らーめん かばちや

私ね、この「かばちや」のラーメンが好きなんですよ。

まぁ私はいわゆる「ラーメンブロガー」ではないので、こちらのラーメンの詳しい解説は、トーマスさんにお任せすることにしましょう。

でも、まず、この穏やかなたたずまいがいいでしょ。
「どうだまいったか」と前面にぐいぐい出てくる感じではなくて、すべてが奥ゆかしくスープの底に潜んでいる。
そのスープの上に、麺、チャーシュー、卵などが、ひっそりと少しだけ顔を出している。

でも、この豚骨のスープが、しっかり味があるのに、あっさり目で、すうっと胃袋に染み渡る。
そして、このチャーシューも太くて、やわらかくて、味があってね、卵も程よい半熟加減だし、麺は固めにゆでられた細麺で、スープもよくからむし、麺自体もうまい。

見た目の奥ゆかしさと似ても似つかぬインパクトのあるラーメンで、それでいてすうっと体に入っていく・・・

ああ、美味しい。。。

で、まぁ、「ラーメンブロガーではありません」とか言いながら、一応私もブロガーの端くれ、こういうの、やりたくなっちゃいますよね。そう、「麺リフト」（笑）

実は、かばちやさん、オープン当時からよく存じ上げているのですが、ここ数年、お好み焼きの年間ノルマ達成が難しく、なかなか行けずにいたのです。3年ぶりくらいなんじゃないのかな。

でも、久しぶりに行ってみても、相変わらずおいしかった。

かばちやさん、ほっとする美味しさでした。

らーめん かばちや
広島市南区猿猴橋町4-22
TEL：[phone]

トーマスさんのブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/tt_tohma/14503899.html
http://blogs.yahoo.co.jp/tt_tohma/12614697.html

[きむ]

すっかりラーメンブログとしても機能していますね！＾＾

最近はなかなかラーメンを食べる機会が減っているのですが、
これを見たら途端に食べたくなってくるから不思議です。
次回の広島遠征で訪問したいです！！

きむさん
いえいえ、ラーメンブログを名乗るには、まだまだ修行が足りません。
私のお好み焼き年間ノルマはしょせん180枚ですが、ラーメン好きの方って、年間何百杯という方もいらっしゃいますから。
それはともかく、こちらのお店は、おすすめです。ぜひどうぞ。

店名が素敵ですね(*^^*)
我が家の今日のお昼は、家でラーメンを作りました。
夫が旭川ラーメン「藤原製麺」味噌味を買ってきていたので、それを作りました。
インスタントとは言え、麺にコシが有ってスープもピリ辛味噌味で美味しく食べました。
でもお店で食べるのが、美味しいですね（＾◇＾）

ジーナさん
ほほう、それもまた美味しそうですね！
ちょっとググってみましたが、商品ラインナップも充実していますね。
気になります。

ラーメンブロガーでも，十分やっていけると思います。

zokutyouさん
それじゃぁラーメンも年間180杯・・・は無理です(^^ゞ

リンク貼って頂いてありがとうございます。
ラーメンブロガーではないといいつつも、完璧なレポート、私のつたない文章よりはよっぽど美味しさが伝わる文章ですよね＾＾
私もだいぶ長いこと行ってないですが久々行ってみたくなりました。
年間180杯！？お供しましょうか！

トーマスさん
ええっと、お好み焼き180枚＆ラーメン180杯・・・
180って二日に一回ということですからね、もしこの二つを同時に目指すとすると、毎日お好み焼きかラーメンか、どちらかを必ず食べるということに・・・

いや、考えるまでもありませんね。
無理です(^^ゞ

[pon*sit*en]

こんにちは。楽しく読ませてもらいました。このブログを今後も参考にさせてもらいます。ありがとうございました。

pon*sit*enさん
ありがとうございます。
よろしくお願いいたします。