お好み焼き：「やけっぱち」のカレー肉玉うどん

10月19日のFacebook投稿からの転載です。
https://www.facebook.com/kenichi.hosoi/posts/2250534138351783
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10月19日のお昼は「やけっぱち」。https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43788662.html前回訪問時に試食させていただいたカレーがおいしかったので、「すじカレーお好み焼き（うどん）」。スジがいい感じに柔らかくて美味しいし、すじの出汁でカレー全体にいいうまみが回ります。うどんも、いったんソースを絡めて、香ばしく焼き上げてあるので、カレーの風味が一層引き立ちます。／そして、なんといってもこのボリューム！「え、いつもこんなにたっぷりかかってるんですか！？」「いや、ちょっとかけすぎましたね（笑）」なんていう、やり取りも楽しい、いいお店です。

やけっぱち
広島市広島県広島市中区東白島町１５−３
082-222-4547
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34000213/
https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43788662.html

[nisi88]

こちらにも「カレー肉玉うどん」を出すお好み焼き屋さんがあります。そちらはうどん麺をカレールーで和えるような方法での提供ですが、意外なくらい良く合っていたのを思い出しました。うどんならでは？でしょうか。

> nisi88さん
お返事遅くなりました。
そう、カレーとうどんの組み合わせというのは、よくあいますね！
欠けるだけなのは、お好み焼きの場合、カレーであえるようにすると鉄板の掃除が大変ということもあるかもしれません。ただ、うどんでなくても、そば（中華めん）も選べます。お店によっては、ご飯もOKです。