イタリアも美味しいけど、お好み焼きも美味しい＠ju-shi（十四）

イタリアから、無事帰ってまいりました。
そして、早速お好み焼きを食べに行ってまいりました！

帰国後最初にいただいたお好み焼きは、ju-shi(十四)さんの、魚介のガーリックお好み焼きです。
トッピングのガーリック・チップが、香りが強くかつクリスピーで、実にインパクトがあります。
一味唐辛子を振ると、また一段とパンチがきいて、夏向きの味になります。

魚介類は、こんな感じで、中にたっぷり入っておりまして、しかもすりおろしたニンニクがたっぷりまぶしてあります。
常連客の、スタミナをつけたいのでとにかくニンニクをたっぷり入れてくれという要望からできたというこのメニュー、確かにすごくスタミナがつきそうです。

今日は、こんなものも頂きました。
そう、牡蠣ですねえ。
普通なら牡蠣の時期は終わりですが、それでも大粒で味も濃厚な実に美味しい牡蠣でした。

そしてこちらが、豚バラとあさりのキムチ味噌炒め。
角切りにした豚バラとあさりを炒めて、キムチと味噌で味付けするんです。
豚バラもアサリも、キムチにあうのは分かるんですけどね、これ一緒にしたからといって・・・あれ、美味い！

このメニューを食べる時には、ぜひあさりと豚肉とキムチをいっぺんに口の中に入れていただきたい。
肉のうまみに、あさりの旨味がプラスされて、しかも炒めたキムチと味噌の芳ばしい香りで、今まで味わったことのない、絶妙な味のハーモニーが生まれます。

それにしても、このju-shi(十四)さんで、来るたびに新メニューが開発されていて、客を飽きさせませんね。
新メニューは、だいたいお店のスタッフでワイワイ言いながらあれこれ試作してみるのだそうですが、まぁ料理が好きなんでしょうね。
いいことですね。

ju-shi(十四)さん、ガーリックやキムチなど、パンチのきいた夏メニューが、しっかり揃っています。
みなさんも、ぜひどうぞ。

ju-shi(十四)
広島市南区的場町1丁目3-11-2 Tel/Fax [phone]
http://ameblo.jp/teppanyaki-ju-shi/
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37622950.html

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お帰りなさい。お疲れさまッス

お帰りなさいませ(*^^)
出張お疲れ様でした。
そしてまずは「お好み焼き」なんですね^^
店に行くたびに新メニューが増えていると、次は何が
増えているか？と店に行くのが楽しみですね(^^♪

なおさん
私、海外に行っても「日常の味が食べたい」なんて思ったことがなかったのですが・・・昨年12月のウィーン出張あたりから、そう思うようになりました。
歳でしょうか(^^ゞ

にゃーごさん
イタリアでは多少のトラブルはつきものですから、いちいち気にしてたらやっていられません（笑）

↑いや、だから多少じゃなくてすごく

↑歳なんだ〜

かめさん
そうなんです。広島には1千軒近いお好み焼き屋さんがあって、新陳代謝もすごいんです。その中で生き残っていく店の努力というのもすごいですよ。それを分かってあげられる客になりたいと思っています。

にゃーごさん
まぁ大きなトラブルはなかったですね。
「イタリアだからね」で片付く程度のトラブルだけ。
細かいことは気にせず、どんどん前に進むのがイタリアらしいかなと。

ミラノのベネトンで、I don't care about daily routine.と書かれたTシャツを売ってたのが、イタリアらしくて笑えました（笑）

みたびにゃーごさん
同い年かも（笑）

おひささん
イタリアって、ほんといい加減な国で、納得がいかないところが多いんですけど、でもなぜか惹かれますね。。。

zokutyouさん
そうなんですよ。ぜひ一度お好み焼きを食べに来てください！！

kossさん
次回出張の際にはぜひお連れいたします。

かわしりさん
行ってまいりました。
また近いうちにぜひ飲みに行きましょう♪

Geneさん
イタリア、行ってまいりました。
そして、まずはお好み焼きです（笑）
ほんと、広島のお好み焼きは奥が深いです！！

わたしまだ日本食恋しくなりませんもん、海外で

にゃーごさん
それはある日突然やってくるのです・・・ふふふ

にんにく＆シーフードがめちゃめちゃ旨そうですね！
食べに行ってみます！
28万アクセスおめでとうございます。ぽち。

[アナバコリア]

豚バラとあさりのキムチ味噌炒め。
お腹がぐぐーっていいました＞＜笑い

トーマスさん
ぜひ行ってみてください！

アナバコレアさん
ぜひ一度ご賞味ください！