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かねてからお姑さんが私に、「何か買ってあげたいけど、何がいいかしらねー」と言ってくれていて、冗談半分に『着物〜』と答えては却下されていた。(←態度がデカイ嫁)
ある日、TVショッピングを見ていたら、とあるメーカーのお鍋が紹介されていた。興味を持った私は、某私鉄系デパートの売り場で実物をチェックすることにした。売り場のおばさんにあれこれ質問すると、「それでしたらお客様、 Fisslerのほうがおススメですよ、うちで一番売れてます。」とささやいた。
最初はあまり興味がなかったのだけれど、Fisslerが圧力鍋を出していることを知り、俄然興味がわいてきた。フタを変えれば無水調理や蒸し物、揚げ物もできるし、圧力鍋としての性能もよさそうだし。圧力鍋は圧力鍋としてでしか使えないと、結構しまいっぱなしになってしまうけれど、これだったら色々使えるし。
もともと圧力鍋は持っていて(フタを変えれば普通の鍋としても使えるもの)、ブタの角煮や黒豆を煮るのに愛用していたのだけれど、ちょっとくたびれてきたのが気になっていた。ちょうど旦那の実家に帰省したときの出来事だったので、「おたくの息子さんに、嫁がましな料理を作るように、Fisslerのお鍋買ってくださーい。」とお姑さんにねだったらOKが出た。
で、先日お鍋が届いたので、早速ブタの角煮を作ってみた。今まで使っていた圧力鍋は蒸気を逃がすタイプだったので、旨みも一緒に逃げていたらしい。なのでその分美味しいらしいのだけれど、タイミング悪くおなかを壊した私は、まだお肉を食べずにいる。旦那は美味しいと言っていたけれど、本当だろうか?
後で、お姑さんに写真でも添えてお礼状を書かなくては。黒豆も買って来たので、今度は黒豆を煮てみようっと。(黒豆は本来付きっ切りで9時間くらい煮るそうです。圧力鍋があれば一晩水につけたあと、15分くらい煮ればOKよ〜)
*写真左奥が、前から使っている圧力鍋です。
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