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私が食べたお好み焼きのみを対象にした、独断と偏見による、トップ５０リストです。 2009年から記録をつけ始めて、2013年6月末現在で575枚（248軒）のお好み焼の中から、美味しい(自己評価5段階で3.5以上)のお店のみを対象に、ベスト50をチョイスしています。（自己評価3.5以上の店は139軒） [ttp://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/39335681.html 2011年]までは、３カ月に一回、ランキング形式で公表させていただいておりましたが、2012年から、半年に一度、順位なしの５０音順での公表とさせていただきます。 いっちゃん おてつ 楓 かんらん車 キミッツ：まだ記事にしていません。 きゃべつ(中町店) 胡桃屋 くろべえ 謙信 こうさか 悟空 こっちじゃん zaza さっちゃん 三幸 燦々 ju-shi(十四) 常太郎 笑顔（スマイル） 空 NEW 大ちゃん 貴家。 武酉：まだ記事にしていません たちこま ちゅうりっぷ 月ちゃん 鉄平：まだ記事にしていません。 どい 十四朗 得 とらじ はせがわ 八紘：まだ記事にしていません。 八昌（薬研堀） 八昌（五日市） 八丁堀おはぎ 八峯 Bali-A（緑井店） ひで ひで家 日々来 平の家：まだ記事にしていません NEW ひろみ ぼう：まだ記事にしていません。 Masaru やまさ家 横川鉄板 NEW 寄り家。 楽素太 れんれん LOPEZ 轍151A NEW |
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ＴＯＰ５０に、当方のキャベツが使われることを願って、キャベツを栽培して出荷したいですね！
2013/7/3(水) 午前 0:20
まだ記事を見ていません。
2013/7/3(水) 午後 9:57
ご存じかとも思いますが、十四郎の本店の方は、今冬に閉店しております。
その代わり、元十四郎の職人さんが独立して、本川町で鉄華という鉄板焼屋さんを新しく開いています。もちろんお好み焼きも焼いています。
十四郎時代と遜色無いお好み焼きが愉しめると思いますのでぜひ一度、訪ねてみてください。
2013/7/5(金) 午後 10:58 [ dai** ]
トリッチさん
お返事遅くなりました。
このTOP50リストに入るようなお店は、キャベツの甘みを引き出すというお好み焼きの基本がきちんとできたお店ばかりですからね。こういうお店で調理されるキャベツは、キャベツ冥利に尽きるというところでしょうね！
2013/7/7(日) 午前 0:02
kazubonさん
そのうち書きますから、見てください(^^ゞ
2013/7/7(日) 午前 0:02
dai**さん
ご訪問＆貴重な情報ありがとうございます。
鉄華さん、末田さんのお好み焼き紀行で拝見しまして、これから行く店の筆頭に入っております。近いうちに、伺いたいと思います。
2013/7/7(日) 午前 0:05