![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
最低気温が8月並みの18度
最高気温が6月並みの19度      連日の雨で、バラが泣いています
雨続きで、相方の家庭菜園のキャベツが割れてしまいました
 菜園にニラもネギもニンニクもあるので
大量の餃子を作って、冷凍保存することにしました
餃子の皮って沢山置いてあるお店って少ないですね
スーパーのハシゴをして、皮を買い占めてきました（笑）
 お肉は2,5キロをミンサーで挽いて
 ひたすら包んで、冷凍庫へ。その数300個以上！
 それでも、餃子の具は余って
今日は、菜園のピーマンを収穫して
  去年は、台風と地震のWパンチで長期停電になり
冷凍保存が融けてしまい、泣いたのでした
今年は、そのようなことが無いように祈りますよ
 |
食
[ リスト | 詳細 ]
コメント（20）
|
最低気温 マイナス10,8度、最高気温は マイナス0,8度
日の出 7時04分、日の入り 16時10分
↑
朝7時10分撮
雪雲が流れ込んで、初日の出は拝めませんでした
真冬日でしたが、強風も吹かず、大雪にもならず
穏やかな元日を、二人で155歳の老夫婦が
ささやかに祝いました
アカゲラさんのおめめの雰囲気、ゴーンさんに似てるような？！
そういえば、この数年除夜の鐘を聞いていないわぁ〜
 |
|
年末寒波は、千歳では吹雪いたり晴れたり目まぐるしく変化し
恐れていたほどではなく、過ぎ去ったようです
今朝の温度はマイナス11,8度と寒かったのですが
日中は0度で。真冬日ではありませんでした
机の上にある温度計は、本体の他に3個の温度計がついています
年末寒波に備えて、いろいろ買い込んだ食品が
冷蔵庫からはみ出し、クーラーボックスにはいっています
・・・で、2度になる前に保冷剤を入れ替えて温度管理をしています
居ながらにして、あちこちの温度を知る事が出来て便利な温度計です
先日、今年2度めのニシン漬けをつけました
いつもは、材料を全てかき混ぜて漬けていましたが
今回は、みーさん方式で漬けてみました
大根、人参、キャベツは、自家製で
 キャベツ、大根、具、と順に重ね3回繰り返して
シッカリ水が上がってきたので
今日は、重しを軽くしました
いつもより美味しくできそうで、楽しみです
いろいろ有った一年でしたが、もう一日残すだけですね
年々五感が鈍り、ブログネタも乏しくなり
休みがちの更新になっていますが
皆様の訪問やナイスに励まされて
一年間がんばれました
心より感謝です
有難うございました
気まぐれ更新ですが、来年もどうぞよろしくお願いします
|
|
7,7度と今年最高の気温でしたが
霧雨が降ったりで、太陽が顔を出さず
肌寒く感じる一日でした
明日からまた気温が下がるらしいです
過疎の我が地区に
月2回、ブッくん(移動図書館)が来ます
娘が、「作って欲しい」と、借りてきた本
↓
3つの食感を一度に味わえるケーキが
簡単に焼ける・・・と書いてありました
パンプキンパイほどの手間は掛りませんが
シホンケーキほど簡単には出来ない
 プリンをモチモチにした様な食感の土台に
カスタードクリームとスポンジケーキが乗ったような
ちょっと面白いケーキ
1回目に焼いたプレーンは、カスタードの部分がいまいち
 二度目に挑戦のコーヒー味は、まぁまぁの出来
しっかり3層になって、美味しいケーキでした
シホンケーキよりカロリーがありそうなので
一切れを小さくしなくては
 慢性膵炎のジローは、吐き気が治まらずに
2日続けてお注射
熱も有って、ダウンです
ヒヨドリが窓越しに、ジローの様子をうかがっていました
ジローは、注射が効いて落ち着いてきたので
今夜はゆっくり休めそう
|
|
最低気温 マイナス12,5度
最高気温 マイナス0,5度
4日に引き続いて、今年2回目の真冬日でした
雪が10センチ程 降り積もっていました
おせちも食べ飽きて
七草粥で、胃腸の調子を整える日ですね
年寄り夫婦は、おせちの消費もなかなかでして
明日から、やっと平常の食事に戻れます
かまぼことハタハタ寿司以外は
手作りで、薄味に仕上げあります
野菜は、タケノコとレンコン以外は
相方の家庭菜園で取れた物で
野菜の自給率は９０％ほどでしょうか
手前のがハタハタ寿司で
左奥がニシン漬けです
小学3年から15年間秋田で暮らしましたので
正月は、ハタハタ寿司がなくては寂しい！
・・・で、毎年 従姉妹が送ってくれるのですよ
ニシン漬けは北海道の定番ですね！
キャベツは肉厚の札幌大球を使って作ります
↓
一個、10キロもある札幌大球です
余談ですが、9月の初めの写真で
亡くなる一ヶ月前のアベル
調子がいい日には、小走りで遊んでいました
もう一度この手に抱きたいアベルです
ニシン漬けだけは、毎年相方が漬けます
明日は、雪が降らなかったら買い出しに出て
美味しいお刺身で手抜きの夕食を・・・
散々手抜きをして、まだ手抜きを続ける算段をしています
隣町のスキー場が、赤々と灯っています
|
