ёёMINTOジョブの気まぐれつれづれёё

美味しいおみやげ２品。。。♪

おみやげをいただいた。

近くに住む私の実家の両親。。。

私がいけなかった、小原の四季桜を見に行ったそうだ。。。

誘われたけどあいにく用事があって一緒に行けなかった。。。残念。。。

その途中で買ってきてくれたお土産。。。

・・・『竹皮羊羹』・・・岐阜県東濃地方は土岐市曾木町の名産。元祖池田屋が美味しい。。。

知る人ぞ知る銘菓。
全国菓子大博覧会なる品評会？でも金賞を受賞した逸品。。。

羊羹といっても極めてシンプル。竹の皮につぶあん羊羹を包んだだけ。。。

羊羹ほど甘くなくあんこと竹皮の風味が素朴な味をかもしだし、最高なお味。。。

曾おじいちゃんの故郷がこのあたりで、小さいときから大好きな羊羹。。。

熱い渋めのお茶と一緒に食べると最高！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ ♪

　　　　　　・・・・・・・・・・・・・・・♪♪・・・・・・・・・・・

こちらは、古都鎌倉のおみやげ。。。

・・・『花かまくら』・・・ネーミングからして上品でおしゃれ。。。

鎌倉は大好きな街。どの季節にいっても絵になる街。。。

お寺が多く、季節の花が一年中彩られている。。。

パッケージも美しい。。。

お味は？・・・薄いクッキーに抹茶風味とさくら風味のチョコレートを

市松模様になってはさんである。。。美味しかった。。。

旅行に行くと半分はお土産を探す時間に掛かっちゃいますよね〜〜♪

でも、それもまた楽しいかも。。。試食でおなかいっぱいになったり。。。∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪

いろんな発見をしたり。。。

おみやげありがとう。▲▲▲ｱﾘｶﾞ島▲▲▲

ごちそうさまでした〜♪

なぜか連日のお菓子作り☆

昨日またまたjunkoさんのブログを見て

私でも出来るかも知れないと思ったレシピがあったので、作ってみました。。。

ミルキーで作るミルキープリン。。。(o^∇^o)ﾉ

ほんとに簡単で、牛乳とミルキーと生クリームをひたすら混ぜて溶かしゼラチンをまぜるだけ。。。

トッピングのイチゴはまだ高かったけどようやく庶民価格になったので買ってきた。。。

プリンに使った残りの生クリームをホイップし真ん中にトッピング。

庭に生えてるブラックミントを載せて出来上がり。。。分量はレシピの倍の分量で8個分

半分はお友達にプレゼント。。。

そんな、美味しいデザートで満足してた今日。。。

ホイップクリームがあまってしまって困惑・・・・・

娘（いいたい放題の次女）に相談すると、「シフォンケーキ作って〜〜」っと。。。

シフォンケーキに生クリームを添えて食べるイメージ。。。らしい。。。

で、母は頑張った。。。

ネットでレシピを探し・・・

たどり着いたのがクックパッドのシフォンケーキマーブル。

　　☆材料を混ぜて〜

型に入れる〜〜。

オーブンに入れて焼くこと40分。。

焼きあがって、

冷ましてから型から抜いたら。。。

いい感じに〜〜出来たぞ〜！！

ふかふかなシフォンケーキのマーブル〜〜！！
・・・でもちょっと、マーブルが雑かなぁ〜？？それに少し上が焦げちゃった。。。
まぁいいや・・・作ることに意義があるからね(´〜｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・
８等分にカットして・・・・

美味しいシフォンケーキの出来上がり〜〜。

こんな感じで食べたかったのかぁ？？
　
けっこう、大雑把な性格なので、お菓子作りは適してないと思うんだけど、

なんで、2日も連続して作ったのか自分でも不思議。。。

でもまぁ、喜んでもらえたから良しとしよう。。。｡o@(^-^)@o｡♪

産直販売の野菜。。。

産地直送販売所。。。地元の農家が収穫した季節の野菜を直接販売する施設。。。

最近いろんなところで産直販売が盛んです。

地元のＪＡ、国道沿いの道の駅。。。

我が家の義父母も、わずかながら、地元のＪＡに出荷しています。

もちろん、地元のＪＡにも買い物には行くんですが、

近郊の産直販売所を巡るのも結構好きです。。。

今日行った大府市の産直販売『元気の郷』は規模も大きく

野菜、食肉販売のほか魚屋、パン屋、花屋などがあり、

充実した品揃えでした。。。

そして、ここには、『野菜ソムリエ』が在籍していて

野菜についていろいろアドバイスをしてくれます。

『白菜』について聞いてみたら、丁寧に教えてくださいました。。

おいしい白菜の見分け方です。。。

　※手に持って、重いものが巻きがいい。（キャベツなども同じ・・・）

　※切り口の芯が500円玉くらいの直径が美味しい。。。
　　
　※丸ごと買ったとき一度に使わない場合半分に切って保存しますが、日にちが経つと中心部が盛り上が　ってきませんか？白菜は切っても成長するそうで、外側の葉から栄養を吸収していくそうです。
　　その場合、芯の中心から使っていくとよいそうです。。。

