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広島経済大学の大学祭「経大祭」に細井ゼミが出店させていただいている「お好み焼きけんちゃん」。 今年は二度目の出店なので「二代目」お好み焼きけんちゃんです。 そして、二年めの今年も、昨年に続き、好スタートでした！ 今年の焼き手は、お好み焼き店でアルバイトをしているセミプロが二名！ 仕上げ係も、お好み焼き店でホール担当としてアルバイトしている経験者！ というわけで、お好み焼きのクオリティが一段と高くなっております！ いやぁ、おいしそうでしょう♪ そんなこともあってか、おかげさまで売れ行き好調でした。 移動販売チームも、かなりがなりました！ というわけで、好評のうちに初日終了。 終了ミーティングでは、ゼミ長のM君から、計画通りの順調な売れ行きであったことが報告されました。 昨年の大学祭初日は、大雨の中、早々と予定数量を完売。二日目は予定を大幅に上回る販売量で、材料の追加調達を何度も実施しました。 その経験を活かし、今年は計画の精度を上げることも目指しておりました。売れ残りももちろんいけませんが、売り切れというのも機会損失の発生を意味しますので、必ずしも望ましいこととは言えません。「計画通り順調」というのが、やはり理想的です。 その意味で、今年は昨年の経験を生かした順調な滑り出しと言えるでしょう。 というわけで、初日の営業は無事終了。 経大祭は、明日(10月30日)が最終日。 明日も皆様のお越しをお待ちしております！！ |
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Prof.Hosoi〜おハヨ！(*'▽')ノ
そう！（＾〜；＾）
イヤ〜！
【青春】ですね〜
過不足無しって〜さすが【経済学部】ですね！
超・超Nice！
F.もあの日に戻りたい〜
自転車で行ける距離なら【１０食分】程頂きに行くのになぁ。。。
とろける【マヨネーズ】が超・
2016/10/30(日) 午前 4:22
学生さん、頑張ってますね＾＾
私も県内に住んでいれば、買いに行きましたよ。
食べたかったわ(>_<)
2016/10/30(日) 午後 9:54