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Masar'sさんにて、2018年292枚目のお好み焼きをいただきました。 いただいたのは、チーズかけフォンデュ焼き。 クリーミーで優しい味ですが、やや酸味のあるしまった味で、食べ飽きしませんね。美味しいです！ 実は、Masar’sさん、先週、お好み焼きメニューを一新されたのです。 十日市店の看板メニューだった季節の野菜焼きもメニューに入りましたね。オーナー自ら湯来町の畑で育てている自家製野菜がふんだんに入ったお好み焼きです。 湯来町と言えば、湯来町で罠で獲った猪を使った自慢のジビエ焼きもありますね。 2017年の夏にわれらお好み探偵団でご紹介した梅しそ焼きもありますね！ 基本の肉玉そばに加えて、超充実のユニークメニューの数々！ すごいラインナップです！ そして、自家製の沢庵もいただいちゃいました！いわゆる「古漬け」で、塩がしっかり効いて、じっくり漬け込んで、うまみも出ている。だけど不思議と臭みがないんですね。この美味しい漬物も、お店でいただけます！ Masar’sさん、2019年も躍進間違いなしですね！ Teppan & Bar Ｍasar's(まさーず)
広島市西区観音町12-1 電話082-295-3711 http://masars1117.tencho.cc/ https://www.facebook.com/%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC-%E9%89%84%E6%9D%BF%E7%84%BC-Masars-624084364335862/ https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/38891844.html |
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2018年291枚目のお好み焼き、ひろみさんでいただきました。 今年の3月に横川から天満町に移転したひろみさん。移転後二度目の訪問ですが、新店舗での営業もすっかり安定したご様子で安心しました。 前のお店ももちろんよかったですが、今のお店も、こじんまりと落ち着きがあって、良い感じですね。 もちろん、マスマンの細麺を使ったHAZEYA系のお好み焼きのおいしさは変わりません！ ひろみさん、ごちそうさまでした！ |
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親子で経営されるこのお店、御父上が有名ホテルの元料理長ということもあり、サイドメニューが、もはやサイドメニューとは言えないハイレベルな仕上がり。 このサラダに載っている赤いのはグレープフルーツなのですが、それをこんなに薄く切ることができるとは驚きです。 こちらのメニューの中でも、名物の「山芋のスフレ」は、絶品の一言。 どうですか、この膨らみ方。 アップで見ると、たまりませんね♪ そして、某有名お好み焼き店で長年修行された息子さんが焼く「ひらの」リスペクトなお好み焼きも絶品です。 この写真ではわかりませんが、6mm厚のもみじ豚から出る旨味がお見事というほかありません。 ちなみに、このお好み焼きが、今年290枚目のお好み焼き。 290枚目を飾るにふさわしい、とっても美味しいお好み焼でした！ 最後に記念撮影。 なにもかも美味しいだけでなく、料理が出るテンポや、接客など、オペレーションもお見事で、この会の一年を締めくくるにふさわしい、素晴らしい宴になりました。 Touyaさん、皆さん、ありがとうございました！ 来年もどうぞよろしくお願いいたします！ ビストロ鉄板Touya
広島県広島市中区薬研堀6-8 082-542-4240 https://www.facebook.com/bistro.touya/ https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34023396/ https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43787656.html |
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2918年289枚目のお好み焼き、昨日（12月14日）、「力丸」さんでいただきました。 力丸さんにご登場いただいた「われらお好み探偵団」白島エリア特集は、なんと10.6%という高視聴率を達成！今年のお好み焼きライフの中で、これはほんとに大きな出来事でした。お昼の3時台の番組で、10%超えはなかなかの数字です！ 力丸さんのお好み焼きはオーソドックスな正統派。実はオーソドックスなものの魅力って、番組的には伝えにくいものなのですが、私の解説が多少どうでも、良いものものはおのずと輝きを放つということなんでしょうね。そういえば、バイトの女性も毎日お好み焼きを食べてもいいというくらいのお好み焼き好きだそうですが、やはりこの店のお好み焼きが一番なんだそうですよ。 あれこれ語らなくても、黙って食べれば良さがわかる。そんな正統派なお好み焼きです。 お好み焼き 鉄板焼き 力丸 広島市中区東白島町7-2 082-225-7777 https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34021557/ https://www.facebook.com/OHaomiGongHeGuohiroshimaCunLiWan/ |
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2018年288枚目のお好み焼き、昨日、やまさ家さんでいただきました。 セロリパウダーをきかせたインパクトのある味付けと、はらりとほぐれる抜群の麺の仕上げが特徴のとっても美味しいお好み焼。お好み焼きの食べ歩きを本格的に始めたころから、ずっとファンでしたが、そのやまさ家さんを「わららお好み探偵団」でご紹介させていただくことができたのは、2018年のお好み焼きライフの一大イベントでした。なので年内にもう一度頂いておかないと年が越せない、、、という大事な一枚のはずが、小袋のマヨネーズで思うように数字が書けず、、、でもありがたいことに、書きやすいマヨチューブを貸していただけて、なんとか修正できました(^^;。 やまさ家さん、今年も美味しいお好み焼をありがとうございました！ |
