お好み焼きランキング2011年第4四半期分

これまでブログでご紹介したお店のみを対象にした、独断と偏見による、暫定順位です。
2009年から記録をつけ始めて、2011年12月末現在で339枚（179軒）のお好み焼の中から、美味しいお店(自己評価5段階で3.5以上)のお店のみを対象に、ベスト50をチョイスしています。（自己評価3.5以上の店は101軒）
とはいえ食べ物というのは、その人の好みが出るものです。
しかも、この順位は暫定的なもので、今後も変動します。
あくまでで、遊び程度のものとして、軽く考えていただければ幸いです。

ちなみに、2011年は、125枚のお好み焼きを食べました。あくまでお店で食べたもののみで、自作のものなどは含みません。そのうち初めて訪問したお店は51軒で、新店開拓率は41％です。

（解説編も併せてご覧ください。）

お好み焼きランキング

前回順位が「なし」の店は、この期間中に初めて訪問して、初登場でベスト５０入りした店です（が、今回はありません）。

前回順位　今回順位　店名　自己評価-信頼性係数-総合評価
1位 1位 おてつ 5 - 2.2 - 11
２位 ２位 胡桃屋 4 - 2.05 - 8.2
３位 ３位 やまさ家 5 - 1.6 - 8
５位 ４位 常太郎 4 - 1.95 - 7.8
１８位 ５位 いっちゃん 4.5 - 1.65 - 7.425
４位 ６位 LOPEZ 5 - 1.4 - 7
９位 ７位 ju-shi(十四) 4 - 1.7 - 6.8
８位 ８位 悟空 4 - 1.65 - 6.6
６位 ９位 貴家。 4 - 1.6 - 6.4
７位 １０位 どい 4.5 - 1.4 - 6.3
９位 １１位 八丁堀おはぎ 4 - 1.55 - 6.2
９位 １１位 とらじ 4 - 1.55 - 6.2
１２位 １１位 十四朗 4 - 1.55 - 6.2
１８位 １４位 さっちゃん 3.5 - 1.65 - 5.775
１３位 １５位 八昌（薬研堀） 4 - 1.4 - 5.6
１３位 １５位 きゃべつ(中町店) 4 - 1.4 - 5.6
１３位 １５位 長久 4 - 1.4 - 5.6
１３位 １５位 寄り家 4 - 1.4 - 5.6
１３位 １５位 大ちゃん 3.5 - 1.6 - 5.6
２０位 １５位 山本 4 - 1.4 - 5.6
３８位 １５位 こうさか 4 - 1.4 - 5.6
２８位 １５位 まる重 4 - 1.4 - 5.6
２０位 ２３位 八昌（五日市） 4 - 1.35 - 5.4
２０位 ２３位 くろべえ 4 - 1.35 - 5.4
２０位 ２３位 zaza 4 - 1.35 - 5.4
３３位 ２３位 ちゅうりっぷ：まだきじにしていません 4 - 1.35 - 5.4
３３位 ２３位 三幸 4 - 1.35 - 5.4
２４位 ２８位 かんらん車 3.5 - 1.5 - 5.25
２４位 ２８位 こっちじゃん 3.5 - 1.5 - 5.25
２４位 ２８位 楓 3.5 - 1.5 - 5.25
２４位 ２８位 一銭洋食 3.5 - 1.5 - 5.25
２８位 ３２位 笑顔（スマイル） 4 - 1.3 - 5.2
３１位 ３３位 八紘：まだ記事にしていません。 3.5 - 1.45 - 5.075
３１位 ３３位 ひで 3.5 - 1.45 - 5.075
３３位 ３５位 Masaru 4 - 1.25 - 5
３３位 ３５位 味庵 4 - 1.25 - 5
３３位 ３５位 武酉：まだ記事にしていません 4 - 1.25 - 5
３８位 ３８位 もり 3.5 - 1.4 - 4.9
３８位 ３８位 そばらいファーム 3.5 - 1.4 - 4.9
３８位 ３８位 はせがわ 4 - 1.2 - 4.8
６２位 ３８位 八峯 4 - 1.2 ー 4.8
４２位 ４２位 はいからさん：まだ記事にしていません。 3.5 - 1.35 - 4.725
４２位 ４２位 たちこま 3.5 - 1.35 - 4.725
４２位 ４２位 ひなた 3.5 - 1.35 - 4.725
４２位 ４２位 得 3.5 - 1.35 - 4.725
５４位 ４２位 まるめん 3.5 - 1.35 - 4.725
４６位 ４７位 そぞ 4 - 1.15 - 4.6
４６位 ４７位 ひじり 4 - 1.15 - 4.6
４６位 ４７位 ぼんぼん 4 - 1.15 - 4.6
４６位 ４７位 はるみ 4 - 1.15 - 4.6
４６位 ４７位 楽遊あっちゃん 4 - 1.15 - 4.6
４６位 ４７位 たんぽぽ 4 - 1.15 - 4.6
４６位 ４７位 MAWASHIGERI:まだ記事にしていません。 4 - 1.15 - 4.6
４６位 ４７位 てっぺん 4 - 1.15 - 4.6

[名無しの権兵衛]

この順位をつけることも
大変な作業だったんでしょうね〜
多分いずれのお好み焼き屋さんも
甲乙付けがたい・・・ということも
あったのではないでしょうか〜？（＾＾）

先生のランキングを眺めていてもどうにもならないので、
やっぱり食べに行って、自分好みのものを見つけないと。
八昌(薬研堀)は何度か訪問しましたが、
あとは、近くに住んでいた関係でとらじに何度か行ったぐらいです。
先生の体系化された学説を十分参考にさせていただきますね。
ありがとうございます。ポチ☆

リッチーさん
そうですね。なかなか甲乙つけたいというのは確かです。
なんといっても、広島には千軒弱のお好み焼き屋さんがあって、どの店もそれぞれに創意工夫を重ねていますから、美味しい店だらけで、いつも嬉しい悲鳴を上げています。

き〜よさん
そうですね、やはり好みは人それぞれですから。ランキングで上位に入っているお店でも、お好みに合わなかったり、逆にランキングに入っていない店がお気にいりだったりということはあると思います。
美味しいお店の情報があれば、ぜひ教えていただければと思います。