ナースな妻のつれづれ日記

冬の味覚♪

　遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。だいぶ更新が滞りがちなブログですが、今年もどうぞよろしくお願いします。

　今年最初の記事は、先日食べてきたアンコウ料理のお写真です。

　上から順にアンコウ鍋の具、アン肝・アンコウの供酢、アンコウのやなぎ焼です。アンコウ鍋は出汁がたっぷりと出て、美味しくてあったまりました。アン肝は口の中でなめらかに溶けていく感触が絶品です。やなぎ焼は柳のように細く裂けることからついたそうです。魚とは思えない、ジューシーなハムを食べているようでした。

　お酒は地元茨城の武勇の辛口純米を四合瓶でいただきました。（旦那と姉夫婦の４人でですよ）　お酒がすすむこと、すすむこと。大変美味しゅうございました。

　お店はこちら：山翠（さんすい）　http://www7.ocn.ne.jp/~sansui/index.html
　アンコウ鍋は予約して行かれることをおすすめします。

　上機嫌になったところで、近くにある木内酒造のな嘉屋に行って常陸野ネストビールと日本酒を飲み、ご機嫌で解散したのでした。　
　＊ここは常陸野ネストビールの生が飲めます♪

　
　おまけ

　翌日はお酒の品揃え豊富なお店に立ち寄り、ベルギービールを買い込み、更に来福にも立ち寄って四合瓶を６本買い込んできました。酒蔵に立ち寄ったときは、社長さんが箱根駅伝で母校の応援をしているところでした。（もちろん東農大出身です） 焼酎も造り始めたということで、おまけに１本焼酎までいただいてしまいました〜。

　というわけで飲んだくれで始まった今年の記事でした。お酒以外の記事も書いていきますので、どうぞよろしくお付き合いください。　

お酒のお供

　引越しをたくさんしてきた私だけど、行く先々でお気に入り酒屋を見つけている。なぜかそういう酒屋を見つけるときは、独特の嗅覚らしきものが働いてくれる。

　いい酒屋はおつまみも気の利いたものを置いていたりする。今回はそんな酒屋で仕入れたおつまみを撮影してみた。

　カマンベールチーズはとろ〜りクリーミーで、リピーターでの購入です。枝つき干しブドウは、『入荷しました！』というお店のポスターに惹かれてしまいました。鯛の昆布じめは日本酒がすすみそうだし、カキの缶詰も日本酒や白ワインに合いそうです。

　お酒は家にあるので今回はつまみだけの買い物だったけど、『私って飲兵衛です♪』と宣言しているようだわ、と自分で思ってしまった。秋の夜長、お酒を味わう頼もしいおつまみもゲットしたので、ご機嫌な私でした〜。

フルーゼハウン

　たまーにお菓子作りをするので、生クリームを使う。私は中沢乳業のクリームをよく使うのだけど、品質もいいし、問い合わせしたときの担当者の対応もすごくよくて好感を持っている。（クロテッドクリームはスコーンにかけると美味です♪）

　いつか機会があったら行ってみようと思っていた中沢乳業のプロモーションカフェ・フルーゼハウンに先日行ってみた。店舗はさほど広くなく、セルフサービスで器もディスポで、お値段もリーズナブルだったので、つい写真も撮らずに食べて始めたけど、途中で美味しいから記事にしようと食べかけながら撮影してみました。

　プリンパフェは380円、低温殺菌牛乳は200円でしたが、どちらもおいしゅうございました。プリンもクリームも美味しかったけど、カップの底にあったヨーグルトが濃厚でほどよい酸味でヒットでした。牛乳だけでも４種類あり、迷ったのでお店のお姉さんにおすすめを聞いて低温殺菌牛乳にしたけど、こちらも美味しかったです。

　中沢乳業のHPはこちら→　http://www.nakazawa.co.jp/index1.html

　その昔は新橋駅近くで牧場を営み、発展してきた会社だそうで。新橋駅近くに牧場があったなんて、今では想像つきませんね。

　ちなみにこのカフェは航空会館というビルの１Fに入っていて、そのビルの６Fには『航空図書館』なるものがあるそうです。航空に関する書物が10,000冊、ビデオテープは220本あるそうです。

　よかったらどちらにも足を運んでみてください。

これからデザートです♪

　旦那は帰ってくるのが遅いので、我が家はあまりす先生が記事にしたところの、メタボになりやすい項目に一つ当てはまってしまう。（就寝前の２時間以内に夕食をとる）

　今夜は旦那が外食してくるので、久々にこんな時間に夕食を食べ終わった！　ちょっとお酒もいただいて（これも飲酒の項目で当てはまっちゃう？）、これからデザートにとりかかります。デザートは間食に含めなくていいでしょうか？　あまりす先生。

　ハーゲンダッツのクレーム　ブリュレ味　287kcalです。実はこれがかなり好きだったのですが、一時期姿を消していて、最近アンコールで登場したことを非常に嬉しく思っています。

では、いっただきまーす♪

バターカッター

　我が家ではカルピスバターを愛用している。箱に入っていると、それだけ高くなるので、業務用を購入している。450グラムもあって、それを使いやすい大きさに切っておいてケースに入れ保存していた。

　450グラムというと普通のバターの倍はあり、あまりにも大きいし、そうでなくともバターは包丁などでうまく切ることがしにくい。いつぞはや包丁かケース、もしくは保存状況が悪かったせいなのか、雑菌によると思われるカビが出てしまったこともあった（これまたお得意のお客様センターに相談して、そういう結論に至った）。

　私にとってバターがいびつに切れるのは、結構イラッとすることだった。なので何とかうまくバターが切れるものを探していた。通販ではこんなタイプもあったけど、底の部分がうまく切れなさそうだったし、何より高いし。ひとたびバターをカットすれば、しばらく使わないしー。
http://blog.livedoor.jp/kakojp/archives/51555421.html
http://tuhan.ne.jp/item/bellne7723211/

　で、私もヤフーオークションでこちらを買ってみました。
http://plaza.rakuten.co.jp/pokka/diary/200702010000/
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c210735325?u=;bannaco101
　私の場合は送料込みで945円でした。

　まだ当分バターを切る機会がないのだけれど、これから活躍してくれますように、と思ってます♪