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お好み焼き研究も再開です! 震災後最初にご紹介するのは、八丁堀おはぎです。この1月に初めて行ったお店で、まだお付き合いは浅いのですが(^^ゞ、かなりお気に入りで、応援しているお店の一つです。 お好み焼き好きの店主が、いろんなお好み焼き屋さんを徹底的に研究して、実に完成度の高い、素晴らしいお好み焼きを食べさせてくれます。 一度記事にしていますので、お味のほうは、そちらをご覧ください。 ↓↓ http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37815229.html さて、そんな八丁堀おはぎなのですが、やはり震災の影響が出ているようです。 この八丁堀おはぎ、近隣のビジネスホテルに来られる出張客の方が、震災後、目に見えて減少しているそうです。その他のお客さんも、自粛ムードで減少傾向。 そこへ来て、材料が値上がり傾向だそうです。そもそも最初は、新燃岳の噴火の影響で九州方面のキャベツが入りにくくなったところから始まったらしいです。その上、最近の震災で東日本からのキャベツが入りにくくなる。こうなると、キャベツの値上がりは避けられません。 好み焼き屋さんは、収入減と材料費アップというダブルパンチで、苦しい状況に陥る可能性が出てきました。 皆さん、ぜひお好み焼き屋さんに行きましょう。 もちろん、広島でお好み焼きをたくさん食べても、被災地に迷惑がかかることはありません。 むしろ、お好み焼き屋さんやその取引先と従業員にお金が回ることで経済を活性化することのほうが、被災地を支援する経済力を維持することにつながります。 被災地に回せる保存性の高いものを買いだめするのはやめて、どんどんお好み焼き屋さんに行きましょう! |
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久々に、お好み焼きをたべたくなりました(笑)
ネギがこぼれて・・・もうたまりまへん。
西の私たちが元気でたくさん食べている方が、東も元気になるような気がします。
経済学は詳しくないのですが(^^)
2011/3/23(水) 午前 0:14
春の行楽シーズン直前ですが
外国人旅行者が激減してるようです
広島もそうですか?
今週末にスウェーデンのお寿司屋スタッフが
日本観光に来る予定でしたがキャンセルになりました。
観光面でも原発の悪影響が・・・
その分日本人が頑張らないといけないですね。
2011/3/23(水) 午前 0:17 [ ICHIRO ]
材料費値上がりと顧客離れ・・お好み焼き屋さん経営も自然災害と戦っているのですね・・・では、日本経済のために支援しないと^^
で、私も一昨日外食しました
2011/3/23(水) 午前 0:20
トラバさせていただきます。
ちょっと品のない部分もありますが、文脈ですから・・・(*^^*)
お見逃しを(笑)
2011/3/23(水) 午前 0:23
自分の所へお金が入って来る様になろうと思ったら、先ず自分から率先してお金を回さなくっちゃダメなんですね。
我が女房殿に言っておかなくっちゃ。
(*^。^*)
2011/3/23(水) 午前 1:02
うっ・・・目の毒(笑)
でもガンガン食べてくださいね!
おかめちゃん、いつ開店するかな・・・まだ見に行ってないです
2011/3/23(水) 午前 1:33
あ〜〜キャベツの影響もあるのですね。
わたし数日前にお好み焼き屋さんに行ったのですよ。ところがお客さんはやはり少なくてそれどころか中にたくさん入っているはずのキャベツが極端に少なくなっていたのですよ〜〜(^_^;)
2011/3/23(水) 午前 6:34
すごいネギの量ですね!
おいしそう!
元気で経済を活性化してください。
2011/3/23(水) 午後 0:47
キャベツってすごく値段の動きやすい野菜ですよねぇ。
うん、そうですよ!どんどん食べに行って欲しいです。被災してない土地が被災した土地を支えるのだから、そこの経済が沈んでちゃ困ります!
私も食べたいぞぉぉぉー。
あ、にゃーごさんのお勧めもあって、決心しました。Facebookはじめます。友達リクエスト、送りました。よろしくお願いします♪
2011/3/23(水) 午後 5:44
ひめにゃんさん
「金は天下の回りもの」という言葉さえ知っていれば、マクロ経済学はほぼ理解できたようなものですよ(笑)
どんどん食べましょう!
2011/3/24(木) 午前 0:09
ICHIROさん
外国人観光客の減少・・・やむをえませんね。
内需拡大!
がんばって食べましょう!
2011/3/24(木) 午前 0:10
ひめにゃんさん
とらばありがとうございます!
2011/3/24(木) 午前 0:11
なおさん
そうです、そうです、頑張ってお金を使いましょう!
2011/3/24(木) 午前 0:13
にゃーごさん
うん、まぁ、被災地の方にお見せするのは、ちょっと申し訳ない気もしますが。。。
でも、そこで遠慮してたら、経済がしぼみますからね。
頑張って食べますよ!
2011/3/24(木) 午前 0:14
たまごアイスさん
そうなんですよ、キャベツの値段、影響が出始めています。
でも、それで、品質を落とすと、お客さんがますます減っちゃうんですよね。
お店には気の毒ですが、原価率上がっても、頑張っていいものを出してほしいですね。
2011/3/24(木) 午前 0:16
ガビィさん
広島のお好み焼き屋さんでは、普通ネギはオプションでして、このお店でも100円なんですけどね。
でも、100円でこの量はすごいですよね。
頑張って食べ続けます!
2011/3/24(木) 午前 0:18
めぐみぃさん
ほんと、キャベツの値段って、しょっちゅう変わりますよね。
今回の震災に限らず、気候の影響で値上がりしたりすることも良くありますよね。
お好み焼き屋さんって、もともと原価率高いのに、材料費が上がるとほんと大変。
しっかり、支えたいと思います。
あ、FB、お待ちしておりました!!
2011/3/24(木) 午前 0:20