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2月上旬のこと、二泊三日で宇和島出張だったのです。 宇和島と言えば、もちろん真珠養殖とかいろいろありますが、ワカコ酒シーズン３、第11話のロケ地でもあるのです。 そしてそのシーズン３、第11話というのは、われらお好み探偵団を一緒にやっている、八谷しおりさんが出演した回でもあるのです。 ワカコの広島出身の友人が宇和島に嫁いできて、ワカコが訪ねてくるという設定なのですが、その広島出身の友人役がまさに八谷さんなのです！！ これはもう、「聖地巡り」するしかない！ お料理いろいろいただきました。 まずはフカですね。 お刺身は、もう、絶品ですね！ あこや貝の貝柱のバター炒め！ 太刀魚の竹巻。 太刀魚はもちろんよく食べますが、こういう食べ方は初めて。 良いですね！ 天ぷらです！ これはね、ふくめんという郷土料理だそうで、宇和島ではお祝いの時なんかによく食べるんだそうですよ。 お店によってレシピも違うようですが、こちらは味の付いた白滝に桜でんぶなどを彩りよく飾ったもの。 ものすごく美味しいかというと、正直、そうでもないのですが、昔はこういうのがごちそうだったのでしょうね。 なんだか、懐かしい感じがする料理です。 そして、これ！ 鯛めしです！ 鯛めしと言えば、鯛の炊き込みご飯が普通でしょうけれど、宇和島ではこれが鯛めしなのだとか。 鯛のお刺身と、お出汁と、卵と、わかめと、海苔。 これをご飯にかけていただきます！ まぁ一言で言えば、鯛のお刺身入りの卵かけご飯というところでしょうけれど、そんな一言では片づけられない美味しさです。 これはいい！ これはほんとにいいですよ！ ということで、大満足で、ほづみ亭さんを後にしました。 宇和島出張初日にこういうお店に巡り合えて、幸先の良いスタートでした。 |
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宇和島へ行かれたのですね。
分厚いじゃこ天、鯛飯、いただいてみたいです。宇和島へはたまに行きます。鯛茶漬けやじゃこ天、とにかくお魚が美味しいですよね。
このお店は駅の割と近くですし、行きやすそうです。
次回の宇和島のプランにぜひ入れてみます。
2019/2/21(木) 午前 0:14
宇和島へ出張されてましたか＾＾
内陸に近付くとドブロク特区が有ります。
美味しい魚とドブロクも良いですよ♪
2019/2/21(木) 午後 0:16
> ひめにゃんさん
はい、行ってまいりました。
ほづみ亭さん、とってもいいお店です。
そして、このじゃこ天は、みよしさんというお店のモノだそうです。
ぜひぜひいかれてみてください！
2019/2/22(金) 午後 9:13
> Genaさん
そういえば、ワカコ酒でもNASSOというどぶろくが紹介されていました。
これはもう一回行かないといけませんね！
2019/2/22(金) 午後 9:17