我が家のスノー大根？

うちの畑は12月〜２月にはほぼ雪でおおわれています。

「今日は鶏皮と大根の煮たのを食べたい」

「はいよ〜」

という会話のあと、ダンナは庭の畑へ。

「ほら、ここから掘ったんだよ」

って、おおいばりのダンナ。

確かに大根ですけど。

「こうして貯蔵しておくといいんだよ」って、

単に雪が降る前に収穫しなかっただけでしょう！

そういう怠け者を長野では「ずくなし」と呼びます。

まだ、あちこちに宝の山。

大根のほか、白菜も出てきます。

 

でも、おいしい鶏皮煮を作ってくれたので、許しちゃう。

ビールが進む一品です。

 

さらに、凍みイモにも挑戦しているダンナ。

はいはい、うまくいくように祈っておきましょう。

今日も雪のよう。

せっかく雪が減ったのに、また元通りになるかも…。

 

 

こんばんは。
自然の貯蔵庫はたくさん保存できていいですね。
☆

[ＤＯＮ]

へなちょこ様
☆ありがとうございます。
この貯蔵庫はたまにかなり凍りますので、
ガジガジの白菜になったりします。

[信州人]

こんにちは、大根おでんにしたらおいしいでしょう。

[ＤＯＮ]

信州人様
今年のうちのダイコンはイモのような食感。
これはこれでおいしいけど、不思議な味です。
もともと、うちの畑はこんにゃく畑だったそうです。
なにか関係あるのかしら。

[ふるさと]

ＤＯＮさん こんばんわお元気でしたかね！
ずくなしなんて緒と旦那さんに失礼では、ＤＯＮさん
でも料理は大変上手（得意）そうですねぇ〜

もう雪は要らないですよね、長野は雪少なかったですよ！

[ＤＯＮ]

ふるさと通信員様
ご心配おかけしました。
仕事で疲れてパソコンを見る元気が出ませんでした。
うちのダンナは私より料理上手。いろいろ作ってくれます。
今年の長野市付近は、不思議なほどに雪が少ないです。
楽ですが、なんだか変ですね〜。