膠原病とつきあいながら

左手のリハビリもスタートしました!

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なすの味噌チーズ焼き

こんにちは。

今日は朝から雨です。
こんな天気が影響しているのか、痛いデス。

今日は薬にまつわる事件が起きちゃった!!
お伝えしたいけど、まずは昨日作ったナス料理を
ご紹介♪


材料

・なす      3本
・長ネギ    (お好きなだけ)
・とろけるチーズ(お好きなだけ)


・赤味噌     大さじ9(分量通りだと辛かったので、味噌はもう少し少なめで良いかも)
・砂糖      大さじ3(味噌の辛さが苦手だったら、砂糖をもう少し増やしても良いかも)
・ごま油     大さじ3


作り方

 ,覆垢蓮屬く」をとって、縦半分に切る。

◆“蕕梁Δ鮹欟やフォークなどで、ぷすぷす穴を開ける。

 ☆を混ぜて火にかける。(分量通り作ったら、味噌がこてこてしてしまったので
              水やみりんでのばすと良いヨ)

ぁ…好優を細かく切る。  

ァ,覆垢寮擇蠍を下にして焦げ目がつくまで焼く。

Α‐任果椶ついたらひっくり返し、焼いた面に、みそ、チーズ、長ネギをのせる。

А,佞燭鬚靴鴇し焼き。

─ゞでさし、スっと入ったらOK。

 出来上がり!!



イメージ 1



分量通り作ったら、味噌の味が濃くて辛く感じたので、砂糖をもっと増やすか、
味噌を減らす、みりんなどを使ってのばしてやると まろやかな甘めの味噌が
出来るかなと思いました。

ご飯が進みそうな一品です♪

簡単なので是非試してみてね☆

閉じる コメント(25)

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美味しそう!これ、も〜らい。(^^)/

2007/6/14(木) 午後 4:54 みとりん

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坊やさん。味噌とチーズ、美味しかったですよ。こういうの、前に居酒屋さんで出てきて、似たものを作ってみたかったの州´∀`*州 ウフフ♪ 明日、ボーナスなの??ええなぁ。「なす」で思い出したの?
(●ノ´з`)ノ

2007/6/14(木) 午後 5:27 ニコちゃん

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とってもおいしそ〜〜〜〜〜!!!!!

一口でいいから食べたいです〜(^^

梅雨入りもしてこんな陽気だから体調にも影響しているよね・・・
くれぐれもお大事にしてくださいね。

僕も夜中調子悪くなって今日はお医者さまに診ていただきました。

2007/6/14(木) 午後 7:17 [ なお ]

そそ、茄子で思い出しました。www と〜っても少ないんだけど、無いよりは・・・ ネ。

2007/6/14(木) 午後 9:36 y_o*

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JINJINさん。なすは煮たり炒めたりが多いけど、これ簡単そうだったから作ってみたかったんだぁ♪是非お試しを(。ゝ∀・)

2007/6/14(木) 午後 9:59 ニコちゃん

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かまるっかさん。お子さん達、なす、嫌いなの?味噌とチーズで味も濃い目だし、食べ盛りの子達なら好みそうな味かなぁって思うよ
(*^。^*)でもね、なすそのものがそんなに好きじゃないのなら、どうだろ、、食べてくれるといいなぁ。 和訳、笑えた?かまるっかさんはツボが似てるかも州´∀`*州 ウフフ♪

2007/6/14(木) 午後 10:01 ニコちゃん

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ゆみゆみさん。チーズがとろけた部分と、焦げた部分がそれぞれあって、楽しめますよ∩(`・ω・´)∩ 一緒に食べる副菜?はあっさり味がオススメだよ〜!

2007/6/14(木) 午後 10:02 ニコちゃん

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しろたん。そうだね骨のためにもいいね!フライパンで出来るしね、刻んだりする作業もそんなにないから、手への負担もそんなにないの。もし味噌があまったら、他の料理にも使えそうだよ。何か考えてみるね(^_-)

2007/6/14(木) 午後 10:04 ニコちゃん

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みとりんさん。どうぞどうぞ(* ̄∇ ̄*)みとりんさんは、なす料理って他に何作る?教えて〜。

2007/6/14(木) 午後 10:05 ニコちゃん

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なおさん。こういうのお好き?結構濃い味でね、ご飯がすすみそうだよ+.(・∀・)b 一口どうぞ(笑)
なおさんは、具合どうですか?大丈夫? 私のことも心配ありがとうございます。お互い悪化させないよう気をつけよう(^O^)

2007/6/14(木) 午後 10:06 ニコちゃん

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坊やさん。いいなぁボーナス。私はバイトだしボーナスなんて無縁だよ。悲しいからマーボーナスでも食べようかな(またなす?)(笑)

2007/6/14(木) 午後 10:08 ニコちゃん

気にしちゃったらゴメンね。自慢するほどの額でもなんだけど、それでも家族で美味しいものくらいは食べに行けるかなって思ったらちょいとうれしくなったもんで。

2007/6/14(木) 午後 10:23 y_o*

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坊やさん。大丈夫だよ!!坊やさんが頑張って働いたからこそですもの(。ゝ∀・) お仲間さんが働いていることは私にとっても励みであり目標ですよ。優しいなぁ州´∀`*州 ウフフ♪ ご家族と美味しいもの食べてきてくださいね☆

2007/6/14(木) 午後 10:31 ニコちゃん

なす食べられないんだよね。あの色がどうしてもダメ。あの味で色が緑だったら美味しいんだけど。

2007/6/14(木) 午後 11:49 TAKO

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takoさん。PART2ありがとう∩(´∀`)∩ワァイ♪ 1よりすっきりしてますよね?takoさん的にはどちらがヒット? なすの色が駄目ですかぁ。残念。目を閉じてくれたら食べさせてあげますよ。それでも駄目かなぁ?σ(´Д`★)

2007/6/14(木) 午後 11:57 ニコちゃん

ナスと味噌、そこにチーズゥ〜〜〜?邪道だぁ―――!だってチーズ苦手だもん。でもピザは大好き!こんな私の方が、おかしいぞぉ―!

2007/6/16(土) 午前 11:44 K’z

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美味しそうですぅ〜〜!!やばい!こんな時間に・・・。お腹すいてきました・・・。(^^;)これは 是非作ってみたい 1品です!!(^ー^*)v

2007/6/17(日) 午前 0:06 晴れヨガ

JINJINさんが茄子のチーズ焼きを作ってましたよ〜♪
レシピを見に来ました。
私も作ってみよう〜美味しそッ!

2007/7/21(土) 午前 8:24 み〜やん♪

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JINJINさんのところで、これが紹介されていて見に来たヨ!
ほんとご飯がすすみそうだね♪お腹がグ〜だよ!
皮に穴を開けるといいんだね。作ってみるね〜(^o^)丿

2007/7/21(土) 午前 9:39 mak*yu3*12

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はじめまして!!JINJINNさんで見ました。。ナスはあるけどチーズがないな!今度して見ます。拝見しました。ありがとうございます!!

2007/7/21(土) 午後 6:39 [ - ]


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