お涼の応接間

そらまめ

指宿地方ではいまソラマメの最盛期をむかえている。

　　　　　旬の味！！

　　　やっぱり旬はいいな〜〜〜！！！

白菜漬け

白菜をたくさんいただいた。

一念発起・・・よ〜〜〜ｼ！！漬物を漬けてみようかな〜〜ｯﾃ！！！　　
今まで白菜は一夜漬けしかやったことがない（この歳まで・・・。。

このところ暖かかったのでカビがきてはまずいと・・
４％でつけたのです。（目分量にて

ところが出来上がったものはとても塩辛いのです。

巧くいったら友人にも分けてあげてとおもっていたのに・・・
とてもあげられるものではない。

かといってこの漬物を捨てるにはしにびない・・・・。。。
どうやって食べようかナ〜〜〜！！

　　　　　なんて・・・・・　今考え中！！
　　　　　　　名案あったなおしえてくださ〜〜〜〜〜イ ！




今考え付いたのは

　　ちりめんと白菜漬けの焼き飯（当〜〜然焼き飯の塩味白菜漬けの塩分のみ
　　　　　　これは美味しかった。




　　きゅうりの薄切りと白菜漬けのサラダ
　　　　　（きゅうりは小口切りのままで白菜は少し塩抜きしてマヨネーズとあえた。
　　　　　　マア何とか美味しかったよ！！！

白もくれん

　　　中央駅西口にア〜バ〜という喫茶店がある。
　　　前庭がとても素敵な植え込みになっている。
　　　今の時期「はくもくれん」がパッと眼を引く。

　　　　　　　今日のランチはクリームソースのパスタ、コーヒーがついて１０００円
　　　　　　　コーヒーのみは４５０円



　　　　両方とも結構いけたよ！！！

西瓜！！

１０日間のブログ休暇をいただきました。
この間毎日見に来てくださる方達にご挨拶もせずに・・・
再開しま〜〜〜す。

まず１０日間のめまぐるしい日々を・・・・
霧島音楽祭、やまのこ会、夏祭り、同窓会総会、合唱コンクール、孫娘の誕生日・・・・。くたびれて休養の日もあったし・・・
いろいろたくさんありました。

佐藤さんからいただいたスイカです！！
サイズは小ぶりながらもさサトうが効いてあま〜〜〜いのです。

そして冷凍スイカ（シャーベット）がおいしいと伝授いただき・・・
　　　でもね〜〜？？ガチガチに凍ったスイカは歯が立ちませんでした。

　　　　〜〜〜でぇ〜考えたついたのがスイカのカキ氷だったのです。
　　　　ミキサーでシャーベットにしました。

　　　　生のスイカとは一味ちがう甘くって冷たいスイカのシャーベットは
　　　　のど越しよくサイコウでした。

　　　　

だれやめ

　　　　　♪♪だれやめ♪♪　　すなわち疲れを取るための晩酌ってことかな！


　　
　　　　　　　　早速海ぶどうをいただきましたよ！
　　　　　　　　プチプチした食感でかむと中からとろりとした液体が口の中にひろがる。
　　　　　　　　そのままでは薄い塩味・・　添付のドレッシングをつけて食べてもおいしい。




　　　　　　　　　　　　今夜の焼酎は友人の作っている「伊佐大泉」
　　　　　　　　　　　　三越売り場でこんな首飾りをつけてましたのよ！！！



　　　　　　平成２０年度全国酒類コンクール　本格焼酎部門　第一位！！！！

　　　　　　　　　　　　「伊佐大泉｝