あ〜失敗！！・・・今日の晩御飯。。。

主婦になって20数年。。。

もう何回、ご飯を作っただろう。。。

数千回はきっと作ってる。。。

料理を作る事は、得意じゃないけど、でも「継続は力なり」で、

一応、それなりのものは出来るつもりだった。。。

調味料の分量も、適当に目安で入れても、美味しいといって食べてくれる。。。

手際も悪くはない。。、と思っていた。。。

・・・・ここまでは前置き。。。

今日、職場で銀杏を食べたことから、「茶碗蒸しは美味しいよね〜」という話になり、

久しぶりに作ってみようと思い立った。。。

茶碗蒸し。。。

具財は鶏肉、しいたけ、エビ、そして銀杏、あしらいに、三つ葉。。。。

材料も揃ってさぁ調理。。。☆

・・・・・・・・茶碗蒸し・・・簡単そうだけど・・・最近いつ作っただろう・・・？？？

そういえば・・・あたし・・・茶碗蒸しって、いつも上手くできなかったっけ？？？

あれ？？？・・・・たまごとダシ汁の割合って・・・？？？

あまり深く考えず・・・蒸し器に入れる。。。

何分蒸すんだったっけ？？・・・とりあえず10分？？？・・・まだ、固まらない・・

えぇ〜い！！あと20分！！

・・・・・・・・・・

そして出来上がったのは・・・

かなり硬い茶碗蒸し。。。　　

あのフワフワ感いっぱいの、クリーム色の熱々つるンとした茶碗蒸しはどこへいったのだろう・・・？

主人と娘達も久しぶりの茶碗蒸しの器を前に「わぁ〜茶碗蒸しだぁ〜〜食べたかったよ〜」

と期待大の様子だった。。。

しかし、一口食べてみると・・・・

みんな「・・・美味しいけど〜・・・・かなり硬いけど〜・・・」

決してまずいとは言わなかったけど、明らかに失敗作。。。

とりあえず、割り当てた分は食べてくれたのが唯一の救い。。。

あぁ〜〜、久しぶりに料理で失敗しました。。。

原因は、卵とだし汁の分量があまりにもアバウトだった。。。。

娘に「あ〜あぁ、お母さんらしいわぁ〜〜、今度、美味しい作り方レクチャーしてあげるよ〜」

すし屋のバイトをしてた次女がなだめてくれた。。。トホホ・・・。

たくさん食べたいといった主人の為に、

追加してまで作った失敗作の茶碗蒸しがテーブルの上にポツンと置いてあります。。。

さて、この茶碗蒸し。。。

明日の朝ごはんで私が食べます。。。美味しくないけどね。。。。

「茶碗蒸し」・・・私の苦手な料理ナンバー1です。。

みなさんは、お料理で失敗した事ありますか〜〜？？

　　　まずいお話でごめんなさい。。。。

なので、フレッシュな果物の写真を見てお口直ししてくださいね〜☆

キィウイとイチジクの様子です。。。

稲刈りの時に撮った写真です。

美味しそうなイチジクはこのあと、もぎ取って食べました。。。

取れたてはとても甘くてみずみずしくて・・・２個も食べちゃいました。。。

キウイはたわわになっているけど、まだ硬くて食べられません。。

形はいいけど、酸っぱくて食べられません。

収穫はもう少し先でした。。。

いずれも、義父母の畑で出来ている果物です。。。

人間ですもの…不得意なものがあっても可笑しくありません。
ただ、再三ですと…(*^皿^*)
次回作る時は、娘さんの意見も取り入れて上手くできると思います。
ガンバレ〜〜mintoさん〜♪

私も、茶碗蒸し苦手です。 相方が、好きなので
うどんも入れちゃえ〜って、欲張って
結局失敗します。 うちの場合、固まらないことが多いです ＾＾；

[ikko]

私料理苦手主婦としては、継続のみでここまで来たという感じです。
茶碗蒸しか・・うちも年に１回くらいしかつくらないかな。
１対１でOKですかね？
私もいつも分量適当！失敗も多々あります。もう勘だよね！
でも文句言わずに食べてくれるからとりあえず感謝です。(^_-)

イチジクやキウイの木があるんですね〜。
イチジクって食べた事ないんですが甘いですか？
ポチ☆

そうですか。やちゃいましたね〜
完璧 minto様 だと思ってましたのに〜
次回はがんばってトラウマにならないようにしてください。
ウチもイチジクとキウイがあります。
昨日朝ごはんを食べようと台所の椅子に座ったら、なぜか尻が冷たい
なんじゃ〜と思ったらイチジクを尻で踏んでました〜
「チックショー 誰じゃ〜 」朝から激怒の昨日でした。たまたまテーブルから落ちてたみたいでした。
それはそれとして、キウイを収穫したらその箱にリンゴを一個いれておくとおいしくなると確か聞いたことがあります。
最近ウチのキウイもならなくなってしまいましたが、10年位前にりんごの話を聞いておいしくなったことを記憶しております。
minto様も御存じだったかもしれませんが、ためしてみてください。
では、次回がんばってください。 ガンバレ ぽち をおひとつ

