ハラル対応お好み焼きソース＠ju-shi(十四)

マレーシアから帰国して一枚目(通算では今年２１３枚目)のお好み焼き、ju-shi(十四)さんでいただきました！

でも、いつものこの店のお好み焼きとちょっと違いますね。

そう、右と左で何やら色が違います！

さぁ、なぜでしょう！？

それはね、このソースを試してみたからなんですよ。

このソースは、オタフクソースのマレーシア現地法人で、ハラル認証申請中の新商品。（黄色い方が焼きそばソース、オレンジのラベルがお好みソースです。ほかに白いラベルのたこ焼きソースもあります。）
ju-shiさんのお好み焼きに、右半分にハラルソース、左半分にレギュラーのオタフクソースをかけてみました。

ハラルソース、いろいろと材料や製法上の制約がある中で、ほぼレギュラーソースにちっかい味に仕上がっています。また食べ比べてみると、マレー系の味覚に上手く寄せているのもよくわかります。レギュラーのソースに近づけたというよりも、レギュラーを超えたという感じですね。

昼休みの忙しい時だというのに、ju-shi(十四)のマスターと、そんなことを語り合いながらお好み焼きをいただきました。
壱日で一番忙しいタイミングなのに、新商品をなめてみたり、においをかいだり、、、ju-shi(十四)のマスターも興味津々でした。クリエイティブで、いろいろと新しいメニューを考案して確実に軌道に乗せているこの店ですからね、マレーシアから帰国したその日に、早速うかがったというわけです。スーツケースの荷ほどきもそこそこに、大急ぎで伺った価値がありました。
ju-shi(十四)さん、やはり、いい店です。
そして、このハラルソース、とってもいいソースです。

鉄板Dining ju-shi 〜十四〜
広島市南区的場町1丁目3-11-2 Tel/Fax [phone]
http://ameblo.jp/teppanyaki-ju-shi/
https://www.facebook.com/teppandining14/
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37622950.html

お帰りなさい(^o^)丿
さっそく２１３枚目を食されましたか＾＾
ハラルソース、どんな感じかお好み焼きに掛けてみたいです。

そ〜すかぁ〜
超・超Nice！

記録更新中〜

お疲れ様でした！お帰りなさい！！

自信を持って作った商品も
色々な制約で食べられない人もいます

病気・宗教・アレルギーなどの対応も
大手のメーカーの一つの”役目”かもしれませんね(^_^)

> Genaさん
行ってまいりました。そして、早速213枚目で、既に220枚目もクリアし、さらに食べております(笑)
ハラルソースはね、いいと思いますよ。
美味しいのはもちろんなのですが、ハラル対応のビジネスチャンスの広がり、それもおいしいものを食べていただいて、人を幸せにするというこの会社のビジネスの在り方。実にいいです。
そういういろんな意味を込めて、素晴らしい商品です。

> フェアリーさん
そ〜すよ〜（笑）

> フェアリーさん
220枚目も超えて、さらに記録更新中です！

> おこマニアさん
そうなんですよね。
オタフクソースさんには「1歳からの」シリーズとその派生商品群で、病気やアレルギーに関する対応はかなり進んできましたが、宗教的な理由ということが次の課題になっているということでしょうね。
マレーシアに行ってみて思ったのですが、そういう対応が自然にできているところがすごいですね。日本人はそういう対応になれていないので身構えてしまうのですが、彼の地では日常のあたりまえのことなんですよね。様々なバックグラウンドを持っている人が混ざり合って生きていくことが当たり前のことになっている世界。素晴らしいですね。