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広島経済大学のビジネスマン向け教育プログラム、不肖私の担当講座「マーケティングの基礎」、ご報告がすっかり遅くなりましたが、11月26日（月）に全6回の講座が終了、受講者の皆様と打ち上げを実施しました。 一か月以上たってしまったのですが、せっかく皆さん頑張られたのに、このままお蔵入りにしてしまうのも惜しいネタなので、遅ればせながら、ブログ記事にさせていただきます。 カキフライ！ 唐揚げ！ ポテサラ！ 白子ポン酢！ 今回の講座の受講者の中には、かなり若い方がいらっしゃいまして、「いや、白子とか、初めて食べました。うまいっすねえ」とかおっしゃるので、、、、 白子料理を追加！ 白子の天ぷら！ 「生麩ってなんすか？」 「え、これも食べたことないの？食べて、食べて、美味しいよ」 ということで、生麩田楽も追加。 かくれんぼさんには、ほんとにいろんな料理があって、しかもどれもレベルが高い。 実にいいお店です。 それにしてもね、今回の受講者の中には、かなり若い方もいらっしゃいました。 本学の大学院生もオブザーバー参加させていただいたこともあり、1時間目の講座も2時間目（懇親会）も活気がありました。 新社会人のうちから、自分の目の前の仕事以外のことでも、社外の講座で学ぼうという意欲、立派です。 こういう講座の質は、講師の質だけでなく、どんな方と一緒に学ぶかということも大きく左右されるもの。 良い受講者の方に恵まれて、いい講座になったのではないかと思います。 講座はこれで終わりですが、皆さん、引き続き飲みに行きましょう。 というか、講座終了から一か月、多い方は既に2階のみに行ってます。 引き続き、よろしくお願いします（笑） ※三学期には「マーケティング演習」という講座もありますので、ぜひどうぞ！ http://www.hue.ac.jp/visitors/local/f3huum0000000fuk-att/2018-3-12.pdf |
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コメント（2）
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研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。 姜が仕事納めという方も多いのではないでしょうか。 本学も今日が仕事納め。 といっても、授業は水曜日で終わっておりまして、事務局が細々と空いているのみで、学内は静かなものです。 「年末寒波」、今のところ、ここでは大したことはないですが、時々雪がちらついております。
低い雲が垂れ込めて、いつもとずいぶん違った夜景です。 ひどくなるまえに撤収します。 |
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2018年300枚目のお好み焼き、幟町八昌でいただきました！ 業界のレジェンド小川さんに「われらお好み探偵団」に出ていただいたというのが、今年のお好み焼きライフのとっても大きな出来事でしたので、300枚目は八昌でと前から狙っていました。 しかし、なんか、緊張しました(^^;。 業界のレジェンド小川さんの焼くお好み焼きにマヨ文字なんか書いてもいいものだろうかとか、でもここで書けなかったらこれまでの努力が水の泡だとか、普段なら考えないようなことをいっぱい考えました。でも、小川さんは、あのクリっとした目で、ニコッと笑って一緒に喜んでくださいました。ありがとうございます。 いや、それはともかく、美味しいですね。小川さんの言葉を借りれば「カステラの甘さ」ということなのですが、麺に塩コショウして仕上げにソースを塗る程度なのに、こんなにいい味になるもんなんだなと不思議な感じがします。それと、麺の多いところ、卵のトロっとしたところ、生地のパリっとしたところなどなど、食べる場所によって味わいが違ってね、食べ飽きないのですよ。このいろんな美味しさの要素をそれぞれ伸ばしていくと、お弟子さんのあの店の味になるんだなと納得がいきます。原点ですね。そういう意味でも、記念の一枚にふさわしいお好み焼でした。小川さんありがとうございました。 そして、300枚への道のりにお付き合いいただいて、叱咤激励していただいた皆様、大変ありがとうございました。 この300枚、皆さんのおかげです。 本当にありがとうございました！ お好み焼き 八昌（幟町店） 広島県広島市中区幟町14-17 082-224-4577 https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34019405/ http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/41431008.html ※「われらお好み探偵団」にご登場いただいたときの、ロケの模様。
https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43666736.html ※RCC Play！で、見逃し配信継続中です。 http://play.rcc.jp/okonomi/180531.html |
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2018年299枚目のお好み焼き「登きや」さんでいただきました。 マヨ文字が流れてしまっているでしょ。野菜の量がすごいので真ん中が盛り上がっているんですよ。 そもそも「まるめん白島店」を引き継いで独立開業されたわけですから、基本は麺のうまさが引き立つ「まるめんスタイル」なのですが、独立してから野菜を大幅増量。野菜ダブルだったっけ？と思うくらいすごい量なんです。 だからここのお好み焼きは甘くて美味しい！ まるめんさんから独立して一年ちょっとですが、もう完全に独自スタイルを確立されましたね。 ちなみにこちらのお店、われらお好み探偵団の「八谷セレクト」という特別企画で取り上げさせていただきました。番組3年目の最初の会のスペシャル企画だったのですが、登きやさんを選ぶとは、八谷さんもお好み焼きを見る眼が肥えてきたなぁと頼もしく思ったのを思い出します。 それも含めて、登きやさん、2018年、大変お世話になりました。 ありがとうございました！ 登きや 広島県広島市中区白島中町14-8 082-222-4302 https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34024001/ http://www.htv.jp/program/okonomiyaki/backno/171125.html |
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お料理もいろいろ美味しい。 焼きポテトサラダ、美味しかった。 コウネ。美味しい。 ちなみに、この日は、貴楽さんのお誕生日。 41歳になられたということでお好み焼きの横に41と書かせていただきました。 貴楽さん、今年は厄年で何かと大変だったそうですが、41歳の一年は、素晴らしい一年になりますように！ |
