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長野市のはしっこ、大岡にあるフランス料理TOMATEの料理教室に行ってきました。
毎月やってらっしゃるのだけど、休みが合わなくて４年ぶりです。
標高が高いので、北アルプスの展望がみごと。(午後の光ではうまく写らないけど)
レストランには大きな窓から外の光が差し込んできます。
小さなレストランですが、関西出身の奥さんシェフが添加物を使わない本物の味を提供してくださいます。
御夫婦でしっかりこの地に根付いて、地域を盛り立てている姿に
同じアイターンとして学ばなきゃと思います。
今日は鶏肉のオレンジソース風とアボガドと長いものサラダ。
シェフが役立つ料理知識や楽しい話を交えて、お料理を作ってくれました。
地元の方だけでなく、佐賀県からのアイターンの方もいらして、
お料理の話で盛り上がった２時間でした。
今度はコースを食べに行きたいなあ。
うちの雪はずいぶん減りました。
近くの山の氷もとけちゃったかなあ。
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おいしい！
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昨日はゆっくり朝寝したら、ブランチがしたくなりました。
近くにいいカフェがないので、大町市の「カフェ猫の耳」に行くことに。
ホームページの地図がシンプルだったので、
ネットで地図を調べてプリントしたのですが、これが大間違い！
変な場所でうろうろしてしまいました。
お店は大町温泉郷のすぐ近くで、道路沿いのわかりやすい場所でした(泣)。
昨年４月20日にオープンしたばかり。ウッディな感じでとてもきれいです。
４人テーブルが２個、６人テーブルが１個と広くはないけれど、
天井が高くて、のびのびした感じです。
ランチは1000円で、ハンバーグか魚を選べます。
最初に出てきたサラダでまず感動。
ニンジンのドレッシングがおいしくて、おからのサラダもナイス！
スープはゴボウのポタージュかな？
本当はゴボウ得意じゃないけど、このスープはいいなあ。
ダンナはハンバーグ。
上に乗っているのはリンゴの赤ワインソース。
私は、魚（何の魚か忘れた）のレモンソース。
さっぱり感がよかったです。
デザートとコーヒーはそれぞれ＋２００円。
ほっかほっかのワッフルとアイスのコンビネーションにメイプルシロップ。
ちょっと手狭かなと思うので、次回は平日にゆっくり行きたいです。
と、いい気分で食事をしたのですが、
実はゴボウのポタージュに入れていたスプーンを飛ばして、
頭からスープをかぶってしまいました。
こりゃいかんと、あわてて大町温泉郷「薬師の湯」に。
向かって右に行くと新館、左に行くと旧館。
設備は新館のほうがいいけれど、
お湯はだんぜん旧館のほうがいいです。
旧館は体験館となっていて、
含食塩線、含重層泉、含硫黄泉、単純泉の浴槽があり、
いろいろ楽しめます。
ここに来れば、次はパン屋さん。
温泉の近くのパンドカンパーニュはいつもの定番♪
今日は少し少ないめかな？
大町市は長野市より寒くて、下が凍ってツルツル。
「気をつけなよ」と言ってたダンナがこけてました。
スープをかぶったり、転んだりしたけれど、いろいろ楽しめました。
あたたかくなったら、大町散策をしたいなあ。
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今日は朝から雪。でも、今日しか遊びにいけないので、カフェ巡りに行くことに。
お出かけ前にダンナが雪かきしてくれました。
うちの周辺はかなりの雪でした。
今は古民家カフェに夢中。今日は長野市若穂の「ねこぽぽテラス」。
知る人ぞ知る、ボタンや紅葉で有名な清水寺の近くにあります。
ねこぽぽテラスの前。
アプローチも雪がいっぱい。
ようやっと入れるよ〜。
中は不思議空間。
オーナーさんの実家を柱だけ残して取っ払い、 ４年かけて自分で改装したそうです。
着物などが掛けられて純和風な感じと、バリ島っぽいものがあちこちに。
音楽もバリぽくて不思議な感じ。
お庭もすごい。
お父さんが趣味で作った和風庭園だそうです。
雪のない季節にも来たいですね〜。
グリーンカレー1000円。
トマトとベーコンのピザ1500円。
