11年目のお好み焼きを語る会＠常太郎 ( 飲食店 ) - 広島やらせ乾杯本舗旧館

オタフクソースの皆さんと私のお友達とで不定期で開催している「お好み焼きを語る会」、9月21日に常太郎さんで開催しました。

もちろん、ブログ用の「やらせ乾杯」でスタートです。

このブログを始めた2008年には、「インターネット上に顔が出るなんてとんでもない」という風潮もありましたから、それでもなんとか会合の楽しい雰囲気を伝えようという工夫から始まったのが、ブログ用に手元だけの乾杯写真を撮るという、この「やらせ乾杯」。
Facebookやインスタが出てきてから、顔が出るということにはもうあまり抵抗がないようですが、逆にこれがこの「語る会」のオープニングの儀式みたいになっております（笑）

さて、前回で10周年を迎え、11年目に入った「お好み焼きを語る会」、記念すべき第一回の会場もこの常太郎さんなのです。

そして、常太郎さんでは4回のお好み焼きを語る会が開催されています。そもそも同じお店でお好み焼きを語る会が開催されること自体がほとんどないのですが、4回というのはもちろん最多です。

何度も会場に選ばれているのは、いろいろ理由がありますが、この料理のボリュームも大きな理由ですね。
そして、そのボリュームの背景には、言うまでもなく、お客さんに喜んでもらおうという、サービス精神もあるわけです。それこそが、さらに大きな理由ですね。

そして、そのボリュームとサービス精神のシンボルともいえるのが、こちらのこの大きなお好み焼き。
広島市内でも最大レベルで、初めてこのお好み焼きに出会ったときには度肝を抜かれました。

今回は、イカ墨の焼きそばもありました。
イカ墨、パスタにももちろんあいますが、焼きそばもいいですね！
あまりにおいしそうで、写真を撮る前に一口食べてしまいましたが。。。(^^;

というわけで、いろんな方がこちらのお店に惹きつけられるわけですが、今回は農政にかかわる方がメンバーの中にいらっしゃいましてね、「面白い牛肉があるので食べてみてください」と差し入れをしてくださいました。

美味しい牛肉ならわかりますが、「面白い」って、何なんですか？とお尋ねすると、
冷めても脂がくどくなくておいしいのです。

とのことでしたので、みんなで、一切れは熱いうちに、一切れはわざと冷ましてからいただきました。
確かに、冷めても甘みも美味しさもそのままでした！

この新品種、消費者向けにも業務用でも、すでに市場に出回っているそうです。
美味しさそのままなのに、交雑種なのでお値段はリーズナブルだそうです。
おすすめです！

会も終盤に近付き、オタフクソースさんから、初参加の方にお土産。
本学に今年着任されたS先生。
本学のホープでございます。

畜産にかかわるお仕事をされているというのは、こちらのYさん。
何度か参加予定だったのに、「すみません、牛が産気づきまして・・・」などなど、なかなかユニークな理由で欠席が続き、今回やっとご参加いただけました。
新種の牛肉をいただいた礼というわけでもないのですが、オタフクソースの「開発の母」ことFさんから、おたふく商品詰め合わせのプレゼント。