キャリアアップ・プログラム：マーケティング演習第一回

広島経済大学の社会人向け教育プログラムキャリアアップ・プログラム、本日は、私の担当講座マーケティング演習の一回目でした。
これから6週間にわたって、講座を開講しますが、とりあえずは、初顔合わせということで、講座終了後謙信さんに行ってまいりました。
もう一つの私の担当科目、マーケティングの基礎の受講経験のある方も多く（というか8割はそうでしたが）、やらせ乾杯も良く心得てくださっています(嬉)。

謙信さんは既に何度も当ブログでご紹介しておりますが、おでんを頂くのは初めてでした。
どのネタも、よく味がしみ込んでとてもおいしい♪

で、調子に乗って飲んでいたら、なんと、お店の生ビールの在庫を全て飲みつくしてしまいました(^^ゞ
そこで、急きょ瓶ビールに切り替え。

それでも、まだまだ飲んで、食べて・・・
こちらは、鉄板餃子。

お料理の写真、撮り忘れたものが多くて一部なのですが(^^ゞ

鶏肉山椒焼き。
美味しいです。

と、そこへ、酒屋さんが、生ビールを持ってきてくれました！
酒屋さんって、こんな夜中(23時近く)でも、お酒が切れたら持ってきてくれるんですから、すごいですね。
繁華街の飲食店も、それを支える産業がしっかり背後に形成されているんだなあ。
ビジネスマン向け講座らしく、産業の裏に想いを馳せた一こまでした。

とか言いながら、よく見ると、グラスの数が異常に多いですね。
ずいぶん、宴もたけなわでございます(笑)

さぁ、シメのお好み焼。
こちらは、牛肉醤油焼き。
謙信さん、基本の「肉玉ソバ」も美味しいですが、この牛肉醤油焼きもなかなかです。
肉玉ソバの豚肉の代わりに牛肉を使い、ソバを醤油味にしてあるという逸品。
結構いけます。

こちらは、ピリカラお好み焼き。

升萬のピリカラ麺なんかを使うお店が多いですが、こちらは普通の麺に、コチュジャンやハバネロなどを使って、お店で辛みをつけたという一品。
かなりしっかり辛いです。

というわけで、しっかり食べて、しっかりしゃべって、懇親会も盛り上がりました。
今回のマーケティング演習は、いわゆるレクチャーではなく、事例研究やらグループワークを中心とした科目ですのでね、講義時間中にしゃべりきれなかったことが、皆さんたくさんあるのでしょう。こういう科目は延長戦が要りますね！！
来週も、延長戦ありですから、受講者の皆さん、しっかりご準備ください(笑)

さてさて、明日は知りため！プラス。
なにやら中継があちこち出ているらしくて、スタジオ入りがいつもより早いのです。
今回の講座の受講者の皆さん、ほとんど見てくださっているみたいですし、知りため！プラスで私の事を知って講座を受講してくださった方もいるようなので、番組の方もしっかりやらないといけませんね。
というわけで、しっかり寝て、明日に備えます。。。って、もう、既に遅いですが(^^ゞ
おやすみなさい。

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[ヨシー]

先程はお久しぶりでした。
そう言えば、受講今週からのスタートでしたですねぇ。
受講したかったんですけど、忙しい時期なので参加できず、残念です。
今週に謙信を持ってきたということは、来週は悟空あたりですか？(笑)

Hosoiさん、この講座やると「顔合わせ」とか「お疲れ様」とか「打ち上げ」とか、乾杯の機会が多いから積極的にやってるのでは…

出張講座もお待ちしてます〜

美味しそうなものが沢山ありますね。
辛いお好み焼き食べてみたいですね。

おいしそうなセミナーですね^m^ぜひ受けてみたいです(笑)

これから先は冗談ではなくて＾＾
特におでんは見るからに味がしっかり沁みて、しかも柔らかそうですね。

私も今日、広島風お好み焼きのお店に夫と行きました。
６０代の女の人が一人で焼いている小さなお店でした。
「肉そば玉」を注文したら、豚肉の配達が間に合わなくて、牛肉が入ったそば玉になりました。
初めて牛肉入りのお好み焼きを食べましたが、なかなか美味しかったです。

酒屋さんはそこのお店または一角を押さえることで、こうしたコストを抑える工夫をされているのでしょうね。飲食店のビル全体を、お絞り屋、フルーツ、生花をセットにして一本で契約するなんてこともやっていることも聞いたことがあります。

ヨシーさん
今週あたり悟空・・・

なかなか鋭い読みですが、さて、どうなるか。
明日の記事をお楽しみに(笑)

tomoさん
これぞ、社会人ならではの学びということですね(笑)

にゃーごさん
出張講座・・・飲みに行こうというお誘いですか？(笑)

くまさん
これね、結構、本気で辛かったです！

ひめにゃんさん
いやぁ、ここのおでんは、ほんとに美味しいですよ♪
おでん屋さんになってもやっていけそうなくらいです！

ジーナさん
豚肉の配達が間に合わなくて・・・(笑)
まぁ、何はともあれ、美味しいお好み焼きが食べられて良かったですね。
そちらのお好み焼き、どんな感じか、気になります！

かわしりさん
いやぁ、夜の世界というのも、最前線の飲食店だけではなくて、それを支える産業があるんだなぁと、実感する瞬間でした。勉強になりました。