お好み焼き：日々来 光南店

【追記】2018年1月
こちらのお店は、2016年いっぱいで閉店されております。
三篠の本店は、営業中です。
以下は、オープン当時の過去記事ですので、ご注意ください。

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あの日々来さんが、光南に2号店を出店されました！
といっても4月のことなのですが、昨日「お好み焼き紀行」に登場されていたのをみて、遅ればせながらご挨拶にうかがったというわけです。

さて、こちらの2号店のお好み焼き、本店同様、見事な麺パリです。
磯野の生めんを、2分半と長めに茹でてから、2種類の油でしっかり片面だけ揚げ焼にするので、ツルッと、もちっとした食感と、パリッとした食感とが両方楽しめるという、見事な片面麺パリ。
野菜部分も、何度かひっくり返しながら、ふたをしてしっかり蒸し焼きにするという独自の焼き方で、美味しく蒸しあがっていながら、焦げ付いたり固くなったりすることもなく、いい仕上がりです。

お店の方は、本店よりも席数は少ないですが、ご覧の通りのゆったりしたつくり。
もしかすると、壁に妙なものがかかっているかもしれませんが・・・まぁ、気にしないでください。。。とか言いながら、実はこれ、私の初の単独サインです(^^;

それはともかく、日々来さん、わずか10席程度の小さなお店から初めて、新店に移転、そして今回2号店と、順調にご発展です。
いいお好み焼きは、やはりきちんと認められるということですね！

お好み焼き＆てっぱん屋　日々来　光南店【閉店しました】
広島市中区光南1-3-22
082-245-2400
http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34022012/
http://www.htv.jp/program/okonomiyaki/index.html

【補足】
日々来光南店は、既に閉店しております。三篠本店は引き続き営業しております。

※三篠本店はこちらです。
広島市西区三篠1-7-3　第13深川ビル1F
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37373352.html

【追記】

ブログ引っ越し済みです　→　https://knhosoi.blog.fc2.com/

当ブログは、2019年5月8日に、fc2ブログに引っ越しました！

こんにちは(＾◇＾)

ここ実家から近いので、いつか行ってみたいですね〜
麺が楽しみ〜

> ピサロ♪さん
なんと、お近くでしたか！
それは、もう、ぜひぜひ！
おすすめです！

高さがあって爽やかなお好み焼きですね！

美味しそう(^_^)

本当にいろいろな焼き方がありますね！

> おこマニアさん
お返事遅くなってすみません！
機会があれば、ぜひご一緒しましょう！