西城紫水高校出張講義

今日は、西城町の西城紫水高校というところへ、模擬講義に行ってまいりました。
(現在は、市町村合併で、庄原市西城町になっています)。

広島から片道116キロ(往復232キロ)、この山並みを越えてきたわけです。
新緑が美しいこの時期、山中のドライブは快適ではありましたが、
失礼ながら「ほんとにこんな山の中に高校があるのか？」とたどり着くまでかなり不安でした(汗)。

しかし、受講された生徒さん、ご父兄、先生方、皆さん大変熱心に聞いてくださいました。
わざわざうかがった甲斐がありました。
ありがとうございました。

そして、私、仕事であちこち行った際には、その地の食文化を研究することを心がけております（笑）。
もちろん、お好み焼き屋さんもチェックしておりましたが、狭い県道が「工事のため通行止め」と書かれていて、やむを得ず断念。
代わりのお好み焼き屋さんを探すものの、発見できず。

そして、何も発見できないまま、庄原ICのあたりまで来てしまいました。
しかし、あきらめきれず、ICとは反対側にちょっと曲がってみると。

そば屋さんを発見。
この外観、なかなか期待させるものがあります！

というわけで、行ってみました、「手打ちそば　なかや」さん。
http://r.tabelog.com/hiroshima/A3405/A340502/34003070/
麺はかなり太めに切ってあり、食べ応えがあります。
香りもとてもよく、とってもおいしいおそばでした。

それにしても、広島市内には千件ものお好み焼き屋さんがあるというのに、同じ広島県内なのに、全然違うんですね。
広島では、5分歩いただけで、必ず何件かお好み焼き屋さんを発見することができます。
お好み焼き屋さんを探すのに苦労したことなど、一度もありません。
そういえば、中国新聞のお好み焼きサイト「炎の鉄板」にも、庄原市のお好み焼き店の情報は3軒しか載っていません。

やはり、こういう山間地はソバなんですかね。
とてもいい勉強になりました。

※今日はこれから東京とイギリスの研究仲間とスカイプで打ち合わせ。この庄原地区の別の高校とは、インターネットを使った遠隔授業をやったこともあります。こういう出張講義も、通信手段の発達で、次第に形が変わっていくかも知れません。

Prof.Hosoi〜Buona sera〜(^^♪

【出張ご講義】お疲れ様でした〜♪
ホント！山里深く。。。鹿の声が聞こえそうな所ですね〜
【〜紫水高校】とは〜イイお名前ですね！如何にも〜お水が美味しそうです〜♪
お水の美味しい所には〜【お酒】＆【お蕎麦】の美味しい所がシンクロしますね？
ちょっと暑くなった昼下がりの【ザル】は〜何よりの【ご馳走】ですね〜♪
【冷酒】を頂けないのは残念でしたが〜良く冷えてそうなグラスのお水が美味しそうです〜♪
お蕎麦は大好きなので〜お江戸行きの時は〜必ず１回は頂いてます〜♪
今一番お気に入りは〜赤坂東急H.近くの【僑介】です〜♪
Prof.の行動力〜【食】への執念に〜傑作＊進呈！イイ事です〜♪

[fumiaki_sugioka_K100D]

>府中市西城町
庄原市西城町ではないでしょうか。

fumiaki_sugioka_K100Dさん
うっかりしておりました。
早速訂正させていただきました。
ご指摘ありがとうございました。

広島市内のそばがお好み焼きで、遠くが蕎麦なのですね。

＞通信手段の発達で、次第に形が変わっていくかも知れません。

本当にそうですね〜
医療と同じように教育も変わるのですね
食も変わるといいんですけどね〜
こちらにいながら広島のお好み焼きが食べられるようにならないか・・・

[みけねこ姫]

遠くまでお疲れ様でした。広島県は広いのですね。お蕎麦はとてもおいしそうです。地元の食文化に触れるのは楽しいものですね。

[Ｄ]

ちょっと皆さんの感じ方に間違いがあります。
庄原には蕎麦屋はほとんどありません。
お好み焼き屋の方が圧倒的に多いですよ。
だから僕はいつもお好み焼きを食べています。

フェアリーさん
そうなんです、紫水って、かっこいいですよね。
この地区の高校というのは、単なる地域名ではなくて、味のある名前の付いた高校が多いんですよ。
やはりこの地域の皆さんの思い入れというか、歴史というか、いろいろな思いがあるのでしょうね。

kazubonさん
遠くがそばね。
面白いですね（笑）

ヒロシ！さん
通信手段の発達って、ほんとにすごいですよね。
もっとも、移動手段が発達して、どこでもドアみたいなものができたら、これが一番理想的かもしれませんが。

みけねこ姫さん
そう、このおそば、とっても美味しかったです♪

Ｄさん
そうですか、庄原もやはりお好み焼き屋さん、多いのですね。
ちょっと行ってみた程度のことで、簡単に物事を判断してはいけませんね。失礼しました。
Ｄさんは庄原にお住まいなのでしょうか？
よろしかったら、ぜひ庄原のお好み焼き事情など、教えていただければと思います。
よろしくお願いします！

庄原・・・。懐かしい。ものすごーく昔に行ったことが。
そばの花の畑を見たの、県北だったかなぁ。
千代田から島根に抜けるあたりだったかも。白くて綺麗なのですよね。山のなかにいきなりあった蕎麦屋さん、たぶんもう一生たどり着けないけれど、美味しかったです。もう島根に入っていたかもしれないです。

めぐみぃさん
そばの花かあ、見たことないです。
いいですね、そういう光景。
私も見てみたいなあ・・・

[D]

庄原に住んでいます。先生の勤務しておられる大学の卒業生です。
庄原のお好み焼き屋ですが、昔は丸型ではなく丸を半分に折り曲げた形のお好み焼きでした。数年前まではそんな形の店があったのですが閉店してしまいました。
今、私が通っているのは、旧庄原市にある『みっちゃん』です。広島の『みっちゃん』とは関係なくおばちゃんの名前が店名になっています。
ここのお好み焼きですが、
まず大きい。
卵は２個が標準装備です。
豚は４枚です。
ネギかけも標準装備です。
変わっているのは“生地”です。簡単にいうと、ズルズルしています。ゆるいんです。だから鉄板に生地をひいても流れて丸くなりません。
それとなぜか聞いたことはありませんが色が黒っぽいんです。

これで５００円。安すぎます。

Ｄさん
半月型のお好み焼き！
広島市内でも昔はよくあったようでが、最近ではまず見ないですね。呉も半月型が多かったようですが、最近ではやはりほとんどないようです。
その『みっちゃん』というお店、今回の出張講義の前にうかがっていれば、ぜひうかがいたかった。
次回、庄原方面から出張講義の依頼があったら、優先的に私に回してくれるように、事務局に言っておきます（笑）

↑別に、休日に奥様とドライブすればあ〜♪

にゃーごさん
なるほど、仕事がなくても行けばいいわけか。
仕事の鬼なもんで、仕事以外でどこかに出かけるという発想がありませんでした。
仕事の鬼なもので・・・ゴホッ、ゴホゴホ・・・