博多の食文化を研究する(笑)

今日は、仕事で福岡に行ってまいりました。
仕事の内容はともかく(笑)、アヒルさんにお付き合いいただいて、乾杯のやらせ写真。
たっち。さんもお越しになるはずなのですが、仕事で遅刻。あひるさんと二人でスタートです。

店員さんに、一番好きなものを！といったら、なぜか塩トマトでした？！
でも、この塩トマト、ほんと、おいしかった♪

こちらはホーボーです！
広島ではまず見かけませんねえ。

実は、今日は博多らしいものが食べたいと、リクエストして、アレンジしていただきました。
博多らしいと言えば、すぐ思いつくのは、もつ鍋とか、鶏の水炊きとか、博多ラーメンとかなんですが、なんとたっち。さんがモツが苦手だと、意外なことをおっしゃるので、普通の居酒屋になりました。
しかし、普通の居酒屋のはずが、逆に博多らしさが出てました！
魚の種類が違いますね！

ゴマサバ！

ここでたっち。さん登場。

まだ外が明るいですね(苦笑)

イカシューマイ♪

博多なんだから、焼酎飲まなきゃ！ということで、たっち。さんとアヒルさんは焼酎に切り替え。
なんだか調子が出てきて、再びやらせ乾杯(笑)

とり天♪

このあたりで、かわしりさんに電話。
かわしりさん、お仕事中失礼しました。
シラフのかわしりさんとお話しするのは初めてだったので、緊張しました(笑)

イトヨリのから揚げです！！
このイトヨリ、でかくないですか？
こんな大きいイトヨリは初めて見ました(笑)

このあたりで、ヒロシ！さん、メイヤさんに電話。
オフ会で盛り上がっている最中、失礼しました(笑)

トビウオのたたき！！
うまい！

トビウオって初めていただきました。
アジに似てますけど、味よりクセがなくて、おいしいです。

と、残念ながら、ここでたっち。さんは、時間切れで福岡空港へ。
とはいえ、やっと日が暮れたくらいなので、ちょっと解散するには早いよねえ・・・

ということで、アヒルさんに、さらに博多の食文化について教えていただきました。

アヒルさんと、改めて乾杯のやらせ写真♪

で、どうですか、この焼鳥屋さん。
ショーケースの中の、この仕込みの量、半端じゃありませんね。
これを豪快にどんどん焼いて行きます！

仕事帰りに一人で持つ鍋食べているサラリーマンの人とかもいたりして、さすが博多だなってかんじです。

キャベツがたっぷり。
もちろん、全国的に焼鳥屋さんではキャベツがついてきますが、ドレッシングがかかっているとか、キャベツがなくなると、黙っていてもお店の人がどんどん出してくれるのが嬉しいです！

焼鳥です♪

というか、豚肉だったり、牛肉だったりもします！
結構出来上がっていたので、何だったか忘れました(苦笑)

鶏さし♪
これ、ほんとにおいしかったです。

さて、最後にご紹介するのは、アヒルさんにいただいた、お手製のパン♪
最近、パン作りに凝っているアヒルさん、まだまだご自身はできに納得がいかないようなことを言っていましたが、どうしてどうして、このパンはうまい！
味は抜群だし、もっちりしてるし、すっごく美味しい！
今日はいろいろ食べましたけど、アヒルさんのパンが一番おいしかったかも♪

はい、というわけで、今日は、仕事のついでに博多の食文化を研究いたしました。

博多って、広島から1時間だし、こんなにおいしいものがたくさんあるなら、もっとしょっちゅう来なくっちゃ！

というわけで、近いうちにまた博多にまいりたいと思います♪

アヒルさん、たっち。さん、今日はお付き合いいただいて、ありがとうございました！！

[みけねこ姫]

博多は食の都ですよね。みけねこ姫も泊つきの福岡出張をして、食文化について自由研究をしたいと心から思うのでした。どれもおいしそ〜、それに楽しい夜でしたね。

こんばんは！
記事UP早いですねー！*^_^*
日帰りの博多食文化研究と日中のお仕事お疲れさまでした！
帰りの飛行機は１番前の窓側席で夜景を堪能して戻りました。
写真の整理は、、明日にでも。。^^ゞ

