お好み焼きを語る会＠ｊｕ-ｓｈｉ（十四）

オタフクソースの皆さんや私のお友達と不定期で開催させていただいているお好み焼きを語る会、昨日、ju-shi(十四)で開催いたしました。
昨日はスーパーニュースの仕事が終わって、そのままtssからタクシーで直行。まずは当ブログ恒例のやらせ乾杯からスタートです。

昨日は、たまたま広島出張が重なったA山学院大学のGeorge Ono大先生やら、広響のヴァイオリンのSさんやら、スペシャルゲストがたくさんいらっしゃいました。もちろん、オタフクソースの「開発の母」Ｆさんを初め、常連のメンバーもいらっしゃいます。
そんなわけで、盛り上がりすぎましてね、料理の写真をほとんど取っておりません(^^ゞ

とはいえ、目の前にお肉がずらっと並ぶと、やはり無意識に撮ってしまいます（笑）

こんな感じになりました。

お好み焼きを焼くプロセスを撮影するGeorge先生。
George先生、2012年の12月に本学で開催した日本商業学会全国研究大会の後に、このお店にお連れしているのですが、今調べてみたら、ブログ記事にしていませんね。ブログネタは、次から次へと発生するのですが、ブログ記事にしないうちに時間ばかりが過ぎて行きます。昨日の記事も、今週末にでもゆっくり・・・と思ったのですが、そうするとまたお蔵入りになりそうなので、書いておきます(^^ゞ

お好み焼き完成。
Geoge先生、2012年12月に二回広島に来られておりまして、二度目にお越しになった時にはブログ記事にしていますね。

というわけで、「細井さんからお好み焼きの解説を聞くのは3回目」だそうです。
つまり、昨日参加されていた本学の若手の先生方よりも、Geoge先生のほうが、お好み焼き通です（笑）

さて、ju-shi(十四)さん、マスターが元パティシェだけあって、ケーキも美味い！（こういう大きいものは、いつもあるわけではありません。事前に予約が要ります）
美味しい！！

ということで、なんだかんだと盛り上がっているうちに、お開きとなりました。
ばたばたとあわただしい日々を過ごしておりますが、美味しいお好み焼きと、楽しいお話で、すごくリフレッシュになりました。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！

※この会、参加希望者がとても多く、毎回お店の収容限界を超えて、満席状態になってしまいます。お誘いしたいなあと思いながら、そんなわけでお声をかけられなかった方も多いですが・・・次回は、あなたをお誘いするかもしれません！その時はぜひご一緒に！！

鉄板Dining ju-shi 〜十四〜
広島市南区的場町1丁目3-11-2 Tel/Fax [phone]
http://ameblo.jp/teppanyaki-ju-shi/
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37622950.html

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