長野の酒メッセで、日本酒三昧！

10月13日、メトロポリタン長野で行われた「長野の酒メッセ」に行ってきました。

長野の70の酒蔵が集まり、自由に試飲できる、酒飲み感涙のイベントです。

東京で行われた同イベントは２回行ったのですが、長野では初めて。

ききちょこを片手にお気に入りの酒蔵さんを渡り歩きます。

酒蔵の人と話をしながら、お酒を楽しめるのが醍醐味。

長野の観光キャラクター、アルクマ君も愛嬌をふりまいていました。

 

今回は初めて特別セミナーに参加しました。

長野在住の料理研究家・横山タカ子先生による「信州発二十四節気」の講義と、

先生のおいしいお料理が楽しめます。

ご自身も日本酒が好きな先生は、信州らしい食材を使って、

信州の季節に合わせた料理を楽しみましょうとのお話。

お料理は、そば豆腐、菊のくるみ和え、ゆで豚入り沢煮椀、

黄金しゃもひき肉の白菜重ね蒸し白滝とえのきの三杯酢、

信州サーモンあぶり小丼など。

お酒は、北安醸造の山響、高沢酒造の豊賀、黒澤酒造のくろさわ純米80、

高橋助作酒造の純米吟醸の４種類が出ていました。

お料理はだしがきいて、素材の味がしっかり楽しめました。

お酒との相性も抜群！

「日本酒は刺身と」、なんて思っていたのですが、

地元食材の和食だと本当にあうんですね〜。

個人的には黒澤酒造のお酒が最高♪

さらに、センターのテーブルには30種類以上のお酒があり、

自由に飲めました。

会場には山からとってきた素材がみごとに飾られていました。

長野のお酒は本当においしいです。

お気に入りのお酒には、沓掛酒造の「福無量」、

角口酒造の「北光正宗」などいろいろありますが、

さらにお気に入りが増えちゃいそうです。