K君とグリル彦星 ( 食べ物 ) - 広島やらせ乾杯本舗旧館

いやぁ、今日はめちゃくちゃ美味しいものをいただきました。
今日はね、細井ゼミの卒業生でメガネのタナカにお勤めのK君が、赴任先の大阪から久しぶりに帰ってくるということで、飲みに行きました。
というわけで、何はともあれブログ用のやらせ乾杯。

そして、うかがったのはグリル彦星さん！！
こちらのお店、ランチタイムのオムライスがめちゃくちゃ美味しいことで有名で、私も10年以上こちらのオムライスをいただいております。
夜のメニューもきっとおいしいだろうなということは予想しつつ、なかなか機会がなくて、夜のメニューは本日初めていただきました。

というわけで、メニューを眺めて、あれも美味しそうだこれも美味しそうだと眺めていると、近くに座った常連さんが・・・

「この店には、メニューにないものがたくさんありますからね、とにかく任せた方がいいですよ」と一言。
ほほう、それならばと、適当に食べたいものを言って、出てきたのが、今日のメニューの数々です！！

最初に出てきたのは、トマトとアスパラガスの冷製スープ。
「寒くなって空気が乾燥してくるとね、ときどきむしょうに冷製のポタージュとかビシソワーズとか飲みたくなるわけですよ。なんかこう、こたつに入ってアイスを食べるような感じですかね。。。」

という私の変な注文で出てきたのがこちら！

「そうそう、これこれ！！まさにこういうものが飲みたかったんですよ！」

と、思わず飛び上がるくらい、どんぴしゃりの味！！
抜群にうまい！

この一品ですべて任せる覚悟ができたので、あとはもう「もう一つ何かください」しか言わない。そして、すべてがどんぴしゃり！！

牡蠣がね、カラッと揚がって、ふわっとして、もちっとして、旨みがあって、そしてそれがいい出汁の染みた大根の上に乗って、アクセントのきゅうりのわさび漬けが全体を引き締める！！
キュウリ嫌いの私なのに、このきゅうりはないとだめだなと思わず納得の、全てが計算された素晴らしいバランス！！
美味しかった！

そして、これ、もう、なんでしょうね！！

チーズトーストなんですけど、そんな一言で片づけられないくらい幸せな一品！！

この下に敷かれた野菜がまた、どれも絶品でね。
そこにまた、ジェノベーゼソースのようなドレッシングがかかっている。
つまり野菜の上に野菜(バジル)味のドレッシングという、野菜on野菜という、意外な、しかも完璧なコラボレーション！
すごい！
美味い！

そして、これ、何だと思いますか？

なんと、これ、太刀魚なんですねえ。
皮目はカリッと、身はモチっと、もう完璧！！

ステーキ！！

もちろん、脂ののった上質なステーキですから、美味しくて当然なのですが、このソースが絶品でした。
上質なお肉だとソースなんていらないという感じになりそうなものなんですが、このソースはたっぷりかかったほうがうまいんです。
塩けのある（というか醤油かな）ソースが、お肉の尼煮や旨みを一層引き立てるんですね。
ものすごく美味しかった。

そして、シメ！
うちの奥さんは、となりの常連さんが食べていた白子ご飯に一目ぼれ。

いやぁ、白子をどんぶりにするって、考えたこともなかった！！
超クリエイティブ！
美味い！

「あ、でも、僕は白子はいいなぁ・・・なんかこう、もうちょっと、あっさりというかなんというか・・・」
「はい、わかりました」

で、出てきたのがこちらのトマトライス！！

そう、この酸味、この甘み、このほっとする柔らかさと、コクのある旨み！！
どうして、どうして、そんなに、私が食べたいものがわかるんですか！！

思わずうなってしまうおいしさでした。

こちらはK君がオーダーした彦星名物のオムライス。
というか、K君、ココのオムライスを食べたことがないというので、食べさせました。
もう、言うまでもなく、美味い！！

ごはんと卵が混ぜてあって、トロトロふわふわでね。
もう、言葉では言いようのない美味しさです。

で、「デザートもメニューに載っていないものがある」という常連さんの言葉を聞いて「あるんでしょ？出してください！」「わかりました」ということで出てきたのがこちら。
柿のパンナコッタ！！

柿のパンナコッタですよ！
柿のパンナコッタ！！

柿なんて和風デザートの代表みたいな素材が、見事に洋風のでスイーツになっている。
カラメルソースの香ばしいこと！ものすごく香ばしくてコクがあるので、スッキリした透明感のある味！すごい！
ほかにも、いろいろ工夫はあるのでしょうけれど、ココアパウダーが絶妙に利いている！

いやぁ、もう、最初から最後まで感激し続けました！！

そして、これだけお料理がおいしいと、会話も弾みますね。
実は今日はK君が関わったメガネのタナカの新商品のモニターを依頼されて、お店の方までその眼鏡を作りに行ったんですね。
その商品のことなど、いろいろK君と語り合いながら飲んだというわけなのです。
すごくいいメガネでね、そのうち、知りため！プラスやスーパーニュースでもその眼鏡をかけて出演しますから、皆さん、どうぞお楽しみに。

いやぁ、しかし、今日はめちゃくちゃ美味しかった！
そして、なんといっても、好みを言って、その通りの食べ物を作ってもらえるという、この幸せ！

彦星さん、ありがとうございました！！

グリル彦星
広島市中区本通り1-21 ダルニービル　２Ｆ
082-247-8778
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