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これまでブログでご紹介したお店のみを中心に私が食べたお好み焼きのみを対象にした、おすすめ５０リストです。 2009年から記録をつけ始めて、2018年12月末現在で延べ1854枚（462軒）のお好み焼の中から、ぜひ皆さんに食べに行っていただきたいお店を50店チョイスしております。 2017年まで、お好み焼きランキングを発表させていただいておりました。 しかし、昨年末にご公表したような事情から、ランキングはやめて、ランキングに関係のないおすすめリストを発表させていただくことといたしました。 昨年末にお知らせしました通り、トップ・リストではなくお薦めリストというところがポイントです。 もちろん、個人的にランキングはつけていて、おすすめリストの選定の参考にしているのは事実です。特に2018年末のランクは参考にしています。 しかし、あくまで行ってみてほしいお店のリストです。美味しいのはもちろんですが、面白いとか、ユニークなメニューがあるとか、雰囲気がいいとか、勢いがあるとか、何らかの理由でおすすめのお店のリストです。このリストに載ったから上だとか、下だとか、そういう趣旨のものではありません。ですから、このリストに載らなかったお店の方もお気になさらないでください。 では、どんな理由でこのリストに載ったのか！ リンク先をクリックしてくだされば、お判りいただけるのではないかと思います！ （というわけで、過去のリストにつけていた「解説編」は省略します。） このリストが、皆様のお好み焼きライフの充実につながれば幸いです！ あそう 一心 いっちゃん 広島赤焼きえん薬研堀店 えんまる Okoじゃ Kate-Kate がんすけ かんてつ キミッツ 貴楽 鉄板こうさか 悟空 越田本店 zaza 三幸 三八松浦 ju-shi(十四) じゅにあ shosho 常太郎 しん 空 たいちゃんIII だいまる TETSUJIRO 鉄華 Touya とんとん はいからさん 八昌(西広島駅前) 八昌(幟町) Balena ひで家 日々来 平の家 ひろ輝 Masar's Masaru まるめん本店 宮 麦 めいじ やまさ家 ゆうあ 寄り家。 りんご LOPEZ ロンちゃん わらや このリストは、今後も半年に一度のペースで発表する予定です。 時々は、テーマ別のおすすめ店リストなんかも発表してみたいと思います！ お楽しみに！ |
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コメント（10）
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研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。 本学は、昨日から明日までが卒論提出期間。 出来ました！という喜びの声がたくさん・・・のはずなのですが、全然来ない。 最後まであきらめるなと言い続けてきたので、その通りにしているのかもしれません。 ということは、今夜がヤマか。 The darkest hour is always just before the dawn. 夜明け前が一番暗い。 これから日が暮れますが、必ず明日には夜が明けると信じたいと思います。
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RCC(中国放送)「イマなまっ！」で、リポーターの八谷しおりさんとともに、不定期（だいたい３週間に一回のペース）でお送りしている「われらお好み探偵団」、1月30日放送分のロケのご報告です！(ロケは1月12日と22日。 八谷さん、寒そうですね。 今回特集するのは、そんな寒い冬だからこそ美味しいお好み焼です。 寒いのは嫌ですけどね、寒いからこそ美味しくなるものってあるんですよ♪ そういうものを使ったお好み焼きをご紹介します！ 広島県はレモン生産量日本一なのですが、レモンを使ったお好み焼きって、なかなかないんですよね。 こちらがそのレモンを使った「とびしま焼き」です。 店主のご出身の大崎下島などをつなぐ「とびしま海道」にちなんだネーミングで、こうなのるからには、レモンも大崎下島産。ご実家で獲れた美味しいレモンです。 さっぱりしてとっても美味しいのですが、このレモンもただ入れればいいというものではないのです。 レモンの美味しさを生かす工夫満載です！ そのあたりは、ぜひ番組をご覧ください！ 八谷さんも、大満足ですね！ 収録が終わって記念撮影！ ごちそうさまでした！！ お好み焼き ロンちゃん 広島県広島市安佐南区上安１丁目１−２９ 082-872-9058 https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340107/34020482/ https://www.facebook.com/%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93-678097225591663/ https://www.htv.jp/program/okonomiyaki/backno/150307.html こちらのウリはなんといっても、自家製のキャベツ。 キャベツも冬が旬なので、この時期とっても美味しいです。 もちろん、キャベツは広島のお好み焼きのメインの食材ですから、どこのお店もこだわっているのですが、こちらのキャベツはなんと自家製。