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先週の月曜日、アメリカの中国語衛星テレビ局の日本法人「新唐人テレビ（NTDTV）(http://www.ntdtv.com/)」の取材にお付き合いさせていただきました。 広島の食文化であるお好み焼きを紹介したい。ついては、この業界を代表する匠を紹介してほしい、というご依頼でしたので、いっちゃんをご紹介させていただきました。 その模様が、インターネット上でもご覧いただけるようになりましたので、ぜひご覧ください。 放送内容は2バージョンありまして、広島のお好み焼きの作り方を中心に紹介しているものと、広島のお好み焼き事情を紹介したものがあります。ぜひご覧になってみてください。 http://www.ntdtv.com/xtr/gb/2017/01/22/a1308042.html http://www.ntdtv.com/xtr/gb/2017/01/21/a1307912.html 訪日観光客に占める中国系の方の割合はかなり高いですが、広島に限って言えば、逆に少ないのです。こういうことをきっかけに、中国系あるいは中国以外の華人社会へも、広島の食文化が発信されていくきっかけになってくれればと思います。 |
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ｈｏｓｏｉさん、
本当だったら、この記事は、この取材を行った翌日の１７日の火曜日に記事をアップすべきはずだったとは思いますが、ｈｏｓｏｉさんも多忙だったせいでしょうか、いろいろバタバタしたために、７日後のきょう日曜日のアップになったのでしょうね？
きょう日曜日は今日で、広島ではいろいろ話題があったので、私が思った事を記事へのコメントで書きたいと思ったのですが、この記事との関連から、それてしまいますので、次の機会に書きたいと思います。
2017/1/22(日) 午後 9:28 [ ＹｏｕＷｉｎ ]
> ＹｏｕＷｉｎさん
そうですね。むしろ、インターネット上でご覧いただけるようになるのがわかっていましたから、そうなってから生地にしようと思っていた面もありますが。
ＹｏｕＷｉｎさんもご自身でブログを開設されれば、私の記事に関係なく、書きたいことを書けるようになるのではないですか？
2017/1/22(日) 午後 11:58
ｈｏｓｏｉさん、
「新唐人テレビ」の関係者とは、もしかしたら、この取材を依頼される以前から、面識があったのでしょうね？
広島は、中国からの訪日観光客の入り込みがさほど多くないとの事ですが、同じアジア圏でありながら、何か事情があるのでしょうね。一方で、中国以外のアジア諸国や欧米などからのほうが、観光目的で広島に来る方が多いのでしょうね。
2017/1/23(月) 午前 9:14 [ ＹｏｕＷｉｎ ]
> ＹｏｕＷｉｎさん
理由はよくわかりませんが、ヨーロッパ系が多いようですね。
全国的なトレンドと大きく違いますから、広島独特の何かがあるのでしょうね。
2017/1/24(火) 午後 9:53