にゃーごさん迎撃＠ju-shi(十四)

先週末にゃーごさんがお越しになりまして、ju-shi(十四)にお連れいたしました。
にゃーごさんが「ねえさん」と慕うYさんも一緒にお越しになりまして、まずはブログ用のやらせ乾杯からスタートです。

その後の展開は、にゃーごさんに先に記事にされてしまったので、そちらを見てもらえばいいかなとも思いましたが、一応アップしておきますね(笑)。

これは、オイルサーディンではなく、広島名物の小イワシのオイル漬け。
刺身にするには少し小さかったのでオイル漬けにしてみたとのことでした。
すごい柔らかさで、美味しかったです。

手作りざる豆腐♪

牛筋煮込み！

じゃこ天！
肉厚で、美味い！

アボカドとキャベツのシーザーサラダ！

瀬戸内の鯛にタコ♪
お好み焼き屋さんなのに刺身も美味しいのがju-shi(十四)のウリの一つでもあります。

チーズのみ焼き！

せせり♪

・・・と、ここで、「さぁ、かかってきなさい！」と言わんばかりに、マイヘラを取り出す、にゃーごさん。
広島人でも、マイヘラを持ち歩く人は少ないと思いますが、オタフクソース仙台営業所のキャンペーンでマイヘラをゲットされたのだそうです。
さすがです。

そして、ju-shi(十四)自慢の、お好み焼きの数々。ノーマルの肉玉ソバ（手前右）と白いアイツのせ(奥)、タケシの華麗なるお好み焼き（手前左）。白いアイツのせと、タケシの華麗なるお好み焼きは、二つ合わせて「白と黒」と呼ばれる看板メニューに育っております。

そして、ju-shi(十四)といえば、オーナーが元パティシェで、スイーツも美味しいというのも売りの一つ。
このスイーツもメニューにあるわけではないのですが、「ちょっとなんか作って」というと、「わかりました」とさっとこういうのが出てきちゃいます。すごいですね！
こちらのオーナーは、仙台で修行していたこともあって、仙台にお住いのにゃーごさんもよくご存じの有名店だそうです。

考えてみると、最近、お客様がお越しになると、必ずju-shi(十四)にお連れしてますね。
お好み焼きがオーソドックスかつハイレベルなので、広島のお好み焼きというのはこういうものだと思っていただいても間違いない。また、白と黒のように、クリエイティブなお好み焼きもあって、お好み焼きにもいろんなタイプがあるんだということがわかっていただける。
サイドメニューもすべて美味しく、特に最後のデザートとコーヒーは絶品！
しかもね、この何もかも完璧な店が20代のスタッフだけで運営されているなんて、この後いったいどういう店に成長してていくんだろうという、夢や希望を感じられるというのもいいところです。

こういう店は、そうそうないですね。

にゃーごさんにも、十分、ご満足いただけたようで、なによりでした♪

鉄板Dining ju-shi 〜十四〜
広島市南区的場町1丁目3-11-2 Tel/Fax [phone]
http://ameblo.jp/teppanyaki-ju-shi/
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37622950.html

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[きむ]

いつも目の前を通っているのに一度も入った事がありません。
次こそは他の店に浮気せず入ってみようと思います！

あー、ご一緒したかったぁ。
マイへらにびっくり。っていうか、家にはあっても、私はもって歩こうという発想がなかった！仙台から持ってきたにゃーごさん、おそるべし。

私達が伺った時は、大宴会で楽しかったですが、このくらいの人数でじっくり飲むのも良いですね〜。再訪したいお店の一つです♪

美味しいお好み焼きに、スーパースイーツ(笑)

甘党男子のピサロは、是非とも潜入したいお店ですね〜（*^_^*）
メニューにないスイーツ…自慢の一品ですね♪
スイーツの名前が知りたいでーす（＾◇＾）ナイス☆彡

写真に出ているメニューの中で、「牛スジ煮込み」「せせり」は、私もよく作ります。
…が、他のメニューはね〜(>_<)
とくに「チーズのみ焼き」に興味津津ですわ(^o^)丿

にゃ〜ごさんの「マイヘラ」、、
なんで、名前が彫ってあるんですか？
それに、どう言う構造なんですかね？
機能するヘラの上に飾りのちっちゃなヘラが乗ってる様にも見えるんですけどね。
(*^。^*)

[ホーチミン]

ピエール先生、本当に有難うございました！

きむさん
なんと、お近くなのですね！
それは、もう、ぜひぜひ行かれてみてください！！

めぐみぃさん
ですよね(笑)
仙台からヘラを持ってくる人って、すごすぎます！
次回のご帰省の際には、ぜひご一緒しましょう♪

tomoさん
ぜひ、また行きましょう！！

ピサロさん
スイーツ大好きなのですね！
それは、もう、ぜひこの店に行かれてみてください。
ただ、このスイーツの名前は、、、、知らないのです。
「なんか作って」と言って作ってもらったものですから。。。
でも、毎日何かしらスイーツがありますし、ロールケーキとか、定番になっているものもありますよ。

ジーナさん
そう、せせりって、広島あたりでは割とポピュラーな食材ですよね。でも、東日本ではスーパーなどではあまり見ない食材なんですよ。
こういう違いも面白いとにゃーごさんがおっしゃってました。

なおさん
ああ、これですか。
これはですね、普通のヘラの柄に根付(形態のストラップみたいなもの）として、ミニヘラがアクセサリーとしてついているんです。それを見えやすいように前に出して撮影したということなんですね。
お騒がせしました(笑)

ホーチミンさん
「ホーチミン」って・・・(笑)
ホーチミン、ぜひ伺いますから、よろしくお願いします！！

[きむ]

いえいえ、広島へ行く際の常宿がその近くなんですよ〜。
機会があれば是非ご一緒したいです！！

地元でも日常的にマイヘラが鞄に入っているにゃーごでございますｗ
なぜかマイ箸は持ち歩いておりませんｗｗ
ここ、とっても気に入りましたので、ぜひまたうかがいます♪

ホーチミンねえさん、ホーチミンでお好み焼きや、さがしておいてくださーい♪

なんかお二人でおいしいものばっかり、ですね（笑）
じ・つ・は、恩師（女性）が四月から広島の大学ね赴任なさるそうですので、Ｈｏｓｏｉ先生のブログを紹介させていただきます。で、そちらへ行ったときにはおふたりそれぞれに案内していただくという陰謀で(^^♪＾＾

きむさん
お返事遅くなりました。
そういうことでしたか。
よろしければ、ぜひお声かけください♪

にゃーごさん
マイ箸ならともかく、マイヘラを毎日持ち歩いているって、、、
にゃーごさん地方では、にゃーごさんくらいのものでしょうね(笑)

ひめにゃんさん
ほう、それは楽しみですね。
ぜひお声をおかけください♪