メキシコから帰りました

昨晩、メキシコから無事帰宅いたしました。丸一日眠れるくらい疲れましたが、とってもいい経験でした。一番のお土産は、タチョ（現地、レオンの和食レストランSATOの若いシェフ）からもらった彼のユニフォームでしょうか。まるでサッカーの試合のあとみたいに、日本のスタッフとメキシコのスタッフでユニフォーム交換をしていたのですが、思いがけず、私もいただきました。シェフの皆さんと違って、私は何も作れなかったのに、それでもちゃんとチームの一員と認めてもらえたようで、とても嬉しいです。
彼も含め、メキシコで出会ったすべての方々に感謝します。皆さんのおかげで、メキシコ訪問、大成功だったと思います。ありがとうございました。

もちろん、最大の功労者はLOPEZさんですね。
今回のお好み焼きの普及というミッションは、彼抜きではあり得ません。グアテマラ出身で広島でお好み焼き屋さんになるだけでもすごいのに、海外への普及の先鋒という大役を見事に果たされました。
美味しいお好み焼きで現地の方を魅了しただけでなく、現地の若いシェフたちがお好み焼きを焼けるように指導して帰ってきたことは、お好み焼きの普及にとって、非常に大きな貢献だと思います。

そんなことを語りながら、LOPEZさんのお弟子さんのMasaruのお好み焼きで舌鼓。
ロペズさんの教育能力の高さ、もともと定評のあるところではありますが、Masaruのお好み焼きを食べると、そのことがほんとに実感できますね。

日本でもメキシコでも、LOPEZさんのおかげでお好み焼きがどんどん広がっていきます。
LOPEZさん、ありがとう！

そして、メキシコで出会ったすべての皆さん、本当にありがとう！

お疲れ様でした！
次に広島に伺う機会があったら、絶対LOPEZさんに伺いたいと思います。素晴らしい店主さんですね。メキシコに行く機会があれば…これはちょっとなかなか機会無さそうですが、Hosoiさん達が訪ねた地に行ってみたいです。

いっぱいバラペーニョ載ってる

お疲れさまでした。
お好み焼き普及でメキシコへ、なんて、すばらしいです。

Prof.Hosoi〜お帰りなさい。
＆
お疲れ様でした。
【お好み焼き親善大使】のお役目〜
超・超Nice！
【お好み焼き】は、世界をHappy！Happy！に。

おかえりなさーい！

おいしそうですね！！

> tomoさん
はい、ものすごく疲れましたが充実していました。LOPEZさん、ぜひぜひご一緒しましょう。グアナファト州には、マツダとその関連企業など22社が進出しています。日本との交流もどんどん盛んになるはずなので、tomoさんも行かれる機会があるかもしれません。美味しいビールもありましたよ♪

> おひささん
Masaruさん、また行きましょう！

> ひめにゃんさん
はい、ものすごく疲れましたが、お好み焼きの普及にだいぶ貢献できたのではないかと思います！

> フェアリーさん
今回の出張、お好み焼きのおかげで、みんなが本当にハッピーになれたと思います！

> ガビィさん
はい、行ってまいりました。
今回はね、マリア様を担ぐという貴重な体験がありました。たまたま教会に立ち寄ったら、フェスティバルに使うマリア様の像を搬出するので手伝ってほしいと言われましてね。ぜひガビィさんにご報告しなければと思っていたところです！

お帰りなさい！

第一歩は踏み出されたようですね(^_^)

メキシコもＴＴＰ参加国ですから
相互間の材料調達もやり易くなるでしょうしv(^O^)

３０年・・・５０年後には
好み焼きがメキシコ料理になってると思います！！(^_^)

> おこマニアさん
はい、無事帰りました。お好み焼きの方も、仕事の方も、早速いつも通りのペースです。
お好み焼き、ぜひメキシコでも広まってくれると嬉しいです！

Ｈｏｓｏｉさん

マリアさまを担いだのですか、珍しいことですね。
メキシコのマリアさまのご像ってどんなでしょう、
わりとエキゾチックでしょうかね。

> ガビィさん
そうなんです。たった９０分の自由時間しかなかったのに、そんなことになるなんて！
こちらのマリア様、５００年前にスペインから送られたものだそうで、スペインから送られた時点で４００年間スペインの教会にあったものだそうで、そうとう由緒正しいものなのだそうですよ。
もっとも、さすがにその本体は動かせないので、フェスティバル用に担ぎ出したのはレプリカなのですけどね。
知人が担いでいるところの写真を撮ってくれているはずなので、写真が送られて来たら記事にしますね。