たまごさん、
料理は得意とは言えないのですが、それなりに作っています。
ただ性格がＯ型なので、アバウトです・・・。
繊細な料理は苦手です〜。。。茶碗蒸し・・・美味しいですが
なかなか上手く出来ません〜〜泣）

まりんびーちさん、
お料理得意な方とお見受けしますが、やはり苦手分野はあるのですね。うどんをいれるのは「小田蒸し」って言いましたっけ？？
和食やさんなんかでたまに入っていますよね。。。
お家で作るのはやはり上手く出来ません〜〜☆
やはり、ダシ汁と卵の割合と蒸し時間がネックでしょうか〜

ikkoさん
いやぁ〜〜〜、まったくikkoさんと同じ性格だわぁ〜〜〜！！
なんだか嬉しくなっちゃうね〜☆
茶碗蒸しも同じく年に1回作るか作らないかだし・・・
あっ！でも、近所の人はお正月に茶碗蒸しをたくさん作って
お正月中？？食べるらしいですよ〜。。。
なんとなくご馳走チックなおかずだからかぁ？？
私が嫁だったら絶対無理、食材の無駄になりそうだわ・・・

イチジクは美味しいですよ〜〜！！
もったりとして、果肉の中につぶつぶがあって、
まろやかな甘さです。女性にいい果物だそうです。。
一度食べてみて下さい〜〜☆

ポチありがとうございます！

inamojimanさん
いやいや、完璧だなんて、恐れ多いですよ〜。
いつも、ずっこけばかりやってます〜〜。
やはり苦手な料理はいつも上手くいきません。。。
inamojimanさんの奥様はお料理はお上手ですか？？

イチジクの件、朝から災難でしたね。。。
柔らかいので日が経つと更に緩くなり、口のなかでとろけるような
感じで食べられますね〜〜。
最近ではスーパーに売っているようになりましたが、家で生る果実より大振りですね。。。品種でしょうか〜？？
子供の頃に食べたイチジクは裏庭になっていておやつ代わりに食べた記憶があります。。。

キウイとりんごの相性はいいですよね。。。
ただ、自家製キウイの食べごろがイマイチよくわかりません。。。

[-]

こんばんは（＾＾）
うちも茶碗蒸し苦手です（＞＜）同じくフワッとならず・・・。
でも最近うどんダシで作る茶碗蒸しがあって、
それならいい感じに簡単に作れるから、
そっち使ってます（＾＾；）
もぅご飯作りから開放されたぁい！
朝起きてから夕方までズゥーっと「今日何作ろう」って
考えてます（＊＊）
１週間・・・３日間でもいいから開放されたぁい（＞＜）

7000ちゃんこんばんは！
うどんダシで作れる茶碗蒸し・・・？
分量とかも書いてあるのかなぁ？？
それなら卵とダシの割合がわかって上手くできそうですね〜〜！
今度探してみようっと！！！

しかし、ほんとご飯作り飽きました〜〜〜！！！
開放された〜い！
今どきの旦那様になる人は家事も出来なくちゃお嫁さんが来ないそうです。
家事は夫婦分担・・・これが通用する今の世代に生まれたかった〜！

茶碗蒸し・・・
コーシーも好きです！

幸い、我が家の電子レンジには茶碗蒸しボタンが付いてるので
コーシーでも失敗はありませんよ〜。

料理・・・献立考えるの大変ですよね（^^;）
我が家は金、土はコーシーの当番なんですが
週２でも頭を抱えてます、お互いに頑張りましょう。

[yumeko]

茶碗蒸しに挑戦するmintoさんに尊敬ですよ〜
お恥ずかしいですが一度も１人で作ったことありません(>_<)
母の味を思い出します〜私も挑戦してみようかな~_~;)

コーシーさん
ご無沙汰です〜☆お元気でしたか〜？？
コーシーさん茶碗蒸しうまくできるのはお見事ですね〜〜！！
あたしは主婦なのに、卵とダシの割合がいつも適当なので、とろふわな茶碗蒸しが出来ません〜〜泣）
元板前だった職場の人に聞いたら卵とダシの割合は１：３だそうです。

しかし、すごい！！コーシーさん！！週２でご飯作るなんて〜〜！！
元祖イクメンですね！！
奥様が羨ましいです〜〜☆

ゆめこさん☆
茶碗蒸しって器からして蓋付きで普段からなかなか使わないので棚の奥の方にしまっています。なのでどうしても作る事が少ないです。

そうなんです。。。
子供の頃、母はよく作ってくれましたよね〜、うちもそうでした。
材料が卵と残り野菜でも作れるので家計に優しいおかずだったんでしょうね〜〜☆
その味と同じようにと思っても上手く出来ないです・・・。
やはり、場数を踏まなくては・・・笑）難しいですね。。。