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主婦になって20数年。。。
もう何回、ご飯を作っただろう。。。
数千回はきっと作ってる。。。
料理を作る事は、得意じゃないけど、でも「継続は力なり」で、
一応、それなりのものは出来るつもりだった。。。
調味料の分量も、適当に目安で入れても、美味しいといって食べてくれる。。。
手際も悪くはない。。、と思っていた。。。
・・・・ここまでは前置き。。。
今日、職場で銀杏を食べたことから、「茶碗蒸しは美味しいよね〜」という話になり、
久しぶりに作ってみようと思い立った。。。
茶碗蒸し。。。
具財は鶏肉、しいたけ、エビ、そして銀杏、あしらいに、三つ葉。。。。
材料も揃ってさぁ調理。。。☆
・・・・・・・・茶碗蒸し・・・簡単そうだけど・・・最近いつ作っただろう・・・???
そういえば・・・あたし・・・茶碗蒸しって、いつも上手くできなかったっけ???
あれ???・・・・たまごとダシ汁の割合って・・・???
あまり深く考えず・・・蒸し器に入れる。。。
何分蒸すんだったっけ??・・・とりあえず10分???・・・まだ、固まらない・・
えぇ〜い!!あと20分!!
・・・・・・・・・・
そして出来上がったのは・・・
あのフワフワ感いっぱいの、クリーム色の熱々つるンとした茶碗蒸しはどこへいったのだろう・・・?
主人と娘達も久しぶりの茶碗蒸しの器を前に「わぁ〜茶碗蒸しだぁ〜〜食べたかったよ〜」
と期待大の様子だった。。。
しかし、一口食べてみると・・・・
みんな「・・・美味しいけど〜・・・・かなり硬いけど〜・・・」
決してまずいとは言わなかったけど、明らかに失敗作。。。
とりあえず、割り当てた分は食べてくれたのが唯一の救い。。。
あぁ〜〜、久しぶりに料理で失敗しました。。。
原因は、卵とだし汁の分量があまりにもアバウトだった。。。。
娘に「あ〜あぁ、お母さんらしいわぁ〜〜、今度、美味しい作り方レクチャーしてあげるよ〜」
すし屋のバイトをしてた次女がなだめてくれた。。。トホホ・・・。
たくさん食べたいといった主人の為に、
追加してまで作った失敗作の茶碗蒸しがテーブルの上にポツンと置いてあります。。。
さて、この茶碗蒸し。。。
明日の朝ごはんで私が食べます。。。美味しくないけどね。。。。
「茶碗蒸し」・・・私の苦手な料理ナンバー1です。。
みなさんは、お料理で失敗した事ありますか〜〜??
まずいお話でごめんなさい。。。。
なので、フレッシュな果物の写真を見てお口直ししてくださいね〜☆
キィウイとイチジクの様子です。。。
稲刈りの時に撮った写真です。
美味しそうなイチジクはこのあと、もぎ取って食べました。。。
取れたてはとても甘くてみずみずしくて・・・2個も食べちゃいました。。。
キウイはたわわになっているけど、まだ硬くて食べられません。。
形はいいけど、酸っぱくて食べられません。
収穫はもう少し先でした。。。
いずれも、義父母の畑で出来ている果物です。。。
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