尾道中華そば&ラーメン屋

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 鳥取市の、鳥取砂丘にある「砂の美術館」からの帰り道、

 倉吉市辺りで、調度、昼飯の時間帯となった。


 この地域のラーメンは、牛骨で出汁をとったスープで作られている!!と言う情報を、

 前もって調べていたので、

 ならば・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・是非にと、




イメージ 1



 倉吉市市内での、ラーメン・ランキング上位店である<幸雅>さんへ!!


 で、

 このお店の、スタンダードな一杯を注文!!(60年前の創業当時の一杯)




イメージ 2



 スープとの合わせが、白醤油を使われているからか?!


 一見すると・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・塩ラーメン?的な印象!!

 加えて、ナルト2枚が、昭和な雰囲気を醸し出している。


 で、先入観的には、

 あっさり、さっぱり系かな?!と・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・思いきや?!


 スープを、一口すすれば、

 牛骨のお味が・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ドスンと来た!!


 「おおっ・・・・・・・・これは・・・・・・・・・なかなか!!」と思いつつ、

 一気に、丼を空っぽにしたのであった。


 旅先で、美味いラーメンに出逢うと、

 旅の思い出もまた、倍増するのであった!!




 福山市松永町に、

 ベトコン・ラーメン(ベスト・コンディション・ラーメン略)を、提供しているお店がある!!

 と言う情報をキャッチしたので・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・、

 早速と、行って見た!!


 ベトコン・ラーメンと言えば・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・?!

 岡山県倉敷市市内にある、有名店に言って以来、

 10数年ぶりの再会!と、そうなるのだが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・??




イメージ 1
 



 10数年前に食した、あのお店のラーメンとは、

 ちょっと、違っているように思えた!!


 しかし、まあ、それは、

 お店が違うのだから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・当然の事であるのだが!!




イメージ 2



 からあげ1人前(¥650)の、ボリュームは、

 倉敷市のお店に、負けず、劣らずなのであった!!


 しかし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・?!

 10数年後ともなると、

 流石に、ベトコン・ラーメン&からあげを、1人で平らげるのは、

 かなり、キツイ状況なのであった!!


 ちなみに、



イメージ 3



 スタンダード・タイプの醤油ラーメンは、

 あっさり味で、するするっと行けるお味なのだが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・?!


 それでも、

 &からあげは、キツイ感じがしたのであった!!



 尾道市の海岸通り(商工会議所西側)に、ラーメン屋さんが新規オープンした!!


 十万石と言う名前の、お店なのだが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・?!

 おそらく、沼隈町で名を馳せている「十万石」ではないかと思い、

 早速に、行って見た!!



イメージ 1


 

 海岸通り沿いなので、お店はすぐに発見出来た!!


 そう言えば・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・?!

 「このお店は、以前も「ラーメン屋」であった同店舗に、入れ替わりで新規オープンとなっているのか?!」

 などと思いつつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・入店!!



イメージ 2



 これまで、数回ほどは、沼隈にあるお店にラーメンを食しに行った事はあるのだが、

 距離的な問題なのあり、ここ最近は、すっかりとご無沙汰となっていたので、


 久々の「十万石」のラーメン!!


 個人的には、ちょっと麺が柔らかめなのが気になったのだが、

 総合評価的には、『◎』なのであった!!


 尾道の海岸通に、また一つ、お楽しみが増えたのであ〜る。
 

 
 一昨日の火曜日、
 
 久しぶりに、相方さんと昼飯を食べに行く事となり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・?!
 
 
 相方さんの希望で、東尾道工業団地入り口にある「華」さんへ、ラーメン定食を食べに行った!!
 
 
 すると・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・?!
 
 
 ちょうど、この日から、
 
 このお店の開店8周年記念で、ラーメン定食¥580のお値段のままで、
 
 ヤマメの唐揚+山芋コロッケ+唐揚+粗品駄菓子と言った、
 
 スペシャル定食(2日間限定)提供がされていたのだった!!
 
 
 
イメージ 1
 
 
 
 ヤマメ&山芋コロッケ&唐揚も、揚げ立てであり、
 
 ヤマメは、頭からまるかじりしても、小骨も気にならない、
 
 初の、山芋コロッケも、練り込まれている山芋の比率も高く、
 
 「お芋感」抜群で、ホクホク・モチモチとしてGOOD!!であり、
 
 全体的に、実に良いお味なのであった!!
 
 
 これぞ、まさしく、ラッキィーDay!!ではないだろうか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
 
 
 
 
 昨日、広島市まで行く用事があり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・?!
 
 
 ちょいと!!出かけて来た。
 
 
 午後1時頃、広島市内で友人と落ち合って・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・先ずは、昼飯でも?!と言う事となり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・?!
 
 
 大町にある、<木鶏製麺所>へ!!
 
 
 
 
イメージ 1
 
 
 
 
 ここの、ラーメンは「馬骨スープ」の一品となっている!!
 
 見た目は、広島ラーメンらしい、醤油トンコツ風のスープであるのだが・・・・・・・・・・・・・・・・・?!
 
 
 ひと口、スープを啜って口に含めば・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・?!
 
 
 明らかに、<豚系>では無い「???」なお味が感じられるのである!!
 
 
 その「???」とは、要するに<馬骨スープ>のお味!!と言う事であるのだが、
 
 豚骨スープには無い、ソフトで優しい味わいとなっていつつ、濃厚感も充分にある。
 
 スープ表面に浮かんでいる、豚で言えば「背油」的な<油>も、ほのかな甘みがあり、柔らかな味わいであった!!
 
 
 総評的に言えば、濃厚さを持ちつつも「上品」なお味のスープが楽しめ、プラス麺も美味い!!そんな、一杯なのであった!!
 
 
 注文の時に、麺の固さや、スープの背油の濃度、もやしやメンマの増量なども(無料)で調節してもらえる。
 
 しかも、大盛り(麺1.5玉)も、並盛りと同じ値段でオーダー出来る!!嬉しい値段設定となっている!!
 
 
 <木鶏製麺所>の「馬骨ラーメン」
 
 
 これは、癖になる一杯なのであった!!
 

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