遅ればせながら、りんご収穫体験もしたのでした

あっと言う間に雪景色。

あまりの寒さに玄関で七輪をたいてみました。

ちょっと、ほんのりあたたかくなった我が家。

でも、りんごのコンテナ、だいじょうぶかな？

 

もう10日前になるけれど、

小川の友人のりんご収穫の手伝いをしてきました。

彼女もＩターンですが、米と野菜をつくり、地元の産直で働き、

その上、りんごの木も20本世話しています。

りんごは発送もしていてとても忙しいそう。

 

高台にあって、北アルプスの眺望がいい…はずですが、

北アルプスはガスってました。

りんごが玉すだれのようになっています。

こうするには剪定が難しいんだそうです。

 

寒いので11時近くからスタート。

実際の労働時間は３時間くらいかな？

事前にかなり収穫してあったそうですが、

それでもりんご３本分で、コンテナ10数個！

選別も大変です。

でも、楽しかった！

 

友人宅を望むと、こんな感じ。

「これぞ田舎暮らし」って感じで、とってもステキ。

ちょっと自分の暮らし方を反省したりして…。

 

そして、りんごをコンテナ３個分近くもらってきました。

あちこちに配って、おいしい長野の幸をおすそわけ。

長野に来て、最高のりんごを堪能してます。

支えが必要な程たわわに
この様な絵姿はじめてみました。
多分僕の所だとカラスに一網打尽でしょうけど・・・
柿の木この様に選定してみます。

[ＤＯＮ]

まご様
私もこのりんごの作り方は知りませんでした。
土地の名人に習ったそうで、収穫が楽でいいですね。
幸いカラスの被害は少ないですが、結構鳥にやられてました。
雪が降るぎりぎりまで枝になっていたりんごの味は濃厚でした。

縦に作ると日当たりが悪くなりがちですが
これだと均一に陽が当たりそうでさぞや美味しいりんご！！

毎年大町までりんご買出しに出かけていますが
今年は、帰りに安房トンネル越えて帰ってきて
高山の南側でのりんごも買いました。
今食べ比べていますが、やはり来年も大町〜安曇野になりそうです。
大玉になると食べ切るのがつらいので
小玉サイズで探し回ります。
大玉が美味しいのは解りますがね〜〜
本当は、農薬の掛かっていないリンゴが欲しいのですが
見つけるのは大変でしょうね。
以前、減農薬のりんご園で２年ほどオーナーをさせて頂きましたが
２年とも日焼けのりんごが半分ほどあり
貯蔵性もなく止めてしまいました。

[ＤＯＮ]

SUN菜様
今回お手伝いに行った先では、葉を取らなかったり、
ぎりぎりまで収穫しなかったりして、味を乗せるようにしています。
減農薬では、それなりの作り方を工夫しなくてはいけないそうです。
なかなかおいしいですよ〜。
うまく保存すれば春まで食べられるそうです。