ブログネタ在庫処分：グアナファトのホテルの朝食

年末ブログネタ在庫処分、メキシコ出張時のホテルの朝食です。
ビュッフェスタイルで、アメリカ式の良くある朝食ビュッフェと一見似ているのですが、食べてみるとだいぶメキシコ的でした。

手前のどろっとした感じのものは豆のペースト、その横に添えてあるのはハラペーニョ、奥にはリモ（ライム）もありますね。

パンは美味しい。

結構いける！と思って、お代わりを取りに行ったのですが、右側のトリッパは、肉の臭みが強くてダメでした。外見だけではなかなか判断がつかないですね。
肉食の国の本当の肉食は、日本人の肉食の想像の域を超えていることが時々あります。
味覚に合わなくても、勉強だと思って、出来るだけ頑張るのですが。。。

手前のは、トルティーヤをトマトソースで煮込んでチーズ（山羊かな？）をかけたもの。トルティーヤって、こういう使い方もするんですね。日本でいえば、雑炊みたいなものかな？

このホテル、ビュッフェ以外のメニューもありました。
LOPEZさんが注文されていたもの。
料理の名前はよくわかりませんが、アボカドとかサルシチャが使われているようで、美味しいそうです。

果物は、ふんだんにありました。
日本では見かけないようなものもありました。
赤いのは、名前はわかりませんが、ドラゴンフルーツのような食感とうっすらとした甘さ。
日本人好みではないかもしれませんが、結構おいしい。

これまらLOPEZさんが頼まれていたメニュー。
メキシコのアボカドは美味しい。

メキシコ料理、トウモロコシの臭みとか、肉の臭みとかが結構あります。すごく辛いものもあります。
基本的には日本人には向かない気がしますが、頑張って食べているうちに、現地の人はこういうところに美味しさを感じるのだなというポイントがわかってきた気がします。
味覚の現地適応まであと一歩という感じです。
いつかまた行って、じっくりメキシコ料理を味わってみたいものです。

ちょっとおなかいっぱいになりそうなメニューですね、

果物がおいしそう。

> ガビィさん
はい、果物美味しいです。
メキシコに限った話ではないのですが、朝食ビュッフェはどうしても取り過ぎてしまって、朝からおなか一杯になってしまいます（笑）