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もう、あっという間に、一週間がたちまして、先週の水曜日（11月6日）のご報告です。 この日は、第3回目の講義でしたが、この日も飲みに行きました。 3週連続(^^ゞ こちらのzazaさんは、お好み焼き屋さんなのですが、お好み焼き屋さんと言うにはあまりにお洒落で、何屋さんと言ったらいいのか悩みます。 まずは、お料理を、一気にご覧いただきましょう。 突き出しのポタージュ。 ヒラメのカルパッチョ。 「ウニほーれん」ならぬ、「ウニクレソン」！ アンキモ！ そして、zazaさん名物のzaza焼きです！ 一見普通のお好み焼きに見えると思いますが、よく見ていただくと、麺の下の生地部分に厚みがあるのがわかると思います。生地をたっぷりと流し込み、ふんわりと、たこ焼きのような食感に仕上がります。 そして、このふんわり生地が、パリッとした細麺と織りなす食感の妙！！ 他にはない、ユニークなお好み焼きです！ 詳細は以前ご紹介した記事がありますので、そちらを見てください。 そして、zazaさん、最近、いろんなことを始められています。 革製品とか、Tシャツとか、いろんなものをハンドメイドで作って販売されているのです。 ちょっと見せていただきましたが、なかなかいいです！ こちらにお立ち寄りの際は、みなさんぜひどうぞ！ ということで、駆け足で、お料理を中心にご覧いただきましたが、この日も大いに盛り上がりました！ いろんなバックグラウンドを持った方が集まる社会人向け講座だけに、講座の後の飲み会もまた格別！ この日はいよいよ「恋愛コンサルタント」Ｙさんの、活動内容も明らかになり、 「ええええっ？！？！」 「ほおおおおおぉぉぉ〜」 「な、な、なんと・・・」 「へえぇぇぇぇ・・・」 という感じで、盛り上がりました。 「いやぁ、社会人向け講座は、２時間目も楽しいですね」という名言が生まれました（笑） さて、明日（１３日水曜日）は、第４回目の講義。 明日も２時間目はあるんだろうか（笑） zaza casual dining 広島市中区幟町15-9 藤本ビル2Ｆ 電話 082-222-8883 http://www.zaza-style.net/ http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822228883.html https://www.facebook.com/zazacasualdining http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/36365200.html 広島ブログランキング「クリサポ」です。よろしければぜひクリックしてください！
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社会人向け講義
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つきだしに「ポタージュ」とは、珍しいですね(^-^)
「ヒラメのカルパッチョ」も美味しそうです。
2時間目も大盛り上がりですね（＾◇＾）
2013/11/13(水) 午前 0:07
どっかのお店の人が言っていましたが、本来ウニホーレンでなく、ウニクレソンだと言ってました。クレソンはあまり使わないので代用としてらしいです。
2013/11/13(水) 午前 0:12 [ ヨシー ]
最初はウニクレソンだと思いますよ。『オーバーナイトレストラン 中ちゃん』がウニクレソンを始めたはずです。
2013/11/13(水) 午前 5:04 [ D-day ]
２時間目のほうだけやりたいんでしょ
2013/11/13(水) 午後 8:27
ジーナさん
夏場に冷製ポタージュが出るというのは時々ありますが、お好み焼き屋さんでは、まず、ないですね。このお店、お好み焼き屋さんの範疇を超えています！
2013/11/15(金) 午後 10:29
ヨシーさん
なんと！ウニホーレンは、いうなれば、ウニクレソンの代用品なのですね！知りませんでした(驚)
2013/11/15(金) 午後 10:30
D-dayさん
おお、そうなんですか！知らなかった！
2013/11/15(金) 午後 10:34
にゃーごさん
いや、そんなことは・・・まぁ、その・・・全くないとは言いませんが・・・まぁでも、いやじゃないですけど・・・まぁ、そうとも言うというかなんというか・・・そうとも言いますかねえ・・・(^^ゞ
2013/11/15(金) 午後 10:36
初めまして。
お好み焼きが大好きで食べ歩いています。
先生のサイトはとても参考にしていて、美味しいお店が多いです。
こちらzazaは当然未訪ですので、近日中に＾＾
2013/11/19(火) 午前 3:45 [ mak*un*043 ]
mak*un*043さん
初めまして。
ブログ、ご覧いただいているとのこと、ありがとうございます。
zazaさん、よいお店ですので、ぜひ行かれてみてください。
面白いお店があれば、ぜひ教えてください！
2013/11/20(水) 午前 0:02