お鍋でパンを焼きました

前から欲しかった、圧力鍋を買いました。。。

アサヒ軽金属工業(株)から出してる、『ワイドオーブン』と圧力鍋のセットで・・・。

ちょっと高かったけど、いろいろ考えて思い切って買っちゃいました〜。

・・・で、『ワイドオーブン』っていうお鍋でパンが焼けるっていうんで

さっそく作ってみました〜〜。

材料を鍋の中に入れて、こねこねします。。。約10分。。。

一次発酵のために、強火で5秒・・・すぐに消します。。。

5秒って・・・・そんな調理時間初めてききましたけど〜・・・

鍋を温めるんですね。。。保温性が高いのでうまく発酵できました。

6等分して、丸めて鍋に並べて、二次発酵・・・同じく5秒で消火・・・♪

綺麗に膨らみました〜〜〜。

そして、焼作業へ。。。。弱火で20分、タイマーセット。。。。

20分後・・・少し火が強すぎました〜〜少し焦げてしまいましたが・・・

ひっくり返して裏面も焼目をつけるために、弱火5分・・・

なんとか焼き色がつきました。。。

さぁ、取り出して切ってみると・・・・

うん！、なかなかよく焼けてます〜〜。。

日にちがたっても固くならずに、みんなで美味しくいただきました〜〜！

今度はチーズケーキに挑戦しよう〜〜！

昨日は圧力鍋で、角煮を作りました。

こちらもとってもやわらかく、短時間で美味しく出来上がりました。

お鍋を変えるとお料理するのが、楽しくなりますね〜〜♪

・・・主婦の強い味方です〜〜！！