キャリアアップ・プログラム：マーケティングの基礎 ２０１１年度 第二回

広島経済大学の社会人向け講座「キャリアアップ・プログラム」。
今日は私の担当講義「マーケティングの基礎」の第二回目でした。

今日は、いわゆる４PのうちProductの話をさせていただきました。

第一回の講義の後、早速お休みをいただいて、フィンランド出張に行ってきたので、間が一週間空きましたが、意外とこういうペースでもいいのかもしれませんね。
皆さん、しっかり聞いてくださってるのが良くわかって、お話しするほうもとてもしやすかったです。

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そして、今日は、講義後、第一回目の懇親会を開催しました。
早速、当ブログ恒例のヤラセ乾杯にご協力いただきました。
皆さん、初めてのやらせ乾杯なのに、なかなか見事な寄りです。
いいやらせ乾杯写真が撮れました（笑）

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着き出しです。
ヅケのてまりずしに、筍の煮物に、ポタージュ。
「おぬし、なかなかやるのぉ」という感じですが、それもそのはず、今日お邪魔した「なみき小町」さんは、実はtomoさんやFさん、ぴよぴよさんをお連れした、あの豆と根菜　いし井さんの石井さんが、３月にオープンされたお店なのです。
そんなわけで、そもそもこの着き出しからして、この後の料理を期待させますね。

N0.4

・・・なんて、ことを思いながら、一人で写真を撮っているうちに、名刺交換会がスタートしておりました。
実に、社会人講座のあとの懇親会らしい光景です。
どうも、食べていたのは、私ひとりだったみたいです(^^ゞ

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ま、そんな名刺交換会をよそに、私は食べます(笑)
どうですか、この刺身の盛り合わせの、花びらを散らしたような美しい色合い。
さすが石井さんですね。

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この白菜の肉巻き、お味のほうもさることながら、巻きのしっかりさに、技術の確かさがうかがえます。

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出汁巻きもふわふわで美味しかった。。。

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これもまたよかった。
カッテージチーズとチャンジャと韓国のりです！
巻いて食べるんですけど、実におもしろい！

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これも美味しかったなぁ、海老のチリマヨ♪
同じ石井さんの店でも、この豆と根菜　いし井さんと違って、この「なみき小町」さんは、こういうカジュアルでリーズナブルなメニューが充実していて、懇親会には実に使いやすいです。

おかげで、今日の懇親会も、大変な盛り上がり♪
他にも、いろいろ頂いたのですが、もう話すのと食べるのに忙しくて、写真なし(^^ゞ

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あ、そうそう、受講者の皆さんには、ちゃんとフィンランドのお土産を差し上げました。
もちろん、サルミアッキです！
ある意味、好評でした(笑)

いやぁ、今日は楽しかったなぁ。
受講生の皆さん、まだまだ飲みに行きますから、頑張りましょう！(笑)

三階の創作和菜 なみき小町
〒730-0029 広島県広島市中区三川町4-12 ヤナギビル３階
082-249-6604
http://r.gnavi.co.jp/y257000/
http://r.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34014636/

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だからあ、またサルミアッキですか

Hosoi先生の名刺をもらっておくんだった〜！

にゃーごさん
そう、またサルミアッキ。
これ、なんだかんだいって、好評なのです。
もちろん、味ではなくて、話のネタとしてですが(笑)

のゆかさん
私の名刺？
そんなもので良ければいくらでも差し上げますから、ぜひまたお越しください♪

こんにちは。
アルコールを促進してくれるおつまみの数々。。。
昼間から飲みたくなりましたぁ〜〜。

いやあ、プロの技は素晴らしい！
突き出しのポタージュにやられちゃいました。

ちょっと前に５Pというのを聞きました。

かめさん
どうぞどうぞ、週末ですから、昼間からでもOKですよ♪

のん兵衛さん
ええ、これ、なかなかよかったですよ。
冷たいポタージュが、ぐい飲みで出てくるんです。夏場、突き出しにこういうものを出すのも、いいアイディアですね！

ウプサラ太郎さん
そう、勝手に５Ｐとか６Ｐとか増やす人がいるんですよ。
もちろん、それでその人の仕事がうまくいくんならそれでいいんですけどね。

いやー
飲み会があればなんでもがんばれますよね！！ｗｗｗｗ
根っからの人好きなんですね！

楽しそうでおいしそうでなによりです！

いし井さんのお店ならば、期待大ですね、是非行かねば！！
４ＰのうちPLACEにとても興味があります

美味しそうですね。
写真をは意見させて頂いた瞬間、ポタージュがとろろに見えました。
発想が貧弱ですね(^_^;)

アンジェラさん
飲み会があれば何でも頑張れる？！
確かにそうかもしれません(笑)

ぴよぴよさん
はい、いし井さんより、料理もお値段もカジュアルな感じで、こういう懇親会には使いやすいお店になりました。今度ぜひ行きましょう。
４Ｐ、Productから順番にお話ししていきますので、Placeは6/17の予定です。

くまさん
ああ、まぁ、この写真では、大きな器にとろろが入ってきたようにも見えるかもしれませんね。実際には、ぐい飲みにふた口分くらい冷たいポタージュが入っているだけなんですが。。。
料理の写真を撮るときに、サイズや量を上手く伝えるのってなかなか難しいですね。結構それで失敗している写真が多いです(^^ゞ

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相変わらず、充実楽しい人生なHosoiさんですね♪

そうですよ、名刺交換会より頂かなきゃね
せっかくのお料理、こうやってｱｯﾌﾟしてくれたら報われますね。

スルメさん
はい、おかげさまで充実しております♪
もちろん、綱渡り的なところも多々ありますが(^^ゞ

料理の写真がめっちゃキレイ。
やはり30Ｓですか？

巾着さん
はい、30sです。
30sね、フルオートでも結構よく撮れますね。
きちんと設定して撮れば、もっときれいに取れるのでしょうけれど(^^ゞ