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今日の番組は、汁なし担々麺特集ということで、番組をやりながら、ものすごく食べたくなってしまいまして、番組終了後、早速やってきました! じゃーん、こちらが、キング軒の汁なし担々麺。2辛+ネギトッピング+セロリトッピングでございます。別皿で、半ライスと温泉卵もいただいています♪ 麺が見えないほど、大量のネギやセロリがかかっております! これを最低30回混ぜて、いただきます。 特にキング軒の場合は、テーブルの上に毎日ひきたての山椒が置いて有りまして、それをかけては食べ、かけては食べすると、ひきたての山椒の香りが楽しめて、すごくおいしい。 今、広島で大流行中の汁なし担々麺、このキング軒のすぐ近くにも、何軒も汁なしタンタン目の専門店がありまして、大激戦になっています。 それぞれに持ち味が違って甲乙つけがたいですが、このキング軒、山椒の香りの良さでは、群を抜いています。 私の一押しです! キング軒の汁なし担々麺が初めてだという衣笠さんも、山椒の素晴らしい香りにご満悦! そして、麺を食べ終わったところで、ごはん投入! ライス用のタレもあるので、それをひと回し! 残った具材と、ご飯を混ぜ合わせます! ちなみに、ご飯の上にちょっとかかっている白いのは、温泉卵の残り。 キング軒では、温泉卵は混ぜずに、すき焼きの卵のように、麺をつけて食べることを推奨しています。確かにこの方が、味が混ざりきらずに、卵の味も、担々麺の味もしっかり楽しめる。 で、そうなると、温泉卵がちょっとだけ残って、それをご飯の上にかけると、こんな風になるというわけですね。 担々ライスの完成です♪ これが、またうまい! いうまでもなく、すっかり完食! 美味しかった♪ そして、今日、とても嬉しかったのは、今日の番組観てきましたと、声をかけてくださるお客さんが多かったこと。 ただ、それで初めてこの店に来たというのではなく、キング軒はもともと大好きだけど、番組を見て改めて食べたくなったとおっしゃるお客さんばかりなんですね。 キング軒、さすがですね。 でも、それもそのはずですよね。 ここの汁なし担々麺は、山椒の香りと辛さ、唐辛子、ゴマの風味、なにをとっても、非の打ち所がない! 大人気になるのも納得です。 いやぁ、それにしてもおいしかった! ごちそうさまでした。 汁なし坦々麺専門 キング軒 http://kingken.info/ https://www.facebook.com/kingken.info http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/40205310.html |
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この食べ方は素晴らしいですね。
でも私セロリ苦手なので遠慮せておきます。
by お子ちゃま
2013/7/7(日) 午後 0:06
美味しそうですね〜(^◇^)
セロリの苦味とまた合うのでしょうか?
2013/7/7(日) 午後 2:28
お二人とも、お顔が【おいしい!】と言っておりますよ。
あ〜広島だったらよいのに。
東京のお店も紹介してほしいなあ。どっかおいしいとこ。
2013/7/7(日) 午後 9:19
美味しそうですね。
ねぎとセロリ、どんな味になるのかな?
2013/7/8(月) 午前 6:40
ヒロシ!さん
なんと、セロリ苦手なのですね。
まぁ、それならセロリ抜きでもいいですから、ぜひこの汁なし担々麺は食べてみていただきたいです!
ぜひ広島にお越しください!!
2013/7/8(月) 午後 7:25
ジーナさん
セロリの苦味というよりは、あのスッキリさわやかな香りと食感ですかね。とってもおいしいです♪
2013/7/8(月) 午後 7:26
ガビィさん
はい、もう、ここの汁なし担々麺は、ものすごい美味しさですから。
もしキング軒が東京進出したら、大行列間違いなしです!
2013/7/8(月) 午後 7:27
くまさん
セロリって、実はけっこういろんなところで風味づけに使われていると思うんです。セロリをいためるととてもいい香りが出ますが、ああいう香りが、ラーメンのスープなんかからすることも多いです。
とはいえ、百聞は一見に如かずですから、ぜひ一度ご賞味ください。
2013/7/8(月) 午後 7:29
未だに行ってない汁なし担々麺。
いつかは行ってみたい・・・・。
あと無事、退院しましたので、ご報告を。
おかげで番組見れなくなりました。
2013/7/8(月) 午後 9:27 [ ヨシー ]
ヨシーさん
なんと、圀松とか、近そうですけどね。いつも行列ですから、なかなか難しいのでしょうけれど。
そして、ご退院おめでとうございます。
番組は録画で見てください。
理想的には、職場で皆さんご一緒にご覧ください(笑)
2013/7/8(月) 午後 10:00
二度おいしい食べ方なのですね。
炭水化物まつりですかぁ^〜^
2013/7/9(火) 午後 1:39
へ〜!
旨そうですねぇ。
岡山では、汁なし担担麺と言えば、「虎ボルタ」って所が有名ですけど、、
こちらのは、見た感じのグリーンで、また違った感触ですねぇ。
サンショの香り・・・・・、、
う〜ん、想像を絶しますね。
食べてみたいですわ。
(*^。^*)
2013/7/10(水) 午前 0:11
↑↑↑
よく考えたら、、
「ヒロシ!」さんて、セロリ、ゴーヤがダメって・・・・・、、
奥様はやっぱり怒りません?
最近の事もあるしね。
(^_^;)
2013/7/10(水) 午後 3:06
かめさん
そう、二度おいしいのです!
炭水化物に偏るのは、確かに気になるところです。
しかし、食べている時は、山椒の刺激で、ひーひー言うばかりで、そういう冷静な判断力を失います。夢中になれる食べ物です(笑)
2013/7/12(金) 午後 10:21
なおさん
ほほう、虎ボルタですか。
なんだかちょっと懐かしい感じの名前ですね(笑)
ちなみに、このグリーンは、あくまでオプションですので、頼まなければこうはなりませんから、外観は似ているかもしれません。
2013/7/12(金) 午後 10:24
再び、なおさん
最近のこと・・・?
サクラエビ?気仙沼の牡蠣?
いずれにしても、ヒロシ!さん、外見とのギャップ萌えを誘う作戦化もしれません(笑)
2013/7/12(金) 午後 10:26
ヒロシ!さんはゴーヤもキライ♪
2013/7/12(金) 午後 11:19
おひささん
ヒロシ!さんはゴーヤもキライ?
ん?なんでしたっけ?
ヒロシ!さんのところで、生地をざっと読み返したけどよくわからないんですよ。。。
ヒロシ!さんのところで、聞いてみます。。。
2013/7/12(金) 午後 11:25
んー、なるほど、これですかー
しかしこんなことでわざわざぐぐってみるところが細井さんですねー
お陰で懐かしく昔を思い出しました^ ^
2013/7/13(土) 午前 0:19
ヒロシ!さん
そう、これです(笑)
最近、バタバタしていて、ブログのほうもさぼりがちですけど、でも、昔の記録が残ってるって、いいですね。
楽しい思い出がよみがえってきて、幸せな気分になることがよくあります♪
2013/7/17(水) 午後 9:45