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蕎麦体験♡

先日、体験で今度は蕎麦作りに行きました☆

前回はソーセージで、今回はお蕎麦。


皆さん、自分の中での麺ランキングってどうなってます??


私は、1位 ラーメン 2位 うどん&パスタ 3位 蕎麦&素麺

(ちなみにラーメンは塩ととんこつが1位。味噌→醤油・・と続きます。)


8月に長野で美味しいお蕎麦を食べて、「蕎麦って美味しい♡」って実感した私。
でも、普段、いただくお蕎麦は・・ん〜イマイチ。乾麺だから??笑


そして、今回、蕎麦作りを体験しました。

蕎麦粉と小麦粉ととろろ芋を合わせて☆
「その日の気温や湿度で水加減が変わるのよ」と蕎麦体験をさせてくれるお店で、いろいろ教えてもらいながら、
1時間半かけて蕎麦が出来上がりました。

ちょっとした家庭科の授業みたいで楽しかったです。
みんな主婦で包丁も持ちなれているだろうけど、私といえば。。ドキドキ、ガチガチ・・笑
普段やっていないので、こういう時にバレます☆


イメージ 1


1050円で体験とその場で頂くお蕎麦♡
フキや柿の天ぷら、蕎麦湯もしっかり頂いて来ちゃいました。


蕎麦作りを体験して、一瞬、年越し蕎麦を自分で・・!?とよぎりました。

が!!一瞬、通り越しただけで、今年も蕎麦は食べないかも・・笑

でも、私の中で蕎麦が素麺より、一歩、前へ出た気がします♪
やっぱり蕎麦って美味しいんですねぇ♡

閉じる コメント(29)

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そばっておいしいのを食べたことがないからかもしれませんが、どうにも苦手です・・・
麺類は基本的に暑いのですばやく食べられないのにもかかわらず腹持ちが良くないというデブまっしぐらな理由ですきじゃないんですよね・・・でも今無性にとんこつか塩ラーメンが食べたいです。

2007/10/31(水) 午前 0:55 RTJBAT

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蕎麦ってそば粉だけではうまくまとまらないのですよね。
小麦粉やとろろも混ぜて。。。
お里の帰りに通る所では、蕎麦の花も枯れてそろそろ収穫のようです。
いつかゆんゆんさんに頂いた蕎麦の中に種も一緒に入ってまして、いつか植えようと思いながら今年も植えそこなってしまいました。
来年こそは。。。。。!

2007/10/31(水) 午前 11:40 mocha

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Nさん、長野では本当にお世話になりました。Nさんのおかげで蕎麦の美味しさに出会えたも同然です!!またそちらへ行ったら一緒に連れて行って下さいネ☆

2007/10/31(水) 午後 9:48 ゆんゆん

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ねむさんのランキング☆ラーメンは味噌がお好きなんですね!!
有名なラーメン屋さんで食べた事があんまりないので、食べてみたい私です♡

2007/10/31(水) 午後 9:50 ゆんゆん

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takoさん、私もきっと30半ばにして蕎麦の上手さに気づいてしまいました・・手作り、茹でたて!!みんなで食べる!!これが美味しさの決めてかしら??

2007/10/31(水) 午後 9:54 ゆんゆん

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あおままさん、この中に私の切った麺もあるはず〜という蕎麦です。上手なママさん達がいるのですよ。私は蕎麦のつもりがうどんみたいで・・ほうとうにならなくてよかったぁってなものですから☆
お蕎麦は長野がオススメですね←そこしか知らないっていうのもあるんですが。何かが違う!!

2007/10/31(水) 午後 9:56 ゆんゆん

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おーろらさん、ランキング難しいですよね。私はうどんとパスタがそんな感じなんです!!
自分で作ったお蕎麦、最高でした☆蕎麦屋になっちゃおうかとも!?笑

2007/10/31(水) 午後 9:58 ゆんゆん

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puritaさん、戸隠そば〜♡いいですよね。
ああ、なんだかお蕎麦を食べたくなってきました!!
うふふ。蕎麦よりうどん派なのですね。一緒だぁ〜♪

2007/10/31(水) 午後 10:00 ゆんゆん

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サニママ〜わかるわかる!!
私も細めんが好きぃ〜〜(≧▽≦)つるつるっと行っちゃうのよね☆

2007/10/31(水) 午後 10:04 ゆんゆん

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陽ちゃん、麺好きは頭が良いのぉ??
そっか〜、となると・・ご飯の方が好きだからなぁ。。
私の頭も知れてるでしょう♪笑

2007/10/31(水) 午後 10:08 ゆんゆん

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え〜、すいせいさん、山形も美味しいんですね!!知りませんでしたぁ(≧▽≦)食べてみたいなぁ♪ん〜、山形・・遠い。。
そうなんでよね!!私の中でのネギも重要なポイントになってます!!

2007/10/31(水) 午後 10:09 ゆんゆん

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peekoさん、フキ残しても良いですよ。私はししとうと椎茸パスですから(>_<)
讃岐うどん!!あ〜、またお腹が空いてきました・・笑
あっさりつゆ。うちの方ってどうなんだろう??静岡県って真ん中だから、あっさりなのか濃いのか・・関西にあんまり行った事がないのが残念xx比較した〜いっ(#゚-゚#)

2007/10/31(水) 午後 10:18 ゆんゆん

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あははは!!テルコさんのコメントに爆笑した私です!!
腹持ちよくないですよね〜。わかっちゃいるんですが、食べちゃう・・笑
テルコさんも私と同じように美味しいお蕎麦に出会っていないんですね☆いや〜、食べたら気持ちが変わると思います☆変わらせたい(≧▽≦)

2007/10/31(水) 午後 10:24 ゆんゆん

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そうですね!!もちゃさん、種が入ってましたねぇ〜!!
それをちゃんととっておいてくれたなんて、さすがです☆尊敬!!
私なら鼻息で種も飛ばしていたことでしょう。。。汗
蕎麦粉を混ぜるのが難しかったです。手のほど良い動き・・繊細なんだとお勉強しました!!

2007/10/31(水) 午後 10:27 ゆんゆん

私は蕎麦が1番、2番が素麺、3番スパゲティ4番ラーメンかな。
小さい頃からそばがきが大好物でどんぶり一杯食べても物足りない位蕎麦が大好きです。

2007/11/1(木) 午後 2:28 [ - ]

そばうち!!いいなぁ〜〜私も体験してみたい☆
前の職場でもレクで就業後にあったんだけど、うちと反対方向で、遠くて諦めました。一度はやりたいな〜〜
おいしそ〜〜〜♪

2007/11/3(土) 午後 5:47 hoshikuzu

おいしそう!
蕎麦作りってやったことないです。
めっちゃくちゃ興味が沸きました!!
長野に蕎麦体験に行きたい!!!

2007/11/5(月) 午後 10:56 すみれ

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うたひめさん、蕎麦が1番好きなんですね♡それじゃ、この体験はオススメしたいなぁ〜(≧▽≦)って、遠すぎますね・・笑
蕎麦好き・・・メモメモ・・!!

2007/11/9(金) 午前 11:03 ゆんゆん

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星くずさんは器用だから、きっと蕎麦上手に作れると思います!!
もし機会があれば、やってみてください♪私も楽しい上に美味しいなんて思いませんでした♪

2007/11/9(金) 午前 11:05 ゆんゆん

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すみれさん、そうですね〜。長野だったらきっとそういう体験できる場所があると思います。また長野でやったら違うんだろうなぁ〜。

2007/11/9(金) 午前 11:06 ゆんゆん


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