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そんなわけで、三幸の肉玉ソバの美味しさは、もはや言うまでもありませんから、今日はあえて肉玉うどんにしてみました。 うどんって、ソバよりもたんぱくですから、いろんな具材の味が良くわかるんですよ。 キャベツの甘味が良く出ていること。 天かすやら、豚肉やらの旨味が、うまく生かされていること。 肉玉ソバを食べているときには、ソバの旨さの裏に隠れて見過ごしがちな、お好み焼のベースの部分がしっかりできていることが、はっきりわかります。 さてさて、今日は掲載記念ということで、店主ご夫妻にご無理言って、当ブログにご登場いただきました！ さぁ、この喜びの表情をご覧ください！ 今回のミシュラン広島版では、24軒のお好み焼屋さんが掲載されたわけですが、広島市内に限って言えば、14軒。 広島市内に約千軒あると言われるお好み焼屋さんの中でわずか14軒ですからね。 わずか1.4%ですよ！ 1.4%！ それは、もう、嬉しくて当然ですよね！ おめでとうございます！ 今晩は、ぜひ、差し上げたお酒で祝杯をあげてください！ そして明日から、また、いつもの美味しいお好み焼きを、お願いします！ これからも、期待しています！ 三幸 広島市安佐南区西原１−２３−１２ 電話 082-871-9111 http://www.chugoku-np.co.jp/blog/article/article.php?comment_id=814&comment_sub_id=0&category_id=202 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37182908.html http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/40592143.html |
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おめでとうございまーす！ 祝い酒、美味しいでしょうねー。
広島のご飯ってレベル高いって思います。昨年、帰省したときにしみじみ思いました。
3つ星の店は知ってる店でした（実家から近い）。今年も帰省したいなー。
2013/5/15(水) 午前 1:06
むりやり撮っちゃだめですよ^皿^
それにしても、ミシュランの影響力はやっぱり大きいですねえ、これから大変でしょうねえ
2013/5/15(水) 午前 6:16
めぐみぃさん
ありがとうございます！
というか、広島ネイティブのめぐみぃさんにとっても、嬉しい日ですね。帰省された際には、ぜひまたご一緒しましょう！
もちろん、ミシュラン片手に♪
2013/5/15(水) 午前 7:00
にゃーごさん
いいんですよ。大変な偉業なんですから、ご本人にとっても、絶対にいい記念になりますからね！
で、昨日の段階では、一部のニュースで一瞬店名が出ただけだったので、まだこちらのお店がミシュランに掲載されていることをまだ知らない方が多いと思います。17日の発売以降は、大忙しになるでしょうね！
ご近所の方やご常連の皆さん、今のうちに言っておいた方がいいですね♪
2013/5/15(水) 午前 7:04
おめでとうございます！
ああ レベルの高い広島に行ってみたいです。
三幸さんには ぜひ！
店主ご夫妻（おくさま美人！）
おいしいものつくれますよ！って良い雰囲気が伝わってきていますね。
2013/5/15(水) 午前 11:27
昼前にこっそりと『三幸』へ行きました。祇園は大学時代に下宿していて懐かしい場所です。
お好み焼きの味ですが感動しました。かなり麺パリなのかと思ったら「パリ・モチ」でした。旨いですね。かなり気に入ったのでお好み焼き好きの後輩に勿体ぶって教えます。
2013/5/15(水) 午後 7:32 [ D-day@携帯 ]
確かに1.4%と言われると偉業ですね〜
素敵なご夫婦の紹介ありがとうございました^ ^
2013/5/16(木) 午前 8:07
ガビィさん
お、雰囲気伝わりますか！
実は、ミシュランの調査員に参考のご主人が「なぜうちに来られたんですか？」と聞いたら「カンです」と答えたそうです。
いい加減なようにも聞こえますが、でも、伝わってくるものって、あるんですよね。
まず、お店が清潔でピカピカでしょ。細部まで神経が行き届いているのがわかります。そして、この店の暖簾には、大きく店名が書かれて、ぐるっと丸印で囲んであって、堂々とした自信を感じるんですね。ただ細かいんじゃなくて、やるべきことをきちんとやっているという自信がこういうところに現れますね。
ミシュランの調査員が、カンで選んだというのも、そういう意味では本当だと思いますね。
この店を見ていたら、食べる前から、おいしいものが食べられるのははっきりわかります。
2013/5/17(金) 午後 7:16
D-dayさん
そうでしょ、そうでしょ♪
この店は、ほんと、感動的にうまいと思います！
ぜひまた行ってやってください！
2013/5/17(金) 午後 7:17
ヒロシ！さん
でしょう、すごいんですよ！
その快挙を成し遂げたことを、ミシュランより早く伝えることができたんです！
わがことのようにうれしいです！
2013/5/17(金) 午後 7:19