広島経済大学キャリアアップ・プログラム「マーケティングの基礎」１／６

広島経済大学の社会人向け教育プログラム「キャリアアップ・プログラム」、不肖私の担当講義、マーケティングの基礎、今年度も始まりました。
これから６週間、毎週水曜日に、講義をします

そこで、初日の今日、早速有志で飲みに行きました！！
会場は、本学の立町キャンパスすぐ近くのきずな屋さんです。

まずは、サバのあぶり！
新鮮なサバを、バーナーで、あぶっていきます。
脂が載ってるので、ご覧のとおり、燃える、燃える(^^ゞ

こんな風にこんがりきつね色になります。
甘みが増して、皮がパリッとして、美味しさも、食感もぐーんとアップ！
とっても、美味です。

お刺身の盛り合わせ。
鯛がね、脂がのって、すごくおいしかった。
鯛の隣は、アナゴのあぶりですが、これまたほのかにあたたかくて、塩とわさびで・・・いやぁ、美味しい♪

さぁ、ここで、宝剣の秋上がりなんですが、どうですか？！注ぎ方が見事でしょ！
グラスも受け皿も表面張力いっぱいで、これ以上は入らないというぎりぎりのところ。
大将曰く「ダブル表面張力です！」
だそうです。

続いて、誠鏡「幻」のひやおろしですが、ここでも、店員さんが、大将に対抗して「ダブル表面張力」に挑みます・・・が、限界を超えてしまいましたねえ。
大将「机に飲ませてどうするんや。給料から引いておきます」
店員「う・・・すんません・・・」

という感じで盛り上がっておりまして、もうすっかり、料理の写真も撮り忘れてしまったのですが、、、
なんとかかろうじてとったのが、こちら。
しめに頂いた、サンマの丸ごと一本寿司（だったかな？）。

サバの棒寿司のような感じで、開いたさんまにご飯を詰めて、両面を焼いています。
さんまの旨みが、ごはんにじわっとしみこんでね、とっても美味です。
小骨も全部取ってあって、下処理も手間だと思うのですが、きっちりしています。

さてさて、そんなわけで、すっかり酔っぱらってしまいましたが、大いに盛り上がって、有意義な講座でした（笑）

いや、社会人向けの講義ってね、いろんな分野から、いろんなバックグラウンドを持った人が集まるわけですよ。講義だけで帰るなんて、もったいない！
こうして飲んで、いろいろ語り合う！
これもまた、講義そのものに負けず劣らず、重要です。

今週の懇親会は、いきなりだったので、このくらいの参加者ですが、来週は多そうです（嬉）

というわけで、来週もまた、飲みに行きま・・・あ、いや、講義があります。
受講者の皆さん、しっかり頑張りましょう！！

広島経済大学　キャリアアップ・プログラム
http://www.hue.jp/lecture/careerup/index.html

旬と鮮の隠れ家　きずな屋
広島市中区立町5-7-2F　Tel:[phone]
http://kizunaya-cloverkitchen.com/kizunaya_top.html
https://www.facebook.com/kizunaya2009

あれ？講義よりも〜〜。

さすが大将！ですね。
そそぎ方が見事です〜

サバのあぶりが本当においしそうです。

こういう評判が広がって、懇親会目当ての受講生が増えちゃいそうですね（笑）。

講義も楽しみですが、お後も宜しいようで（＾◇＾）
ダブル表面張力、素晴らしいですわ。
あぁ〜天然塩を舐めながら、一杯呑みたいです(^^♪

[D-day]

実は、先生の「マーケティングの基礎」を申し込もうかと思ったんです。
だって、いつも反省会？懇親会？があって楽しそうなんです。
こんな不謹慎？な理由で受講しても大丈夫でしょう？

[ヨシー]

もうそんな時期ですかぁ。
去年が懐かしいですねぇ。講義？懇親会？有意義になりますように、先生頑張って下さい。

講義はやっぱ、飲みながら語る！が一番勉強に…なりそうですよね^ ^

今は全然違う生活をしているけれど、ほんとは私、こういう講義に興味があるんですよ^ ^

元々は、金融の仕事をしていて。
経済レポートやらチェックし、バランスシートや株や保険、税金やらファイナンシャルについて勉強をし、銀行員さんとの雑談(というか、時に討論？！)にも困らない様、勉強して仕事に行ったりでした

のゆかさん
講義よりもということはありません！・・・が、まぁ、それに近いくらいは・・・ははははは・・・(^^ゞ

tomoさん
望むところです（笑）

ジーナさん
「ダブル表面張力」いいでしょう！
で、この店、注ぎ終わって、飲もうとグラスに口を近づけた瞬間に「のみんちゃい！！」と掛け声をかけてくれます。これもまたいいです（笑）

D-dayさん
大丈夫も何も、大歓迎です！
仕事人あたりで懇親会をやりますか（笑）

ヨシーさん
そうなんですよ、気が付けばもう一年。
同窓会もやりたいですね♪

ぷりっつさん
それはそれは！
実は、金融関係も、かなりレベルの高い講師陣がそろっておりますよ！
本学ホームページ、シラバスに記載されている、講師陣の略歴をぜひぜひご覧ください！

[まるみ]

社会人講座ネタ懐かしいです。もう一年たってしまいました。

先生から頂いた講義の資料は会社の引き出しに眠っています…。一年で五回は見たかも。少なすぎですね。復習します。

まるみさん
一年で５回？！いや、それは十分多いと思います。光栄です。
それが本当なら、私にとっても励みになります。
ありがとうございます。