黒豆

黒豆は母の味です。
幼い頃よりお正月に食べる黒豆は何よりの楽しみでした。

上手に炊かれてお母様の愛情がたっぷり入って美味しそう。私も黒豆炊くのは（ストーブにかけておくだけ）大好きです。

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黒豆って結構難しいですよね。美味しそうですね。
ふと姫路にご縁を頂いていた頃の「黒豆茶｣を思い出しました。
炒った黒豆に熱湯を注いで出すお茶で、その後は食べると言った文化です。
内容が脱線して<m(__)m>

[あんのうん]

おいしそう♪わたしも黒豆、大好きです♪

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

黒豆・・・炊きましたよ。

圧力鍋を使うと簡単ですよ

前の晩に洗って水に漬けて

朝・・・圧力鍋に黒豆と水と鉄と砂糖と塩と醤油を入れて

５分加圧後・・・・放置・・・出来上がり（笑）


圧力鍋は魔法の鍋ですね。（笑）

寒くなりそうです健康に気をつけてください。

[森からの手紙]

花ひとひらさん ありがとうございます。ストーブにかけておくだけでうまく炊けるのですね。きっとコツがあるのでしょうね。

[森からの手紙]

内緒さん おめでとうございます。母上自ら畑で育てられた豆ならなおさら母上の思いがこもった味でしょうね。いつまでもお元気でお過ごしになられますようにお祈り申し上げます。
今年もよろしくお願い申し上げます。

[森からの手紙]

夢さん ありがとうございます。黒豆茶の文化が姫路地方にあるのですね。初めて知りました。

[森からの手紙]

大石りゅうさん ありがとうございます。黒豆なしには日本のお正月は来ないという感じですね。豆まめしく働く日本人らしいですね。

[森からの手紙]

山桜 酒造 さん あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。
圧力鍋での黒豆の炊き方教えて戴きありがとうございます。