Plum Dining 神楽＠松山市

松山における特殊任務も無事終了し、広島に帰ってまいりました。
昨晩は、その特殊任務の円滑な遂行のため、ミーティングを行いました。
会場はPlum Dining 神楽さん。

まずは、当ブログ恒例のブログ用やらせ乾杯からスタート。
今回は、本学学生相談室のUさんと、学生課のTさんと私の三人での任務となりましたが、お二人ともこのブログをご覧いただいているようで、やらせ乾杯についても、よく心得てくださっております。
ありがたいことです。

さて、まずは突き出してすが、真ん中にあるのが、食前の梅酒です。
こちらのお店、Plum Diningと言うだけあって、「梅」にこだわったお店なんですね。
お店の看板に「梅酒200種」とありまして、それに引かれて入ったのですが、まぁ、ほんと、いろんな梅酒があるんですね。

200種もあると、もう選びようがありませんから、「1杯目にぜひ飲んでおけというのをください」「これが1杯目なら、次に呑むのはこれだろう！ってのをください」「今のが甘めだから、これと対照的なさっぱりしたやつを！」などと、適当に頼むのですが、見事にそれに合わせた梅酒を持ってきてくれます。
梅酒って、こんなにいろいろあるものなのかと、認識を新たにしました。
↓↓
http://kagura.dg-unit.com/drink.html

お料理の方も、とっても美味しいです。
松山ですからね、じゃこ天、いきますよね♪

ささみの梅しそはさみ揚げ。
こちらのお店、お料理にも梅を使ったものが多いです。
お肉は柔らかいし味があるし、衣はサクッとしているし、梅の香りは良いし、これ、ほんと美味です。

じゃこカツのたっぷりネギおろし。
これも美味い！

これ、なんてメニューだったかな。
鶏のとろとろ・・・いや、てりてり・・・いや、なんか、そんな感じの名前でした(^^ゞ
まぁ、いわゆる治部煮風のとろっとした鶏の煮ものです。
これまた美味。

で、他にも、いろいろ気になるメニューはあったのですが、実はこの店にたどり着く前に、気になるお店がもう一軒あったので、こちらは1時間くらいで切り上げて、二軒目へ。

しかし、その1時間がまた、中身の濃い一時間でした。

いやぁ、梅酒って、正直な話、あまり真剣に飲んだことなかったですけど、次から次に出てくる梅酒の一口一口が、新鮮な驚きの連続でした。

甘くてまったりとしたものもあれば、きりっとしたものもあり、青梅のフレッシュな香りのものもあれば、蜂蜜のような芳香のうっとりしたものもあり、焼酎で仕込んだものもあれば、ビールで仕込んだものもあり、吟醸梅酒なんてものもあり、、、

梅酒って、こんなに奥が深いものかと、ちょっと梅酒に開眼してしまったかもしれません。
梅酒って、なかなかあなどれませんね。

Plum Dining 神楽 (KAGURA)
松山市二番町3-4-14　089-943-9280
http://kagura.dg-unit.com/index.html
http://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38007443/

松山のじゃこてんもおいしいとは聞いていましたが、Ｂ級グルメっぽいじゃこかつもこうして供されるとすてきですね。うちでもぜひアレンジしてみます。
梅酒、そんなにたくさんの種類があるのですね。
乾杯して、お酒を堪能できるというのは、船と列車の度ならではですね。

梅酒に付け込んだ梅もなかなかおいしくて、下戸たちでもイケます(笑)あれでおいしいケーキも作れるんですよ＾＾

ひめにゃんさん
そうですよね、お料理というのは、アレンジ一つ、いや、アレンジして美味しく食べてもらおうという気持ち一つで大きく変わる気がします。

梅酒に漬け込んだ梅！
美味しいですよね♪

やっぱし飲みに行ったのね、松山まで(￣∇￣)

うわ〜っ！！
「梅酒」っ！
これ良いですねぇ〜。
ここへ寄って思いっきり飲んで食べて、次のひには、「戸部動物園」へ行って動物を堪能するって言うルートで遊びたいです。
(*^。^*)

あらま、肝心なことを書くのをまた忘れちゃいました。
新一年生との春の合宿の下見だとばかり思ってましたわ。
(^_^;)

にゃーごさん
任務の円滑な進行のためには、どうしても必要なのです！

なおさん
次の日に動物園に行く時間は残念ながらなかったのですが、そういうルートも良いですね♪
戸部動物園に行かれる時には、こちらのお店にもぜひどうぞ！

再び、なおさん
ああ、そういう任務もね。。。
今回は違うのですが、もうすぐ新学期ですね！

梅酒はあまり飲まないですね〜。
２００種類も有ると、どれから飲むか迷いますよね(^o^)丿

ジーナさん
そうなんですよ、200種類もあるとわけがわからないので、、、、
お店の人に任せるのが一番です（笑）