おいしい田舎暮らし

やっぱ、サンマは三陸もの！

仙台のブログ友さんから、三陸産のサンマが届きました♪

きらきらしてる〜。

やっぱ、七輪で焼かなくちゃ。

久々のお外ごはんです。

キトキトなので、お刺身も。

普段食べてるサンマの刺身なんて、食べ物じゃないと思うほどおいしい！

ビールとお酒がすすみます。

「あ、やばい。明日健康診断」

なんて思ったけど、このおいしさにはかないません。

どういう結果になるか、少々不安ですが。

 

翌日は、サンマのかば焼き風。

これも美味です〜。

サンマはやっぱり三陸産。

ブログ友さんに多大なる感謝！！

また、三陸の海の幸めぐり行きたいです〜。

収穫の秋の始まり。まずはミョウガづくし♪

暑い、暑いと思っていたけれど、

空はいつの間にか秋の色になってきました。

 

これからは収穫が楽しい時期♪

先日、ようやくゆっくりできた午前中、うちの裏でミョウガを収穫しました。

さらに分け入ると(それはダンナの仕事)、食べごろがいっぱい。

ざるにたっぷりありました。

お昼ごはんは、アジフライとミョウガの卵とじ。

そうめんの薬味もミョウガ。

さわやかな味に暑さも吹っ飛びます。

 

庭を散歩していると、通路に黄色い花。

あれ、カボチャだ〜。

植えた覚えはないので、捨てたカボチャから出たようです。

飛騨カボチャです。早くおおきくな〜れ。

クズもすごく茂ってきました。

今年はこれで何かできないかな？

 

たっぷりのミョウガで日本酒も進む。

新潟の魚沼の「雪男」、

中野市の「日の出の勢い」

あっという間になくなっちゃいました。

新潟、長野のお酒は本当においしいです！

 

飲んだ後は、外にキャンプ用のいすを出して、満天の星を楽しみました。

虫の声が風流を誘います。

収穫の秋の始まりは、とても幸せな気分でした。

 

パティスイリー・シュテルンの安曇野店に行ってきました

波田にあるパティスリーシュテルンは、大のお気に入り。

あちこち食べ歩いているけれど、最高の部類に入ると思っています。

ダンナが「HANAフラワーパーク安曇野に新店舗が開店した」というので、

先日、行ってきました。

 

安曇野といってもかなり松本寄りです。

まわりの風景はこんな感じ。

HANAフラワーパーク。

いくつかお店が入っています。

これからまだ増える予定らしい。

そしてシュテルン♪

お店はちょっと小さいけれど、この店舗限定でジェラートもありました。

ダブルで350円。おいしかった！

ロールケーキ360円と王様プリン・ピスタチオ味300円を購入。

やっぱ、最高！　うちから１時間かかっても、また行っちゃいそうです。

 

パン屋さんもありました。

当然買いましたが、なかなか。

お肉屋さんもあって、松本名物山賊焼きも買っちゃいました。

でも、揚げてあるのに、なんで山賊焼きっていうのかなあ。

毎回、疑問ですが、にんにくがきいた濃いめの味がビールに合うからまあいいか。

イタリアンの惣菜やさん。

ラザニヤが美味♪

 

すぐ近くには開運堂の遊菓亭もあります。

ケーキセットとコーヒーゼリーで1000円少々。

天井が高くて解放感のある店内でくつろげました。

裏手の工場はのぞき見OK。

入口では水もくめます。

軟水でいいお水。今度はポリタン持ってくるぞ〜。

新たなお気に入りの場所になりました。

 

日本料理「悠善」の焼き魚にびっくり！

「週刊長野」というの長野ローカル新聞に日本料理「悠善」が紹介されていました。

店主さんは東京・赤坂で料理長をしていたとか。

全国日本料理コンクールで入賞もしていて、とても勉強熱心な方のようです。

両親を連れて行ってみました。（当然、スポンサーは両親)

 

犀川にかかる丹波橋のすぐそばにあり、長野駅からもほど近い。

お店はビルの１・２F。なんだか高級そうでドキドキ。

テーブルが２つある個室に案内されました。

クラシックが流れて、上品なムードです。

わたしは健彩セット1480円。

ごはんは五穀米と白米のハーフ＆ハーフ♪

父は八割ざるそば・てんぷら付き1150円。

母の頼んだ旬替わり焼き魚セット(980円)にはびっくり。

魚はかんぱちのかぶと焼きで、片手を広げたほどの大きさ。

これだけで、通常の３人分の焼き魚くらいありそう。

この値段でこんなでっかい魚が出てくるなんて！

おいしくてボリューム満点で、びっくりの一品でした。

 

サービス的には、何度もお茶をつぎに来てくれたり、

気遣いも悪くない。

値段、雰囲気、器を含めた見た目などの総合点では満足でしたが、

味噌汁の味と、そばの味には…。

そばは職場で手打ちのいいものを食べ慣れているからなあ。

安いランチプランは、店主さんが作っていないのかもしれません。

もっと高いプランだと店主さんが作ってくれて、「大満足！」になるのかな？

昇給したら再挑戦してみよう…。

 

 

 

オニグルミがいっぱい！

今日はとってもいい天気。

ちっと収穫でもしてみるか。

家の前の道路は、まだまだ鮮やかな緑に包まれています。

今日のプチ収穫は…。

オニグルミ♪

うちの周りにはオニグルミの木がたくさんあります。

堅くて、うちのくるみ割りを壊したこともあるけれど、

その味わいはなかなかのもの。

見上げると、まだまだいっぱいなってます。

道路わきをちょっと見回すと、

10分余りでこの収穫。

おととしは、外の棚に置いて、全部リスのえさになっちゃいましたが、

昨年からはつるして保存。

来年のコゴミのくるみあえなどの大活躍します。

これからしばらくはあちこちで山の恵みを探す時期。

寒くなってきたけど、山の中の暮らしは

楽しみでいっぱいです。