第二回、お好み焼きを語る会＠zaza

第二回、お好み焼きを語る会を開催いたしました。
第一回の語る会は６月５日に常太郎で開催しています。
早いものでもう二カ月もたっていますね。

今回の第二回のお好み焼きを語る会、会場はzazaさんです！
まずは乾杯のやらせ写真からのスタートです。

Welcome boardも用意してくださっていて、ミキティさんも大喜び（笑）
今回は、ミキティさんはじめ、オタフクソースの皆さんにくわえて、たっち。さん、そしてK村さんの御主人も参加！
お好み焼きを語るには、申し分ない・・・というか、これ以上は考えられないという豪華キャストです（笑）

そんな豪華キャストなので、料理が来る前に、いきなりお好み焼きの話題が盛り上がります。
私も、必殺（？）のお好み焼き進化系統図を出して、応戦します（笑）
この進化系統図についても、いろいろお話をうかがうことができまして、お好み焼き研究がかなり進みました（嬉）。

すると、K村さんの御主人、すごいカメラを出して撮影開始！
K村さんはオタフクソースの社員ですが、御主人はそうではありません。

オタフクの社員でもないのに、お好み焼き取材にかけるこの情熱？！？！？！

今日も、また、お好み焼き研究の重要なパートナーに出会ってしまいました（笑）

と、ここで、広島人以上に広島風お好み焼きに詳しい横浜人のたっち。さん登場。
二度目の乾杯のやらせ写真です♪

K村さんの御主人、たっち。さん、私と、皆、写真を撮り始めるので、オタフクソースの社員の皆さんも、たまらず撮影開始。
宴はまるで撮影大会のようになってまいりました（笑）。

すると、ここで、肝心のお好み焼きを焼く作業が始まりました。
さっきまで、テーブルの上の料理の撮影をしていた皆さんが、突然、鉄板前に集結（笑）

K村さんの御主人、さらに撮りまくります（笑）

カウンターにはお客さんがたくさんいるというのに、それを後ろから取り囲んで、ひたすらお好み焼きの調理プロセスを見守ります。
さすが「語る会」のメンバー、お好み焼きにかける情熱が違います（笑）

そして、出てきた、zazaオリジナルのお好み焼き。
たこ焼き風の生地がたっぷりあって、とろふわの部分と、麺パリの細麺の食感のコントラストがたまらない、実にオリジナリティあふれるお好み焼きです。
ここのお好み焼きに関しては、以下の私の記事や、たっち。さんの記事を、ぜひご参照ください。
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/36365200.html
http://blogs.yahoo.co.jp/rmwtp483/26080422.html

こんな面白いお好み焼きに出会ったら、当然、みんな撮って、撮って、撮りまくります♪

いや、ほんと、撮る、撮る！

・・・と、ここまで、だれも食べていないことにご注目！！

皆さん、お好み焼きのプロですから、まず記録する必要があるわけです。

それに、お好み焼きのプロですから、見るだけでも楽しめるのですね。

「麺が細いなあ」
「マスマンの細麺だね」
「このふわっとした生地にあうんだろうね」

「ネギがいいよね」
「そう、中太で、しっかりネギの風味が出るはずだね」

外側を見ただけで、食べる前に語ることがたくさんある（驚）。
さすがプロです（笑）

撮影も終わって、さぁ食べるかというところで・・・

「じゃぁ、切ってみな」

私には、何のことかわかりませんでしたが、入社２年目のYさん、先輩のK本さんから、８等分に切ってみろという指示が・・・（驚）
「Y田が、ヤツイチに挑戦します。見てやってください。」と先輩社員のK本さん（怖）。

よく、試食販売なんかの時に、８等分に切るということをやるんだそうですね。
ピザ切りはいけないとかよくいいますが、試食販売の場合には、いろんな具材がどのピースにも入るようにとなると、やはりピザ切りが最適。
しかし、ピザ型を崩さずに、きれいに８等分するというのは、なかなか難しいらしいのです、

先輩社員のK本さんが、８等分の技を披露（笑）
K村さんが、覗き込んで、ああでもない、こうでもないと・・・

K村さんの、御主人いわく「うちの嫁さんがこんなに仕事熱心な人だとは、知りませんでした・・・（驚）。」

いや、ほんと、私もそこそこお好み焼き好きのつもりですが、オタフクソースの社員の皆さんには、まったくかないませんね。

もう、ほんと、お好み焼きのこととなると、いくらでも話題があるんですね。
「うちの嫁さんに、こんなにお好み焼きの引き出しがあったとは・・・（驚）」（K村さんの御主人）。

オタフクソースの社員の皆さんの、お好み焼きにかける情熱というのは、驚くべきものがあります！
オタフクソース、恐るべし！！

というわけで、zazaさん、おかげさまで大盛会でした。
オタフクの社員の皆さんが鉄板前にずらっと並んだ状態で、お好み焼きを焼くという・・・とてもやりにくかったと思いますが、ありがとうございました(^^ゞ

オタフクソースの皆さん、K村さんの御主人、たっち。さん、今日は本当に楽しい会でした♪

第３回の語る会、ぜひやりましょうね！！！