開店当初から息子さんと畑をやり、ついに息子さんはお店を離れて農業一筋に！ 自家製キャベツのお好み焼きというのは、なかなかないですよ！ キャベツまで自分で作ってしまうという熱意にこもったお好み焼きだけに、八谷さんのヘラを持つ手にも力が入ります。 たっぷり愛情を注がれたキャベツのお好み焼きなので、とっても甘くて美味しいです♪ 八谷さんも大満足。 収録後、みんなで美味しくいただきました♪ 記念撮影をさせていただきました。 花ちゃん、どうもありがとうございました。 花ちゃん 広島県広島市中区大手町3-2-15 電話：082-245-5888 http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34002406/ http://blogs.yahoo.co.jp/rmwtp483/26332878.html https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/41729757.html さて、1月12日の収録はここまでなのですが、この日はアシスタントのN君の最後の出勤日でした。大学生のアルバイトだったのですが、この番組の収録の半分くらいは彼がアシスタントで来てくれていたんじゃないかな。とってもお世話になりました。 N君、この春から社会人ですが、テレビ局の厳しい仕事で鍛えられているから、なんでも乗り越えられるでしょう。 N君、がんばってね！ さて、ロケ二日目。 うかがったのはまはろさんです。 この番組が始まって間もない2016年5月にもご登場いただきましたが、母上から娘さんに代替わりして、店舗も移転されました。店名も、以前はカタカナで「マハロ」さんだったのですが、ひらがなで「まはろ」さんになりました。 そんな「まはろ」さんの冬の名物と言えば、、、 ふふふ、何だと思いますか？ この断面でわかるかな？（笑） ・・・って、さすがにわからないとは思いますが、実はお餅のお好み焼きなんですね。 お正月にお持ちが余ったりするでしょ。そのお餅を、近所の方の発案でお好み焼きに入れ始めたのが始まりなんだとか。 「お餅なんて、どこの店でもあるでしょ」と思われるかもしれませんが、この店の「肉玉餅」は全然違うんですよ！！ 何がどう違うかは、番組を見てのお楽しみです！ まぁ、とにかく美味しいのでね、八谷さんも、この笑顔です♪ スタッフみんなで美味しくいただきました！ そして、このスタッフ、ロケ一日目とはメンバーが違います。 カメラマンさんが違うと、出来上がる映像が全然違うものなんですよ。 照明の当て方が違ったり、撮る角度が違ったり、ズームの入れ方が違ったり、、、 違いを探しながら見るのもとっても楽しいですから、ぜひ録画して、何度も見てください（笑） というわけで、まはろさん、どうもありがとうございました！！ お好み焼き まはろ 〒736-0067 安芸郡海田町稲荷町2ー21 TEL： 082-824-0889 https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43823501.html というわけで、寒い冬だからこそ美味しいお好み焼を三軒ご紹介いたします。 皆さん、どうぞお見逃しなく！（お出かけの方は録画予約を忘れずに！） ※番組を見逃してしまったという方は、ウェブでもご覧いただけます。RCC PLAYというRCC（中国放送）のオンデマンド配信サイトで、放送当日からしばらくの間（、ウェブでもご覧いただけます。見逃したから、放送エリア以外の地域の方も、このサイトでご覧いただけますから、ぜひぜひご覧ください！一部アーカイブスもご覧いただけます。
RCC PLAY! http://play.rcc.jp/ http://play.rcc.jp/okonomi/ |
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研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。 この時間でも、空にだいぶ明るさを感じるようになってきました。 いやぁ、ゼミ生に「忙しい」という言葉を禁じている私がいうのもなんですが、年が明けてから、すごい量の仕事をこなしている気がします。特に昨晩から今日にかけては急ぎの仕事が多く、パワー切れです。 でも、夕方、研究室に来てくれたゼミの4年生数名、笑顔が明るかったので、ホッとしました。週明けが卒論締め切りですが、何とか目途が立ってきたようです。 西の空が明るくなってきたということは、彼らの卒業の時期も近づいているということ。 もしかして、この研究室に来るのも、今日が最後だったかもしれません。 そう思うとちょっと寂しくもありますが、そんなこと言っている暇はないですね。 卒論締め切り直前、しっかりラストスパートをかけて、いい卒論書いてください。 さて、卒論原稿チェックに戻ります！
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1月21日の3時限目、細井ゼミ第21期生、3年次の最終日でした。 3年次の最終日ということで、来るべき4年次に備えて、卒論テーマをしっかり決めて、弾みをつけたいところでしたが、、 就活が始まり気が散るし、インフルエンザで欠席もあり、それほど弾みがつかなかったかもしれません。まぁ、そういう時期なのかもしれません。 今から、卒論が終わる来年のこの時期まで、大学生活で一番大変な一年間だろうと思います。
負けずにしっかり頑張ってね。 |
