われらお好み探偵団：5月9日放送分「ドライブしてでも行きたい名店」 ( その他テレビ ) - 広島やらせ乾杯本舗旧館

RCC(中国放送)「イマなまっ！」で、リポーターの八谷しおりさんとともに、不定期（だいたい３週間に一回のペース）でお送りしている「われらお好み探偵団」、５月９日放送分のロケのご報告です！(ロケは４月２１日)。

既に放送済みですが、今回はドライブしてでも行きたい名店をご紹介いたしました！

先月ミシュランガイド広島・愛媛2018が発売されましたが、お好み焼き屋さんも16店掲載されました。その中から、広島県北部のお店を3軒ご紹介しました。

ちなみに、今回のオープニングのシーンは、世羅観光農場で撮影させていただいたのですが、チューリップが満開で、素晴らしかったです。
八谷さんも、嬉しそうです。

チューリップ祭りは、5月13日までということで、そろそろ終わりのようですが、ロケの時はほんとにすごかったです。

約65,000平米の敷地に、約300種75万本のチューリップが植えられているということで、素晴らしい光景でした。
おそらく来年も開催されるでしょうし、皆さんもぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。

さて、そんな行楽日和の春の日のロケ。
最初にうかがったのは、三次の空さんです。

どうですか、この美しいお好み焼。
仕事が丁寧で、素材の持ち味を引き出す、基本技術がすごいんです。
番組でもお伝えしましたが、素材を高く積み上げるとか、高温で一気に仕上げるとか、提供直前にもう一度温度の高いところで加熱して生地をパリッとさせるとか、ちょっとした一工夫の積み重ねが大きな違いにつながります。
なので、この美しい写真の通り、美味しいお好み焼きを食べさせてくれます。

ロケ終了、、、ですが、八谷さんのお好み焼きを食べる手が止まりません(笑)
ま、それもそのはず、ほんとに美味しいんですから。

空さんのお好み焼き、前回ミシュランからの連続掲載もうなずける、納得のおいしさです。

空
広島県三次市十日市中1-3-31　0824-62-3379
http://tabelog.com/hiroshima/A3405/A340501/34013949/
https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/40656075.html

さて、2軒目にご紹介したのは、世羅の「笑楽家（わらや）」さん。

ご紹介したのは、こちら「世羅の恵み焼き」です。
世羅産のトマト、シソと、チーズをのせたお好み焼き。
2012年に鉄板グランプリで優勝した定評のあるメニューです。

トマト、シソ、チーズって、ありがちだよねと思う方がいたら、大間違い。

まず、素材のクオリティが半端じゃないんですよ。
特にこのトマトの美味しいことと言ったら、、、
世羅町は、寒暖差が大きく、野菜作りに適しているようなんですね。
いい素材が入るんです。

そして、バランスが完璧。
番組でもポイントとして指摘させていただきましたが、ほんのちょっとのガーリックの一振りとか、小さな一工夫が、トマトのおいしさをぐっと引き立てて、全体のバランスがとても良くなります。
小さな工夫が大きな違いを生み出すんですね。

ロケ終わりに、周りが撤収作業で忙しいというのに、お好み焼きを食べる手がどうしても止まらない八谷さんの気持ち、わかります(笑)

ロケ後に記念撮影。
こちらの笑楽家（わらや）さん、ありがたいことに、オープン前からこのブログをご覧いただいているらしいです。嬉しい限りです。
いや、ほんとに美味しかった。
また伺いますね！

お好み焼き／鉄板焼き　わらや（笑楽家）
世羅郡世羅町甲山266-3
0847-22-0512
http://www.green-hand.jp/okonomi
https://www.facebook.com/warayasera/
https://tabelog.com/hiroshima/A3405/A340504/34013466/

三軒目にうかがったのは、北広島町の三八松浦さんです。
そう、あの広島市の東雲の名店、三八さんで修行され独立したお店です。

どうですか、この光景。
こんなに大量の麺が鉄板の上にある光景、私も見たことがありません。

なんと、こちらのお店は、毎日３００食近いお好み焼きを提供されるのだとか。
そこで、麺に下味をつけるなど、仕込み作業が大変なんですね。

三八さんもダイナミックさが印象的なお店ですが、三八松浦さんも同様にダイナミックなお店です。

そして、出てくるお好み焼きもまたすごい。
三八さんも大きいのですが、三八松浦さんはまた一段と大きいです。
先代の三八の大将から「びっくりするようなことをやれ」と言われたらしく、その教えを忠実に守っているのだとか。
その上、お客さんに喜んでほしいという想いから、お好み焼が年々大きくなっているのだそうです。
しかも、野菜大盛りも無料、ネギも無料です。
すごいです。

八谷さんも大満足。
野菜がすごく多いのですが、麺にしっかり味が付いていて、野菜が多くても負けないんです。
お好み焼き全体のバランスがすごくいいんです。
そこが美味しさの秘密でしょうね。

ロケ終わりに、スタッフ全員で、美味しく頂戴いたしました。
そして、そのころには、営業時間開始を待ちかねたかのように、注文の電話がどんどんなって、お好み焼き作りが始まります。
すごい人気です。

最後に記念撮影。
三八松浦さん、お好み焼きの味も美味しいんですけどね、それ以上に、美味しいものを食べてもらおうという気持ちが嬉しいお店でした。
ありがとうございました。

広島流お好み焼き　三八松浦
広島県山県郡北広島町有田1007-3
0826-72-8041
http://www.san-pachi.com/
https://www.facebook.com/sanpachimatsuura/
https://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340204/34003271/

さてさて、今回の放送では、ミシュラン掲載のお店を３軒ご紹介したわけですが、ミシュランに載るだけあって、３軒ともとてもおいしいお好み焼きを食べさせてくれました。
そして、お好み焼きや、お客さんへの愛情がすごいですね。
こういうお店でお好み焼きを食べていると、幸せな気分になります。
ミシュランガイドのうたい文句の通り、まさにドライブしてでも行く価値のあるお店です。
ほんとに、ほんとにおすすめです！

RCC(中国放送)
イマなまっ！
「われらお好み探偵団」
５月９日、15:00から
http://www.rcc-tv.jp/imanama/

イマなまっ！ホームページ内に「われらお好み探偵団」コーナーがございます。
http://tv.rcc.jp/imanama/toiawase/?w=okonomi

※番組を見逃してしまったという方は、ウェブでもご覧いただけます。RCC PLAYというRCC（中国放送）のオンデマンド配信サイトで、放送当日からしばらくの間（次回のこのコーナーの放送まで）限定で、ウェブでもご覧いただけます。見逃したから、放送エリア以外の地域の方も、このサイトでご覧いただけますから、ぜひぜひご覧ください！
RCC PLAY!
http://play.rcc.jp/
http://play.rcc.jp/okonomi/

【追記】