アヒルさん
今夜はお店セットしてくださってありがとうございました！
また、博多のお店教えてくださいませー♪
では、また来週？？^^;;

博多、侮れませんね〜
広島のお好み焼きよりも博多に興味が湧いてきました（まだ行ったことないです）
今帰りました
なので寝ます＾＾

たっち。さんが帰って二人きりになったＨｏｓｏｉさんの声が妙に上機嫌だったのは気のせいでしょうか？（笑）

お魚がとても新鮮ですね〜
どれもおいしそうだけど イカシュウマイを食べてみたいです〜♪

Prof.Hosoi〜おはよいSUN〜(^^♪

Ufu！またまた〜【メ・ター坊】なる日々ですね〜♪
in【博多編】〜♪
【福岡】のお魚は〜とても美味しいですね！
MY姉が田川なもんで〜遊びに行った時ビックリ（＠ｖ＠）ノでした〜♪
【塩トマト】？と【あひるさんのお手製パン】に〜傑作＊進呈！
食べてみたいなぁ〜♪

[AHIRU]

おはようございます♪
昨日はありがとうございました〜。お二人に会えて楽しかったです。しかもパン…はずかしー！！すみません、押し付けて(苦笑)
今度は本気で腰据えて水炊きを！！
いや、やはりお好み焼きリサーチですか？

↑ヒロスさん、何言ってるんですか。先生ずーっと上機嫌でしたよ(爆)一杯目から日本酒飲んでたからでしょうか…

昨夜は失礼しました。電話でお話しできて嬉しかったです(ホンネHosoi殿ではない)

博多なら長野に行んしゃい。チープだけれど優しい姉さまがお給仕してくれるったい。お昼はひらおの天ぷら。天ぷら来るまえにイカ塩辛でごはんがイケる。

お腹に余裕があったら、稚加栄の1200円のランチが最高。

研究しすぎ…

みけねこ姫さん
こんど博多出張があったら、ご連絡ください。
私も仕事作って、追いかけていきますから（笑）

たっち。さん
お世話になりました。
来週もお待ちしております（笑）

ヒロシ！さん
博多も侮れません！
というわけで、広島も博多も両方行きましょう（笑）

のゆかさん
イカシュウマイ、美味しかったですよぉ。
イカのうまみが良く出ていて、で、時々、すりつぶさずに小さく切ったいかも入っていて、その歯ごたえもまた良くてね。
おいしかったぁ♪

フェアリーさん
【メ・ター坊】なる日々って、上手いことをおっしゃる！
ほんと、多忙とメタボをミックスしたような日々です（苦笑）

アヒルさん
こちらこそ大変お世話になりました。
いただいたパン、ほんと、美味しかったですよ。

で、次回・・・そうか、今回は、お好み焼き研究の下地として、まずは博多の食文化をしるという、準備作業なのでした。忘れていました。
と言うことは、水炊き、モツ鍋、博多ラーメンなどを食べ、博多の食文化を理解したのちに、やっとお好み焼き研究ができるわけか。

博多にもだいぶ通わないといけませんね（笑）

かわしりさん
お電話できてうれしかったって、ああ、たっち。さんでしたか（笑）

福岡情報も、ぜひ次回の参考にさせていただきます！

アヒルさんは、東京出張も結構あるらしいですから、東京でも飲みましょう。
もちろん、福岡に行かれる際は、お声をお掛けください！

kazubonさん
いえいえ、どうもまだ研究が足りません。
分からないことがたくさんあるので、博多にはぜひ通いたいと思います（笑）

食文化の研究・・・私も大変興味があります。

博多はおいしいものが目白押しだそうですね。屋台もたくさん出ているとか。
お手製パンのお土産とは、心憎いです。おいしそう(#^.^#)
先生は、どの土地にもよいお友達をお持ちですね。

ひめにゃんさん
友達ですか・・・そうですね。確かにそう言われてみると、いろんなところに、よくしてくださる方がいらっしゃるかも知れませんね。
ありがたいことだと思います。
感謝、感謝です♪