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ご報告が遅くなりましたが、先週の金曜日（2月28日）、コメンテーターをさせていただいているTSS(テレビ新広島)の土曜の朝の情報番組 知りため！プラス 3月8日放送分の取材で、いっちゃんに行ってまいりました。 ・・・といっても、ちょっとこの外観、違ってますよね。 そう、オープン前日のいっちゃんASSE店なのです！ そのいっちゃんの2号店が、広島駅ビルASSE２階のお好み焼き屋さんが立ち並ぶ一角に２号店を出店。 「新しい場所で、新しいスタッフと一緒に、初心に帰って頑張ります」とおっしゃる重鎮の姿に胸を打たれました。 さぁ、そして、こちらがこの「いっちゃんASSE店」の記念すべき一枚目のお好み焼きです。 もちろん、練習用には何枚も何枚も焼かれているわけですが、スタッフ以外に提供するのは、これが初めてとのこと。 この名店の第一号のお好み焼きをいただくことができるとは！！ お好み焼きを研究家（自称）の私としては、これ以上の名誉はありません！ ところがね、市居さん、このお好み焼きはまだまだだとおっしゃるんですよ。 新しい店で、新しい道具で、新しいスタッフで・・・ ミシュランでビブグルマンに輝いた広島お好み焼き界の重鎮のあの市居さんでも、新店の立ち上げというのは、やはり大変なことなのですね。 いや、市居さんだからこそ、要求レベルが格段に高いということなのかもしれません。 まさに、カリスマゆえの苦悩なんでしょうね。 すごいものを見せていただきました。 このいっちゃんのネタだけでも、市居さんのお好み焼きへの想いとか、見逃せない話が満載です。 さらに、このいっちゃんとはまた違った魅力を持ったお店、これまで見たことがないような新しいお好み焼き、もう、ほんと、盛りだくさんの内容でお届けします。 「この番組を見ずして広島のお好み焼きは語れない！」というくらい、素晴らしい内容に仕上がっていると自負しております！ みなさん、絶対に！お見逃しなく！！ お好み焼き いっちゃん ASSE店 732-0822 広島市南区松原町2-37 広島駅ビルASSE ２階 082-261-0680 http://www.asse.co.jp/shop/index.html?shop_id=4677 TSS（テレビ新広島） 知りため！プラス 毎週土曜日朝9:55から 今回取材したお好み焼き特集は「３月８日」放送です。 http://wwwz.tss-tv.co.jp/shiritame_plus/ サキドリコーナーもぜひご覧ください！ http://www.tss-tv.co.jp/shiritame_plus/p_sakidori/20140303.html |
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広島駅ビルもだいぶ変わっているんですね。
愛媛在住の私は、実家に帰るのに今は、広島バスセンターを利用しているので、
駅ビルにもしばらく立ち寄っていませんわ(＠_＠;)
「いっちゃん」行かなくては…(^o^)丿
2014/3/3(月) 午後 11:31
ひょっとして「第二麗ちゃん」の跡地に入ったのでしょうか？
閉店して寂しかったのですが、また新たな展開ですね。楽しみです！
2014/3/3(月) 午後 11:53 [ きむ ]
ジーナさん
ほほう、愛媛−広島間は、バスなのですか？
愛媛と言えばフェリーだと思っていましたが、確かにしまなみ海道もありますから、バスという手もありますよね。
それはともかく、いっちゃん、ASSEにもできて、とても行きやすくなりましたから、ぜひどうぞ♪
2014/3/4(火) 午前 0:35
きむさん
そうです、そうです。第二麗ちゃんの居抜きです。
第二麗ちゃんもこのあたりでは一二を争う人気店でしたからね。
ほんと、新しい展開ですね！
2014/3/4(火) 午前 0:39
いっちゃん…是非食べに行きますよ〜（＾◇＾）
駅ビルアッセだから、行きやすいですね♪
倉敷ではテレビは観れないので、残念です。。。
2014/3/4(火) 午後 2:23
ピサロさん
はい、駅ビルですから、便利ですよね！
ぜひぜひ行かれてみてください！！
2014/3/5(水) 午後 10:05
見ましたよ。こうさかのお好み焼きはショッキングでした。
2014/3/8(土) 午後 4:54 [ D-day ]
D-dayさん
お返事遅くなりました。
ご覧いただけましたか。
このパリオコバーガー、3月22日、23日に宇品港で開催される港フェスタで発売、そのあとは、こうさかでテイクアウトメニューとして提供されます。
ぜひお試しあれ！
2014/3/14(金) 午後 11:19