寒い、寒い〜！ でも、この寒さがお酒をおいしくするんです

寒いです！

２月になってこんなに雪が降るなんて初めてかも。

ようやく減ったかなと思うと、

翌日は真っ白。

目が覚めたとき、カーテン越しに外が明るいと、気持ちはどよ〜ん。

だって、雪が降ったってことなんだもん。

感動的にきれいなんだけど、運転がコワイ。

うちの前にできちゃった雪の山。

かまくらが作れそう。

一昨日は一層大きくなってました。

昨日の朝はマイナス12度！

鳥にカメラを向けても動かない…。

シロハラ君も寒そうです。

 

でも、この寒さがお酒をおいしくします。

先日、大町市に行ったときに買ってきたお酒。

北安醸造の「大国」「小谷錦」。

大町市に酒造は３軒あるけれど、ここのはちょっと甘口です。

前に飲んだ「豊響(みのり)」がおいしくて、ほかのお酒も買ってみました。

「大国」は毎日味が変わるって。

確かに、１日目はピリッとした感じがして、

２日目には甘くなって、

３日目には水のようにするりとしたのどごしに。

このあと、どんな風に変わって行くのかな？

日本酒はやっぱり寒い地方の味が好みです。