お、大きい〜。お盆にのってきたかと思った〜。
クリスピーな生地とトマトソースがおいしい！
残ったら、持ち帰りＯＫです。
生野菜取り放題、ジュースや珈琲も飲み放題がうれしい！
多分アラサーの若いオーナーさんは
情報発信や人が集まる場所にしようとしているみたい。
また、ゆっくり来たいです！
もう一軒、キャロットというケーキ屋さんへ。
雪が降りしきる中、なんとか行きつきました。
シフォンケーキで有名ですが、焼き菓子やチョコもおいしそう。
いろいろ買っちゃいました。
仕上げは保科温泉。
洗い場が５個しかなくて、露天風呂もないけれど、
かけ流しのお湯が湯船からオーバーフローしてました。
とってもいいお湯です。
派手ではないけれど、ご近所さんの憩いの場所になってました。
長野市若穂は須坂市との境にあり、
結構ローカルな感じだけど、いい場所です。
先日のカフェ風和さんといい、ねこぽぽテラスさんも
アラサーの若い世代が、地元を盛り上げようと頑張っています。
ちょっとうれしくなりました。
わたしたちも地域でがんばらないとなあ〜。
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最近、水汲みとカフェがマイブーム。
またまた行っちゃいました。
今回はあまり行ったことがない小諸を目指します。
最初の目的地は、「停車場カフェ」。
小諸駅のすぐ隣にありました。
ガラスばりの窓越しに電車が見えます。
痛キャラの電車も通っていたけど、写真撮れなかった。
花屋さんが併設されていて、多肉植物フェアをしていました。
日替わりランチ850円は、スープもついて、おかずもいっぱい。
ダンナのヒヨコ豆のカレーもおいしかった。
日当たりがよく、あたたかいサンルームのようなお店。
のんびりしたかったのですが、今日は時間がないので、ほどほどで出ることに。
次に、弁天の清水を目指します。
入口がわからなくて、うろうろしつつ、細い道を走ってやっと見つけた！
他にも3組ほど水汲みに来てました。
どぼどぼあふれていて、20㍑のポリタンもあっという間に満タンに。
きれいな水の中、水草もあざやか。
さらにもう一軒。海野宿の橙カフェです。
東御市の市営駐車場は300円。
寒くて、他に車が３台くらいしかいなかった。人件費のほうが高そう。
冬期は無料にして係員なしのほうが、いいんじゃないのかな？
海野宿はとってもいい雰囲気。
橙カフェは、ガラス工房橙に併設されてます。
２階に上がると、こんな感じ。
すごく落ち着くけど、真ん中の柱が低い。
頭をぶつけちゃいました。久々に目から火が出た〜。
天井に通した立派な柱には、「紀元弐千六百年〜」と文字が書いてありました。
本日のケーキ、タルトタタンと珈琲セットで700円。
水の器もさすがガラスギャラリー。おしゃれです。
ギャラリーのガラス製品もとってもすてきだったんだけど、
今回は買わずに我慢、我慢。
ゆっくりできそうだったけど、急ぐのでそそくさと出てしまった。
次回は暖かい季節に海野宿を散策しつつ、
のんびりゆったりしにいきたいなあ。
遠い場所でお気に入りのカフェを増やしてばかり。
困ったことです。
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松本で汲んできた水がなくなったので、
大町まで水汲みにいきました。
その前に、カフェ♪
前から行きたかった美麻珈琲を目指します。
大町のほうが長野より雪が多いです。
あった、ここから入るのね。
何気なく曲がっていくと、車輪空回り。
轍がつるつるに凍ってて、四駆でない私の車では登れない〜。
道路わきに車を停めて、歩きました。
お店は、元大町スキー場のまん前にありました。
冬季限定のアップルケーキ600円。
マイルドブレンドコーヒーは500円。
とってもおいしいコーヒーで、おかわりしちゃいました。
おかわりは半額です。
また、いいカフェ見つけちゃいました♪
水汲みは大町市の若一王子神社で。
りっぱな神社です。
境内はつるつるに凍っててこわかったけど。
水場はお手水のところ。
大町は水が豊かでいいところです。
ただ、寒くて雪が多いので、長野に住むことにしたのですが。
何度も行きたい町ですね。
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