そんな感じで、野菜について、素人が知らないことをいろいろ教えてくれます。。。

野菜の美味しい調理法とかも。。。

ふだん、使ってる野菜がほんとはどんな食べ方が美味しいか、美味しいのを見分ける方法や

保存方法など、ちょっと教えてもらうと、ぐっと野菜が美味しく頂けると思いました。。。

そうそう、真ん中にきゅうりが写ってるけど、

このきゅうり、輪切りにするとハート型と星型なんです。。。

お弁当やサラダに散らすとカワイくってまた買っちゃいました。。。

でもなにより、新鮮なことが一番の魅力ですね。。。♪

『無印良品』のピザと盛岡冷麺を食す。。。

今日は一日雨。。。。( ￣_￣)ﾎﾞｰ

だんだん寒くなってくし、外にも出られない。。。

そんな中、先日買った『無印良品』の全粒ピザの粉でピザを作ってみた。。。

同時進行で、盛岡冷麺も。。。。

今日は長女がお休みだったので、『お母さん、この間のピザと盛岡冷麺作ってみよ〜！』っと、

昼からお出かけするらしいので、早々から作りはじめた。。。ヾ(=^▽^=)ノ

ピザの粉1袋と水150ccをボウルに入れてこねこねとこねる〜〜☆

丸めて30分ほど常温でねかせる〜♪

生地を丸く伸ばしオリーブオイルを塗る〜♪

オイルを塗ったほうを下にしてフライパンで1分半弱火で焼く。。。

焼いた面を下にして、ピザソースを塗り、とろけるチーズをのせ、サラダリーフと生ハムをトッピング。
再び、フライパンでチーズがとろけるくらいまで、焼くんだけど、
今日はオーブン200度の６分で焼いてみる。。。

は〜〜い！！。出来ました〜ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ

お味の方は。。。？？
おいしゅうございます〜〜♪全粒分の粉なので茶色い粒々が入ってるけど、
一見タコスの生地のようだが、トッピングがピザの具なので、ピザの味。。。
今回は袋の写真通りに生ハムをトッピングしたけど、
えびや、イカなど魚介類でもいいし、ベーコンとか、きのこなんかもいいかなぁ〜と思った。。。
ピザの生地が手軽にできれば、ピザも簡単に出来そう〜〜。

もうひとつ同時進行で作った『盛岡冷麺』。。。
トッピングにはゆで卵とキムチ、ほんとはきゅうりだけど、なくてレタスで代用。。。
この写真をみて、何か想像しない〜？

作り方はふつうの麺類と変わらずお湯を沸かし、麺をいれて、？？？何分だったっけ〜？？
すいません。。。忘れました。。。ｍ(＿ ＿；)ｍ
娘が海苔でお絵かき。。顔にしています〜♪

お汁を入れて。。。出来上がり〜。
ちょっと目が血走ってるけど。。。。

『エルモ』だそうです〜〜☆
きゅうりがなかったので、レタスで代用したら量が多くて、もじゃもじゃになってしまいました。。。
そしたら、エルモになってしまった〜〜(=´ー｀)

これもお味ばっちり☆
韓国冷麺よりもまろやかで、麺が太めなので食べ甲斐があって美味しいです。。。
お汁の少し酸っぱいのと
まろやかな甘さがくせになります。。。

・・・美味しかったぁ〜〜ごちそうざまでした〜☆

どんなものか・・・買ってみる。。。

長女がお休みだったので、ちょっと、ふらっと、ショッピングに出かけた。。。

平日なので、混んでなくて、楽でいい。。。

なにを見るでもなく、服屋さんや、雑貨屋さんなどを見て廻る。。。

隣の『松坂屋』も覗いてみる。。。

・・・が、デパートは品物はいいが高いので見てるだけ〜〜♪☆

古着屋さんも行くが、思うようなものがなくて退散。。。

ファッションビルの１フロア一帯に『無印良品』が入ってて、二人、足が止まる。。。。

娘曰く、『無印良品』の食品は結構いいとの事。。。

どれどれ〜〜〜？？？。。。

たしかに１００円ちょっとで、おせんべいや飴、チョコレートの種類が豊富。。。

飲み物系も安い。。。

１００均のお菓子や、コンビニの１００円シリーズより、おしゃれだし。。。

料理素材もいい。。。

アジアン料理の素材やカレー素材もいろいろ。。。。

二人でどんなものがおもしろいか詮索してみる。。。

・・・で、買ったものがこちら〜☆↓↓↓↓↓↓

ピザの粉とパスタソース。。。
フライパンで作る〜〜？って？？
ピザって、イースト菌を入れてパン生地のような感じに少し膨らむけど、これはどんなんだろ〜〜？
トロ〜り、チーズがトロける感じがちゃんと出るのかなぁ〜？
ちょっとわかんないけど、これで美味しく出来たら簡単にピザができる〜〜！！
とりあえず、買ってみよう〜〜！と。。。

もうひとつはこの「盛岡冷麺」。。。
この夏、韓国冷麺にはまってた娘と私。。。
「ぴょんぴょん麺」という冷麺をお取り寄せしたことがあったけど、
盛岡冷麺とほぼ一緒のような気がするので買ってみる。。。
あの弾力感の麺とちょっとすっぱいスープが食欲をそそる。。。美味しい。。。

そんな感じで、どんな感じか買ってみた。。。

お味のほうはどうでしょうか〜？？

後日機会があったら報告しま〜す♪